曹彥明一行先后實(shí)地對蘭州黃河風(fēng)情線周邊商戶、大型超市、蘭州飯店等食品經(jīng)營企業(yè)單位食品安全進(jìn)行隨機(jī)監(jiān)督檢查。重點(diǎn)圍繞經(jīng)營企業(yè)證照公示、常態(tài)化疫情防控、食品追溯平臺加入使用、食品“三防設(shè)施”及食用農(nóng)產(chǎn)品、預(yù)包裝食品、散裝食品、餐飲食材的索證索票等情況進(jìn)行了逐一檢查，針對檢查發(fā)現(xiàn)的部分食品經(jīng)營單位食品未索證索票、索證索票不齊全、酸奶未做到低溫保存、散裝食品裸售、熟食加工流程交叉、超許可范圍經(jīng)營、保健食品未做到專區(qū)銷售等問題現(xiàn)場責(zé)令整改。開展檢查的同時(shí)，檢查人員詳細(xì)指導(dǎo)食品經(jīng)營者規(guī)范食品加工經(jīng)營、索證索票、食品儲存、疫情防控等工作，要求各食品經(jīng)營者務(wù)必嚴(yán)格落實(shí)《食品安全法》及實(shí)施條例，按照既定規(guī)范流程加工操作，保障廣大公眾節(jié)日期間食品安全。
曹彥明要求，節(jié)前及節(jié)日期間全市市場監(jiān)管系統(tǒng)要提高站位，繼續(xù)圍繞重點(diǎn)領(lǐng)域和重點(diǎn)單位，綜合運(yùn)用監(jiān)督檢查、明查暗訪等措施，壓實(shí)責(zé)任、細(xì)化措施，市區(qū)（縣）聯(lián)動，精準(zhǔn)發(fā)力，夯實(shí)責(zé)任、狠抓落實(shí)，扎實(shí)做好常態(tài)化疫情防控及國慶期間食品安全各項(xiàng)工作，確保人民群眾安全、祥和過節(jié)。
