各市、縣、自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，綜合行政執(zhí)法局，畜牧獸醫(yī)局（服務(wù)中心），廳屬有關(guān)單位：
為進(jìn)一步規(guī)范“點(diǎn)對點(diǎn)”引入省外活體肉用牛羊屠宰監(jiān)管工作，根據(jù)《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》《海南省無規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)管理?xiàng)l例》《動(dòng)物檢疫管理辦法》《動(dòng)物防疫條件審查辦法》等法律法規(guī)規(guī)定，我廳制定了《省外活體肉用牛羊引入主體規(guī)定》，現(xiàn)印發(fā)給你們，請認(rèn)真貫徹執(zhí)行。
海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳
2024年3月29日
（此件主動(dòng)公開）
省外活體肉用牛羊引入主體規(guī)定
第一條 為進(jìn)一步規(guī)范“點(diǎn)對點(diǎn)”引入省外活體肉用牛羊屠宰監(jiān)管工作，根據(jù)《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》《海南省無規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)管理?xiàng)l例》《動(dòng)物檢疫管理辦法》《動(dòng)物防疫條件審查辦法》等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，結(jié)合我省實(shí)際，制定本規(guī)定。
第二條 “點(diǎn)對點(diǎn)”引入省外活體肉用牛羊交易場所（以下簡稱交易場所）需具備下列條件：
（一）交易場所應(yīng)相對獨(dú)立，周圍有有效的天然或人工屏障與外界隔開，符合相關(guān)法律法規(guī)、動(dòng)物防疫條件、環(huán)評(píng)等要求；
（二）交易場所周圍建有圍墻等隔離設(shè)施；場內(nèi)設(shè)管理區(qū)（原則上超過200平方米）、交易區(qū)（原則上超過3000平方米）、廢棄物處理區(qū)（原則上超過1500平方米），各區(qū)相對獨(dú)立；
（三）交易場所內(nèi)不同種類交易場所相對獨(dú)立（間隔300米以上）；
（四）交易場所與動(dòng)物診療場所、居民生活區(qū)、生活飲用水水源地、學(xué)校、醫(yī)院等公共場所之間保持必要的距離；原則上交易場所距離種畜場和大型家畜養(yǎng)殖場1公里以上；
（五）動(dòng)物裝卸場地應(yīng)有防止動(dòng)物逃逸的圍欄、圍網(wǎng)；須設(shè)有牢固、安全的動(dòng)物裝卸臺(tái)，裝卸場地地面應(yīng)硬化，并能滿足動(dòng)物裝卸的需要；動(dòng)物裝卸設(shè)施應(yīng)便于清洗、消毒；
（六）交易場所出入口處設(shè)置運(yùn)輸車輛消毒通道或者消毒池，并單獨(dú)設(shè)置人員消毒通道；交易區(qū)與生活辦公區(qū)分開，并有隔離設(shè)施；交易區(qū)入口處設(shè)置人員更衣消毒室；
（七）有完善的監(jiān)控設(shè)施；監(jiān)控設(shè)施應(yīng)覆蓋廠區(qū)進(jìn)出口、交易區(qū)等區(qū)域，能清晰監(jiān)控各區(qū)域情況。專人負(fù)責(zé)管理，每天檢查監(jiān)控設(shè)施運(yùn)行情況，確保監(jiān)控設(shè)施正常運(yùn)行，監(jiān)控視頻記錄需保存2個(gè)月以上；
（八）交易場所內(nèi)清潔道、污染道分設(shè)；
（九）建立消毒、購銷臺(tái)賬、日常巡查、疫情報(bào)告、無害化處理等動(dòng)物防疫制度；
（十）有定期休市和消毒制度；
（十一）配備與其經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的污水、污物處理設(shè)施，清洗消毒設(shè)施設(shè)備，以及必要的防鼠、防鳥、防蟲設(shè)施設(shè)備；
（十二）配備符合國家規(guī)定的病死動(dòng)物無害化處理設(shè)施設(shè)備（可以委托無害化處理，需出具委托協(xié)議）或者冷藏冷凍等暫存設(shè)施設(shè)備；
（十三）市縣需派駐與其經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的官方獸醫(yī)，人數(shù)不得少于2人；
