各區市農業農村局，機關有關科室、局屬有關單位：
為推動我市特色畜牧產業發展，根據省畜牧獸醫局工作要求，立足煙臺畜牧業發展實際，制定《煙臺市特色畜牧業發展指導意見（試行）》，現印發給你們，請結合實際，認真貫徹落實。
煙臺市農業農村局
2024年12月25日
煙臺市特色畜牧業發展指導意見（試行）
為推動我市特色畜牧產業發展，帶動群眾增產增收，根據省畜牧獸醫局《2024年特色畜牧業發展工作要點》部署，結合我市實際，制定煙臺市特色畜牧業發展指導意見（試行）如下。
一、總體思路
深入貫徹落實習近平總書記關于發展現代特色農業產業的重要指示要求，以山東省加快推進特色畜牧業發展為契機，以滿足人民群眾對畜產品消費多元化的需求為目的，著力培育煙臺白雞、煙臺黑豬、五龍鵝、牙山黑絨山羊及優質奶畜等特色畜牧產業，做大做強優勢種業資源，保護和利用好特有資源，不斷提升特色畜牧業質量效益和競爭力。到2030年，培育特色畜禽新品種1個，建立市級畜禽保種場1-2個，推動至少1個保種場由省級提升為國家級。
二、發展重點
（一）突出優勢產業發展。圍繞煙臺黑豬、五龍鵝、牙山黑絨山羊、中華蜜蜂、山東小毛驢等地方畜禽品種，益生909本土新培育品種、弗萊維赫乳肉兼用牛品種及流失在外的原產于煙臺的優良畜禽品種，綜合考慮品種資源數量、現有開發規模、市場需求狀況等情況，積極引入外部資本進行種質保護和產業開發，引導建立優質種畜禽生產基地和特色畜禽產品加工基地，加快地方傳統產業提檔升級。
（二）優化特色產業布局。根據當前資源分布、產業基礎和發展趨勢，扶持萊州、棲霞發展羊產業，扶持龍口、棲霞發展蜜蜂產業，扶持萊陽、海陽發展鵝和驢產業。新培育品種及回引的原產于煙臺的優良畜禽品種，視情況進行區域保護和開發利用。
（三）強化種質保護利用。加強資源保護、純種繁育、種質創新和擴大繁殖，形成育種與繁殖相配套的良種體系。結合上級支持政策，開展種畜禽生產性能測定等相關工作，開發特色畜禽生產潛力。引導特色種業企業與科研院所、高校進行合作，做強種業企業,助力核心技術攻關，培育優異特色畜禽品種，提升良種化水平，推動資源優勢向產業優勢轉化。
（四）推廣適宜養殖模式。立足煙臺黑豬、牙山黑絨山羊、五龍鵝等地方畜禽品種生活習性，總結推廣適應不同品種和區域的養殖技術，放大特色畜禽品種在體型、毛色、肉質等方面的優勢，推動集約化標準化生產。鼓勵種業企業提高生產裝備水平，通過運用自動化、智能化設施設備進行生產管理，提高養殖效率。
（五）提升產品開發水平。引導開展資本化運作，提升胴體分割與產品精深加工水平，促進初加工、精深加工和綜合利用加工的協調發展，實現由出售原料向出售附加值高的加工制成品的轉變，擴大特色畜禽加工規模和工藝水平，著力形成煙臺地方畜禽產品品牌效應。
三、保障措施
（一）加強組織領導。各區市要高度重視特色畜牧業發展工作，按照上級政策和本地畜牧業發展規劃，合理配置特色畜牧業發展各種要素資源，因地制宜推動特色畜牧業發展。要加強調查研究，加強與發改、財政、市場等部門的溝通協調，立足轄區實際解決發展中遇到的矛盾和問題，高效推進本地特色畜牧業發展。
（二）加強宣傳引導。鼓勵特色畜牧業企業積極參加國家、省、市博覽會和名優產品推介活動，探索“牧業+鄉村旅游”，打造特色畜牧業養殖加工與科普宣傳、休閑觀光為一體的產業體系，豐富畜牧業文旅業態。借助新聞、報紙、網絡等媒體，開展本土產品消費引導與宣傳推介，進一步挖掘本土市場消費潛力。
（三）積極爭取政策。積極爭取上級相關政策支持，鼓勵區市出臺專項政策，與有關金融機構溝通對接，積極為特色畜牧業發展提供金融服務，探索將養殖保險推廣至特色畜牧產業領域，鼓勵從業者在良種繁育、疫病防控、養殖設施等方面提檔升級，推動特色畜牧業走高質量發展之路。
煙農〔2024〕213號--關于印發《煙臺市特色畜牧業發展指導意見（試行）》的通知.pdf
