各市（地）、綏芬河市、撫遠(yuǎn)縣食品藥品監(jiān)督管理局，省農(nóng)墾總局質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局：
根據(jù)《國(guó)家食藥總局辦公廳關(guān)于2015年8－12月食品安全抽檢工作安排的通知》（食藥監(jiān)辦食監(jiān)三〔2015〕108號(hào)）要求，對(duì)市場(chǎng)份額較大的食品生產(chǎn)加工企業(yè)加大監(jiān)督抽檢力度。為保障我省綠色食品質(zhì)量安全，各地要嚴(yán)格按照國(guó)家總局的部署，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)此類企業(yè)的監(jiān)督檢查。現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、認(rèn)真領(lǐng)會(huì)國(guó)家監(jiān)督監(jiān)督抽檢工作要求
各地要認(rèn)真領(lǐng)會(huì)國(guó)家總局和省局關(guān)于調(diào)整食品安全監(jiān)督抽檢工作的各項(xiàng)規(guī)定，并狠抓落實(shí)，確保國(guó)家監(jiān)督抽檢工作順利有效開展。一是加大對(duì)重點(diǎn)企業(yè)的監(jiān)督抽檢。對(duì)列入國(guó)家總局和省局重點(diǎn)抽檢企業(yè)名單的市場(chǎng)份額較大的食品生產(chǎn)加工企業(yè)（見總局2015年第35號(hào)通告、省局黑食藥監(jiān)應(yīng)急〔2015〕178號(hào)文件），每2個(gè)月為一個(gè)抽檢周期，主要在流通環(huán)節(jié)集中抽樣檢驗(yàn)，特殊情況可在生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽取樣品，每家企業(yè)抽取不同品種樣品3－5件；二是對(duì)監(jiān)督抽檢通報(bào)進(jìn)行調(diào)整。總局每周二、省局每周一16時(shí)公布上周抽檢信息，總局每月10日前、省局每月5日前公布上個(gè)月抽檢情況分析；三是按新規(guī)定上報(bào)監(jiān)督抽檢核查處置結(jié)果。除按照產(chǎn)品控制情況、排查整改復(fù)查、行政處罰情況三個(gè)階段按規(guī)定期限在總局系統(tǒng)中上傳處置結(jié)果外，對(duì)總局通告的不合格樣品，還要按照總局和省局要求對(duì)不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施，并將調(diào)查整改情況按照規(guī)定時(shí)限上報(bào)省局，然后由省局再報(bào)國(guó)家總局并向社會(huì)公布。對(duì)集中抽檢合格的食品生產(chǎn)加工企業(yè)也要向社會(huì)通報(bào)，引導(dǎo)科學(xué)理性消費(fèi)。
二、切實(shí)加大對(duì)重點(diǎn)抽檢食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管
被總局和省局列入重點(diǎn)抽檢企業(yè)名單的企業(yè)多數(shù)為規(guī)模較大、市場(chǎng)占有份額大的知名企業(yè)，一旦發(fā)生食品質(zhì)量安全問題，社會(huì)影響面較大。為此，各地要適應(yīng)新形勢(shì)，轉(zhuǎn)變觀念，樹立科學(xué)精細(xì)監(jiān)管理念，按照分級(jí)分類監(jiān)管的原則，進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)重點(diǎn)抽檢食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管，確保我省綠色食品質(zhì)量安全。一要加強(qiáng)對(duì)企業(yè)的教育引導(dǎo)，將新食品安全法等法律法規(guī)，以及總局和省局的規(guī)定要求宣傳培訓(xùn)到位，將嚴(yán)峻的食品安全形勢(shì)和壓力傳導(dǎo)給企業(yè)，促動(dòng)企業(yè)提高認(rèn)識(shí)，誠(chéng)信守法，落實(shí)責(zé)任，嚴(yán)格自律；二要嚴(yán)格督促企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，幫助企業(yè)提高質(zhì)量把控和風(fēng)險(xiǎn)防控能力，嚴(yán)把原料進(jìn)廠、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品出廠質(zhì)量關(guān)，特別要注意防范“一非兩超”、致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬以及其他可能對(duì)身體健康和生命安全造成嚴(yán)重危害的問題風(fēng)險(xiǎn)；三要加大對(duì)重點(diǎn)抽檢企業(yè)的執(zhí)法檢查力度，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)問題的企業(yè)嚴(yán)格依法依規(guī)處理，該整改的整改、該停產(chǎn)的停產(chǎn)，該吊證的吊證，整改后復(fù)查仍不合格的不得重新組織生產(chǎn)。對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患要一查到底，直至完全消除；四要繼續(xù)配合省局做好全覆蓋監(jiān)督抽檢配合工作，對(duì)省局已通報(bào)截至目前仍沒有抽到樣品的生產(chǎn)加工企業(yè)加強(qiáng)監(jiān)管，及時(shí)向省局反饋有關(guān)情況。
三、及時(shí)上報(bào)監(jiān)督抽檢不合格樣品核查處置情況
各地要繼續(xù)按照省局文件要求，按照規(guī)定時(shí)限和要求做好不合格樣品的核查處置工作，并及時(shí)上報(bào)處理結(jié)果，對(duì)發(fā)現(xiàn)大要案或存在系統(tǒng)性區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)的情況要隨時(shí)上報(bào)。目前，仍有部分市（地）不能按照規(guī)定時(shí)限和要求報(bào)送不合格樣品核查處置結(jié)果，省局下一步將對(duì)不及時(shí)報(bào)送的市（地）予以通報(bào)。
黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局
2015年9月6日
根據(jù)《國(guó)家食藥總局辦公廳關(guān)于2015年8－12月食品安全抽檢工作安排的通知》（食藥監(jiān)辦食監(jiān)三〔2015〕108號(hào)）要求，對(duì)市場(chǎng)份額較大的食品生產(chǎn)加工企業(yè)加大監(jiān)督抽檢力度。為保障我省綠色食品質(zhì)量安全，各地要嚴(yán)格按照國(guó)家總局的部署，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)此類企業(yè)的監(jiān)督檢查。現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、認(rèn)真領(lǐng)會(huì)國(guó)家監(jiān)督監(jiān)督抽檢工作要求
各地要認(rèn)真領(lǐng)會(huì)國(guó)家總局和省局關(guān)于調(diào)整食品安全監(jiān)督抽檢工作的各項(xiàng)規(guī)定，并狠抓落實(shí)，確保國(guó)家監(jiān)督抽檢工作順利有效開展。一是加大對(duì)重點(diǎn)企業(yè)的監(jiān)督抽檢。對(duì)列入國(guó)家總局和省局重點(diǎn)抽檢企業(yè)名單的市場(chǎng)份額較大的食品生產(chǎn)加工企業(yè)（見總局2015年第35號(hào)通告、省局黑食藥監(jiān)應(yīng)急〔2015〕178號(hào)文件），每2個(gè)月為一個(gè)抽檢周期，主要在流通環(huán)節(jié)集中抽樣檢驗(yàn)，特殊情況可在生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽取樣品，每家企業(yè)抽取不同品種樣品3－5件；二是對(duì)監(jiān)督抽檢通報(bào)進(jìn)行調(diào)整。總局每周二、省局每周一16時(shí)公布上周抽檢信息，總局每月10日前、省局每月5日前公布上個(gè)月抽檢情況分析；三是按新規(guī)定上報(bào)監(jiān)督抽檢核查處置結(jié)果。除按照產(chǎn)品控制情況、排查整改復(fù)查、行政處罰情況三個(gè)階段按規(guī)定期限在總局系統(tǒng)中上傳處置結(jié)果外，對(duì)總局通告的不合格樣品，還要按照總局和省局要求對(duì)不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施，并將調(diào)查整改情況按照規(guī)定時(shí)限上報(bào)省局，然后由省局再報(bào)國(guó)家總局并向社會(huì)公布。對(duì)集中抽檢合格的食品生產(chǎn)加工企業(yè)也要向社會(huì)通報(bào)，引導(dǎo)科學(xué)理性消費(fèi)。
二、切實(shí)加大對(duì)重點(diǎn)抽檢食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管
被總局和省局列入重點(diǎn)抽檢企業(yè)名單的企業(yè)多數(shù)為規(guī)模較大、市場(chǎng)占有份額大的知名企業(yè)，一旦發(fā)生食品質(zhì)量安全問題，社會(huì)影響面較大。為此，各地要適應(yīng)新形勢(shì)，轉(zhuǎn)變觀念，樹立科學(xué)精細(xì)監(jiān)管理念，按照分級(jí)分類監(jiān)管的原則，進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)重點(diǎn)抽檢食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管，確保我省綠色食品質(zhì)量安全。一要加強(qiáng)對(duì)企業(yè)的教育引導(dǎo)，將新食品安全法等法律法規(guī)，以及總局和省局的規(guī)定要求宣傳培訓(xùn)到位，將嚴(yán)峻的食品安全形勢(shì)和壓力傳導(dǎo)給企業(yè)，促動(dòng)企業(yè)提高認(rèn)識(shí)，誠(chéng)信守法，落實(shí)責(zé)任，嚴(yán)格自律；二要嚴(yán)格督促企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，幫助企業(yè)提高質(zhì)量把控和風(fēng)險(xiǎn)防控能力，嚴(yán)把原料進(jìn)廠、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品出廠質(zhì)量關(guān)，特別要注意防范“一非兩超”、致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬以及其他可能對(duì)身體健康和生命安全造成嚴(yán)重危害的問題風(fēng)險(xiǎn)；三要加大對(duì)重點(diǎn)抽檢企業(yè)的執(zhí)法檢查力度，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)問題的企業(yè)嚴(yán)格依法依規(guī)處理，該整改的整改、該停產(chǎn)的停產(chǎn)，該吊證的吊證，整改后復(fù)查仍不合格的不得重新組織生產(chǎn)。對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患要一查到底，直至完全消除；四要繼續(xù)配合省局做好全覆蓋監(jiān)督抽檢配合工作，對(duì)省局已通報(bào)截至目前仍沒有抽到樣品的生產(chǎn)加工企業(yè)加強(qiáng)監(jiān)管，及時(shí)向省局反饋有關(guān)情況。
三、及時(shí)上報(bào)監(jiān)督抽檢不合格樣品核查處置情況
各地要繼續(xù)按照省局文件要求，按照規(guī)定時(shí)限和要求做好不合格樣品的核查處置工作，并及時(shí)上報(bào)處理結(jié)果，對(duì)發(fā)現(xiàn)大要案或存在系統(tǒng)性區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)的情況要隨時(shí)上報(bào)。目前，仍有部分市（地）不能按照規(guī)定時(shí)限和要求報(bào)送不合格樣品核查處置結(jié)果，省局下一步將對(duì)不及時(shí)報(bào)送的市（地）予以通報(bào)。
黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局
2015年9月6日