（十四）配備與其經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的執(zhí)業(yè)獸醫(yī)或者動(dòng)物防疫技術(shù)人員，以及包含消毒、診療等防疫設(shè)備的獸醫(yī)工作室；
（十五）屠宰廠（場）內(nèi)建交易場所的，屠宰區(qū)與交易區(qū)要相對獨(dú)立，間隔一定距離，并符合動(dòng)物防疫要求。
第三條 “點(diǎn)對點(diǎn)”引入省外活體肉用牛羊屠宰企業(yè)（以下簡稱甲類屠宰企業(yè)）需具備下列條件：
（一）通過海南省屠宰企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化評(píng)審的A級(jí)牛羊屠宰企業(yè)；
（二）有完善的監(jiān)控設(shè)施。監(jiān)控設(shè)施應(yīng)覆蓋廠區(qū)進(jìn)出口、待宰欄、屠宰間等區(qū)域，能清晰監(jiān)控各區(qū)域情況；專人負(fù)責(zé)管理，每天檢查監(jiān)控設(shè)施運(yùn)行情況，確保監(jiān)控設(shè)施正常運(yùn)行，監(jiān)控視頻記錄需保存2個(gè)月以上；
（三）有符合資質(zhì)的固定的屠宰專業(yè)技術(shù)工人和管理人員。配備與生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)人員，人數(shù)不得少于3人，獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)人員應(yīng)經(jīng)考核合格，未取得健康證明的，不得從事肉品品質(zhì)檢驗(yàn)工作；
（四）應(yīng)設(shè)立與生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的官方獸醫(yī)駐場檢疫室和檢疫操作臺(tái)等設(shè)施，配備滿足日常工作需要的檢疫和辦公設(shè)備；
（五）市縣需根據(jù)牛羊屠宰企業(yè)產(chǎn)能派駐與其生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的官方獸醫(yī)，人數(shù)不得少于2人。
第四條 從交易場所“點(diǎn)對點(diǎn)”調(diào)運(yùn)牛羊屠宰企業(yè)（以下簡稱乙類屠宰企業(yè)）需具備下列條件：
（一）屠宰企業(yè)需取得動(dòng)物防疫條件合格證、排污許可證或排污登記回執(zhí)等合法手續(xù)；
（二）有與屠宰規(guī)模相適應(yīng)的待宰間、屠宰間、急宰間和無害化處理設(shè)施（或委托無害化處理協(xié)議）；
（三）屠宰車間應(yīng)當(dāng)配備致暈器、燙毛脫毛設(shè)備（羊）、懸掛輸送吊軌等設(shè)備，不得落地屠宰；
（四）工藝流程合理，能夠防止交叉污染；
（五）有必要的檢疫檢驗(yàn)設(shè)備，包括器械、工具、消毒設(shè)備，有健全的獸醫(yī)衛(wèi)生、防疫、消毒等制度，配備相適應(yīng)的獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)人員，獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)人員應(yīng)經(jīng)考核合格，未取得健康證明的，不得從事肉品品質(zhì)檢驗(yàn)工作；
（六）市縣需根據(jù)牛羊屠宰企業(yè)產(chǎn)能派駐與其生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的官方獸醫(yī)；
（七）畜禽綜合屠宰廠（場），須有獨(dú)立的牛、羊屠宰車間；
（八）有完善的監(jiān)控設(shè)施。監(jiān)控設(shè)施應(yīng)覆蓋廠區(qū)進(jìn)出口、待宰欄、屠宰間等區(qū)域，能清晰監(jiān)控各區(qū)域情況；專人負(fù)責(zé)管理，每天檢查監(jiān)控設(shè)施運(yùn)行情況，確保監(jiān)控設(shè)施正常運(yùn)行，監(jiān)控視頻記錄需保存2個(gè)月以上。
第五條 本規(guī)定由海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳負(fù)責(zé)解釋。
第六條 本規(guī)定自印發(fā)之日起施行，有效期5年。
附件列表：
海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳關(guān)于印發(fā)省外活體肉用牛羊引入主體規(guī)定的通知.doc
