伊犁哈薩克自治州食品藥品監督管理局，各地、州、市食品藥品監督管理局（市場監督管理局），石河子、圖木舒克質量技術監督局：
2017年7月20日自治區食品藥品監督管理局召開大型食品生產企業落實食品安全主體責任暨建立HACCP體系推進會議，全區35家大型食品生產企業簽訂了《食品生產企業落實食品安全主體責任暨建立HACCP體系承諾書》，現就做好承諾企業指導幫助工作，提出如下工作要求：
一、提高認識，高度重視。抓好大型食品生產企業監管是食品安全工作的重要內容，也是推動提升食品行業總體水平的重要舉措，各地食品安全監管部門要高度重視，按照2017年7月20日食品生產企業落實食品安全主體責任暨建立HACCP體系推進會議的工作要求，狠抓落實，確保大型食品企業主體責任落到實處。
二、明確思路，有序推進。各地食品安全監管部門要明確監管思路，深入剖析大型企業特點、風險難點及監管重點，按照自治區食品藥品監督管理局《關于進一步監督大型食品生產企業落實食品安全主體責任的實施意見》（新食藥監食〔2017〕79號）的工作要求，綜合運用各種監管手段，推動實現食品安全風險聯防聯控及生產全過程管理。要指導幫助企業建立HAPPC體系，規范企業管理、強化企業自律，督促企業主體責任落地。
三、強化企業責任意識。食品生產企業要嚴格執行食品安全法等法律法規要求，設置食品安全管理機構，配備食品安全管理人員，確保企業食品安全管理“有制度、有機構、有人員、有能力”，形成科學完整的責任運轉鏈條和責任追究機制。要加強食品安全風險過程管控，實行國際先進質量管理體系，加大風險隱患排查力度，落實食品安全問題主動報告制度，切實履行食品安全主體責任。
四、加強責任落實。自治區食品藥品監督管理局將于2018年7月31日前，對承諾企業落實食品安全主體責任和建立HACCP
體系情況進行督導檢查，并將檢查結果在自治區食品藥品監督管理局網站予以公示。
各地食品安全監管部門在指導幫助工作中遇到的問題請及時報送自治區食品藥品監督管理局食品生產監管處。
自治區食品藥品監督管理局辦公室
2017年10月16日
食藥監辦〔2017〕116號食品生產企業落實食品安全主體責任暨建立HACCP體系承諾企業名單
2017年7月20日自治區食品藥品監督管理局召開大型食品生產企業落實食品安全主體責任暨建立HACCP體系推進會議，全區35家大型食品生產企業簽訂了《食品生產企業落實食品安全主體責任暨建立HACCP體系承諾書》，現就做好承諾企業指導幫助工作，提出如下工作要求：
一、提高認識，高度重視。抓好大型食品生產企業監管是食品安全工作的重要內容，也是推動提升食品行業總體水平的重要舉措，各地食品安全監管部門要高度重視，按照2017年7月20日食品生產企業落實食品安全主體責任暨建立HACCP體系推進會議的工作要求，狠抓落實，確保大型食品企業主體責任落到實處。
二、明確思路，有序推進。各地食品安全監管部門要明確監管思路，深入剖析大型企業特點、風險難點及監管重點，按照自治區食品藥品監督管理局《關于進一步監督大型食品生產企業落實食品安全主體責任的實施意見》（新食藥監食〔2017〕79號）的工作要求，綜合運用各種監管手段，推動實現食品安全風險聯防聯控及生產全過程管理。要指導幫助企業建立HAPPC體系，規范企業管理、強化企業自律，督促企業主體責任落地。
三、強化企業責任意識。食品生產企業要嚴格執行食品安全法等法律法規要求，設置食品安全管理機構，配備食品安全管理人員，確保企業食品安全管理“有制度、有機構、有人員、有能力”，形成科學完整的責任運轉鏈條和責任追究機制。要加強食品安全風險過程管控，實行國際先進質量管理體系，加大風險隱患排查力度，落實食品安全問題主動報告制度，切實履行食品安全主體責任。
四、加強責任落實。自治區食品藥品監督管理局將于2018年7月31日前，對承諾企業落實食品安全主體責任和建立HACCP
體系情況進行督導檢查，并將檢查結果在自治區食品藥品監督管理局網站予以公示。
各地食品安全監管部門在指導幫助工作中遇到的問題請及時報送自治區食品藥品監督管理局食品生產監管處。
自治區食品藥品監督管理局辦公室
2017年10月16日
食藥監辦〔2017〕116號食品生產企業落實食品安全主體責任暨建立HACCP體系承諾企業名單
