圖說 | 冷鏈食品生產經營新冠病毒防控技術指南

2020-11-09 815

核心提示：《冷鏈食品生產經營新冠病毒防控技術指南》適用于采用冷凍、冷藏等方式加工，產品從出廠到銷售始終處于低溫狀態的冷鏈食品在生產

《冷鏈食品生產經營新冠病毒防控技術指南》適用于采用冷凍、冷藏等方式加工，產品從出廠到銷售始終處于低溫狀態的冷鏈食品在生產、裝卸、運輸、貯存及銷售等各環節中新冠病毒污染的防控。該指南以預防冷鏈食品從業和相關人員受到新冠病毒感染為主線，突出裝卸儲運等重點環節防控，注重加強冷鏈食品包裝的清潔消毒。國家衛生健康委員會對該指南進行了解讀。

標簽： 銷售食品生產經營感染冷鏈食品冷鏈預防冷藏消毒食品包裝

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