各市農業農村局：
為確保生鮮乳質量安全，穩步推進奶業強省建設，按照《農業農村部畜牧獸醫局關于開展2020年生鮮乳質量安全專項整治行動的通知》（農牧便函〔2020〕488號）統一部署，2020年，我省繼續開展生鮮乳質量安全專項整治行動。現將有關事項通知如下。
一、整治目標
全面加強生鮮乳質量安全日常監管，保障我省奶業振興發展良好態勢。以生鮮乳質量安全為核心，以安全隱患排除為目標，持續加大奶畜養殖場、生鮮乳收購站、運輸車三個重點關鍵環節的監督檢查；屬地管理部門嚴格規范發證行為和信息錄入，積極推進生鮮乳購銷合同備案機制，提高精準化管理水平；堅決取締不合格生鮮乳收購站和運輸車，嚴厲打擊非法添加等違法違規行為。
二、整治時間
2020年7月至11月
三、整治重點
（一）奶畜散養戶監管情況
1.奶畜散養戶及從業人員登記和日常監管情況，重點核查奶畜養殖散戶生鮮乳交售和流向情況。
2.奶畜散養戶生鮮乳質量安全日常監測情況。
3.奶畜散養戶生鮮乳違法添加及查處情況。
（二）生鮮乳收購站、運輸車許可及監管情況
1.嚴格奶畜養殖場、收購站、運輸車標準化建設和管理情況；嚴格生鮮乳質量檢驗、不合格乳處理、安全制度落實情況。
2.嚴格生鮮乳收購許可證和運輸車準運證發放、換證情況；嚴格收購證和運輸車注銷、吊銷和關停并轉情況。
3.生鮮乳收購秩序監管及違法違規查處情況。
（三）生鮮乳質量安全監測監管信息化應用情況
1.各市2020年度生鮮乳質量安全監測計劃落實情況。
2.生鮮乳收購站監督管理系統中生鮮乳收購站、運輸車信息審核情況；生鮮乳收購站、運輸車出證情況，信息及時更新情況。
3.生鮮乳質量安全監管信息可追溯情況。
（四）生鮮乳購銷合同備案等制度落實情況
1.生鮮乳購銷合同備案制度落實情況。
2.購銷合同在監督管理系統中的填報、審核情況及信息更新情況。
3.對制定購銷合同的乳品加工企業調研情況。
四、有關要求
各市農牧主管部門要高度重視整治行動，認真組織，確保取得實效。要對照整治任務清單，緊扣重點環節，結合實際認真開展自查。要創新檢查辦法和檢查方式，采取不打招呼，隨機抽查等方式，掌握真實情況，解決突出問題。要及時會同專業技術人員總結分析發現的突出問題，舉一反三，加大整改和查處力度。省級將根據工作進度，組織專家對重點市、縣開展明察暗訪。
各市自查報告及《生鮮乳質量安全監管工作情況表》（見附件）請于10月25日前上報廳畜牧獸醫局，省局匯總后上報農業農村部畜牧獸醫局。
附件：生鮮乳質量安全監管工作情況表
山西省農業農村廳辦公室
2020年7月16日
為確保生鮮乳質量安全，穩步推進奶業強省建設，按照《農業農村部畜牧獸醫局關于開展2020年生鮮乳質量安全專項整治行動的通知》（農牧便函〔2020〕488號）統一部署，2020年，我省繼續開展生鮮乳質量安全專項整治行動。現將有關事項通知如下。
一、整治目標
全面加強生鮮乳質量安全日常監管，保障我省奶業振興發展良好態勢。以生鮮乳質量安全為核心，以安全隱患排除為目標，持續加大奶畜養殖場、生鮮乳收購站、運輸車三個重點關鍵環節的監督檢查；屬地管理部門嚴格規范發證行為和信息錄入，積極推進生鮮乳購銷合同備案機制，提高精準化管理水平；堅決取締不合格生鮮乳收購站和運輸車，嚴厲打擊非法添加等違法違規行為。
二、整治時間
2020年7月至11月
三、整治重點
（一）奶畜散養戶監管情況
1.奶畜散養戶及從業人員登記和日常監管情況，重點核查奶畜養殖散戶生鮮乳交售和流向情況。
2.奶畜散養戶生鮮乳質量安全日常監測情況。
3.奶畜散養戶生鮮乳違法添加及查處情況。
（二）生鮮乳收購站、運輸車許可及監管情況
1.嚴格奶畜養殖場、收購站、運輸車標準化建設和管理情況；嚴格生鮮乳質量檢驗、不合格乳處理、安全制度落實情況。
2.嚴格生鮮乳收購許可證和運輸車準運證發放、換證情況；嚴格收購證和運輸車注銷、吊銷和關停并轉情況。
3.生鮮乳收購秩序監管及違法違規查處情況。
（三）生鮮乳質量安全監測監管信息化應用情況
1.各市2020年度生鮮乳質量安全監測計劃落實情況。
2.生鮮乳收購站監督管理系統中生鮮乳收購站、運輸車信息審核情況；生鮮乳收購站、運輸車出證情況，信息及時更新情況。
3.生鮮乳質量安全監管信息可追溯情況。
（四）生鮮乳購銷合同備案等制度落實情況
1.生鮮乳購銷合同備案制度落實情況。
2.購銷合同在監督管理系統中的填報、審核情況及信息更新情況。
3.對制定購銷合同的乳品加工企業調研情況。
四、有關要求
各市農牧主管部門要高度重視整治行動，認真組織，確保取得實效。要對照整治任務清單，緊扣重點環節，結合實際認真開展自查。要創新檢查辦法和檢查方式，采取不打招呼，隨機抽查等方式，掌握真實情況，解決突出問題。要及時會同專業技術人員總結分析發現的突出問題，舉一反三，加大整改和查處力度。省級將根據工作進度，組織專家對重點市、縣開展明察暗訪。
各市自查報告及《生鮮乳質量安全監管工作情況表》（見附件）請于10月25日前上報廳畜牧獸醫局，省局匯總后上報農業農村部畜牧獸醫局。
附件：生鮮乳質量安全監管工作情況表山西省農業農村廳辦公室
2020年7月16日
