第一條 為進(jìn)一步加強(qiáng)寬城區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊的質(zhì)量安全監(jiān)督管理，提高寬城區(qū)食品質(zhì)量安全水平，保障人民群眾安全健康，依據(jù)《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作的通知》（國發(fā)[2007]23號）、國家質(zhì)檢總局《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管工作的意見》（國質(zhì)檢食監(jiān)[2007]284號）、《食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入審查通則》、吉林省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)全國生產(chǎn)加工食品質(zhì)量安全專項整治實施細(xì)則的通知》（吉質(zhì)監(jiān)食函[2007]241號）等有關(guān)規(guī)定制定本規(guī)定。
第二條 凡在寬城區(qū)行政區(qū)域內(nèi)從事以銷售為目的的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營活動的小作坊，必須符合本規(guī)定。
第三條 長春市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局寬城分局負(fù)責(zé)本轄區(qū)的食品生產(chǎn)加工小作坊的批準(zhǔn)確認(rèn)工作。工商、衛(wèi)生等部門在各自的職責(zé)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工小作坊的相關(guān)工作。
第四條 本規(guī)定所稱的食品生產(chǎn)加工小作坊是指：固定從業(yè)人員較少，有固定生產(chǎn)場所，生產(chǎn)條件簡單，從事傳統(tǒng)、低風(fēng)險食品生產(chǎn)加工活動（不含現(xiàn)做現(xiàn)賣）的沒有取得食品生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)單位或個人。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地和城鄉(xiāng)結(jié)合部等區(qū)域，不得有生產(chǎn)小麥粉、大米、醬油、醋、滅菌乳、巴氏殺菌乳、碳酸飲料、礦泉水、純凈水、方便面、餅干、冷凍飲品、白酒、葡萄酒、啤酒、嬰幼兒配方乳粉等16類食品“有條件存在”的食品生產(chǎn)加工小作坊。
第五條 食品生產(chǎn)加工小作坊必須達(dá)到下列基本質(zhì)量安全衛(wèi)生條件：
（一）必須具有食品衛(wèi)生許可證、工商營業(yè)執(zhí)照；
（二） 應(yīng)具有固定的生產(chǎn)加工場所和簡單的生產(chǎn)加工設(shè)施；
（三）生產(chǎn)加工場所周圍應(yīng)無放射性及擴(kuò)散性污染源；
（四）距生產(chǎn)加工場所25米范圍內(nèi)應(yīng)無動物飼養(yǎng)圈；
（五）生產(chǎn)加工場所的墻面、地面應(yīng)無泥土裸露，可進(jìn)行沖洗，應(yīng)有防鼠、防蠅、防蚊措施；
（六）生產(chǎn)加工場所應(yīng)具有生、熟食品隔離的條件；
（七）從事食品生產(chǎn)加工人員應(yīng)有健康證，配戴潔凈的工作衣、帽上崗；
（八）必須承諾不使用非食品原料和不超限量、不超范圍使用食品添加劑和營養(yǎng)強(qiáng)化劑，不定量包裝銷售所生產(chǎn)的食品。
第六條 批準(zhǔn)確認(rèn)食品生產(chǎn)加工小作坊的程序：
（一）小作坊提出申請并填寫申請表；
（二）長春市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局寬城分局組織對本轄區(qū)的小作坊申報者進(jìn)行考核；
（三）長春市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局寬城分局對符合條件的小作坊申報者予以批準(zhǔn)確認(rèn)。
（四）報上級質(zhì)監(jiān)部門備案。
第七條 對無工商營業(yè)執(zhí)照、無食品衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)加工企業(yè)或個人由工商行政部門和衛(wèi)生行政部門依據(jù)相關(guān)法律規(guī)定予以查處；對未被批準(zhǔn)確認(rèn)為小作坊的食品生產(chǎn)加工企業(yè)或個人的生產(chǎn)行為按照無食品生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)行為，由質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門予以查處。
第八條 本規(guī)定由長春市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局寬城分局負(fù)責(zé)解釋。
第九條 本規(guī)定自發(fā)布之日起施行，查處工作自2007年12月1日起執(zhí)行。
