各地級以上市衛生健康局（委），省疾病預防控制中心、省衛生健康宣傳教育中心，廣東省營養學會：
科學合理營養膳食能有效改善營養狀況、增強抵抗力，有助于新冠肺炎的疫情防控。國家衛生健康委食品司日前推出《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營養膳食指導》，結合實施我省國民營養計劃及健康廣東合理膳食行動，提出疫情防控營養膳食指導，供各地參考。
一、食物多樣，谷類為主。平衡膳食每天應有谷薯類、蔬菜水果類、畜禽水產蛋奶類等多種食物。
二、多吃蔬菜、水果，豐富奶類豆類。堅持餐餐有蔬果，天天吃奶類，液態奶每天300克或相當的奶制品，適量吃豆制品和堅果。
三、適量吃水產品、禽肉、蛋和畜肉。少吃肥肉、煙熏和腌制肉制品。
四、飲食清淡，控油鹽糖。飲食要清淡，選用原味蒸、煮、燉等烹調方式，控制油鹽糖的攝入。
防控疫情，需要廣大群眾行動起來，堅決杜絕食用野生動物。各地要結合我省傳統食養服務優勢，充分發揮嶺南中醫藥名家作用，指導具有地方特色的傳統藥膳的應用。將合理膳食始于當下，更好守護健康。
附件：
新型冠狀病毒感染的肺炎防治營養膳食指導.docx
廣東省國民營養健康指導委員會辦公室（代章）
2020年2月10日
科學合理營養膳食能有效改善營養狀況、增強抵抗力，有助于新冠肺炎的疫情防控。國家衛生健康委食品司日前推出《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營養膳食指導》，結合實施我省國民營養計劃及健康廣東合理膳食行動，提出疫情防控營養膳食指導，供各地參考。
一、食物多樣，谷類為主。平衡膳食每天應有谷薯類、蔬菜水果類、畜禽水產蛋奶類等多種食物。
二、多吃蔬菜、水果，豐富奶類豆類。堅持餐餐有蔬果，天天吃奶類，液態奶每天300克或相當的奶制品，適量吃豆制品和堅果。
三、適量吃水產品、禽肉、蛋和畜肉。少吃肥肉、煙熏和腌制肉制品。
四、飲食清淡，控油鹽糖。飲食要清淡，選用原味蒸、煮、燉等烹調方式，控制油鹽糖的攝入。
防控疫情，需要廣大群眾行動起來，堅決杜絕食用野生動物。各地要結合我省傳統食養服務優勢，充分發揮嶺南中醫藥名家作用，指導具有地方特色的傳統藥膳的應用。將合理膳食始于當下，更好守護健康。
附件：
新型冠狀病毒感染的肺炎防治營養膳食指導.docx廣東省國民營養健康指導委員會辦公室（代章）
2020年2月10日
