各市食品藥品監督管理局：
為嚴厲打擊食品生產非法添加和濫用食品添加劑違法行為，進一步加強我區食品生產質量安全監管，根據《2018年全區食品生產監管工作要點》要求，結合年度監管工作安排，自治區局決定在全區范圍內組織開展為期3個月的食品生產非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作?，F將有關事項通知如下：
一、工作目標
按照“排查要全面、處置要及時、治理要徹底、成果要鞏固”的要求，重點解決食品生產非法添加和濫用食品添加劑違法等突出問題，督促食品生產者落實食品安全主體責任，提高食品安全生產水平，消除食品安全隱患，確保我區的食品安全水平得到不斷提高，人民群眾的身體健康和生命安全得到切實保障。
二、整治重點
（一）重點品種。食品生產中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑的，以及食品生產帶有行業共性隱患和“潛規則”問題的食品品種，如乳制品、肉制品、鮮濕米粉、酒類、糕點、水產制品等。
（二）重點對象。以獲證食品生產企業為主，尤其是以往監督抽檢不合格或有其他不良記錄的生產企業；以食品生產加工小作坊為輔，尤其是產量較大、銷售范圍較廣的食品生產小作坊。
三、整治內容
（一）落實食品生產者自查。督促食品生產者落實食品安全主體責任，以非法添加和濫用食品添加劑等存在食品安全事故潛在風險的情況作為自查重點，根據自治區局關于食品生產企業食品安全自查指導意見的有關內容，全面開展自查，查找問題，及時整改，消除安全隱患。同時，提交自查整改材料到當地監管部門。各級食品藥品監管部門要及時將企業自查整改有關材料整理歸檔。
（二）現場監督檢查，排查風險隱患。各地結合日常監督檢查計劃，根據《食品生產經營日常監督管理辦法》（食品藥品監管總局令第23號）有關規定，利用現場檢查系統運用，加強對生產者的現場檢查，做好現場檢查記錄。對歷年來監督抽檢監督抽檢出現不合格，存在食品安全隱患的企業要重點檢查，必要時，要進行現場抽樣送檢。對現場檢查發現的問題，要逐一進行認真分析和綜合評估，針對性地提出全面、有效的整改措施，并下達整改意見，并及時進行整改復查。
（三）抽樣檢驗，做好監測預警。堅持問題導向，結合現場監督檢查，強化對食品中違法添加非食用物質和食品添加劑的監督抽檢、快速檢測工作，重點對可能存在問題或者涉嫌非法添加物產品，加大抽檢力度，增加抽檢頻次，擴大抽檢范圍。充分發揮食品快速檢測箱的作用，有針對性的檢測甲醛、二氧化硫、四硼酸鈉等非法添加物。對在監管中發現新的可疑非法食品添加物或易濫用的食品添加劑，要立即報告并依法查處，做到早發現、早報告、早預警，切實防范區域性和系統性風險。
（四）嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑行為。對發現的使用非食用物質、超范圍、超限量使用食品添加劑等違法違規行為，要依法從嚴查處。涉嫌犯罪的，及時移送公安機關，嚴禁以罰代刑。
四、工作步驟
整治工作時間從2018年6月中旬至9月中旬。主要步驟如下：
（一）部署階段（2018年6月）
各地結合實際，制定工作方案，確定轄區內整治重點、監管措施、責任分工、時間進度安排。
（二）組織實施階段（2018年7月至8月）
各地根據工作方案，深入開展專項監督檢查，組織對企業進行監督檢查和必要時的抽樣檢驗，針對排查出的突出問題和薄弱環節，采取有效措施，及時消除食品安全隱患。
（三）總結提高階段（2018年9月）
各地收集、整理、匯總專項整治工作有關信息，總結成效和經驗，分析查找存在的問題和不足，探索解決措施途徑，推動構建長效化監管工作機制。
五、工作要求
各地要加強組織領導，落實屬地責任，對檢查發現存在的問題，責令企業限期整改，做到100%進行企業整改后復查，確保專項檢查取得實效。
各市局于2018年9月20日前將《全區食品生產非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作情況統計表》和工作總結（包含工作基本情況、措施成效、亮點典型、存在問題意見建議，以及下一步工作打算）蓋章掃描件和word電子版一并報送自治區食品藥品監督管理局郵箱spsc@gxfda.gov.cn。
聯系人及電話：周艷英，0771-5703072。
附件：全區食品生產非法添加和濫用食品添加劑專項整治工
作情況統計表
廣西壯族自治區食品藥品監督管理局辦公室
2018年6月8日
（公開屬性：主動公開）
為嚴厲打擊食品生產非法添加和濫用食品添加劑違法行為，進一步加強我區食品生產質量安全監管，根據《2018年全區食品生產監管工作要點》要求，結合年度監管工作安排，自治區局決定在全區范圍內組織開展為期3個月的食品生產非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作?，F將有關事項通知如下：
一、工作目標
按照“排查要全面、處置要及時、治理要徹底、成果要鞏固”的要求，重點解決食品生產非法添加和濫用食品添加劑違法等突出問題，督促食品生產者落實食品安全主體責任，提高食品安全生產水平，消除食品安全隱患，確保我區的食品安全水平得到不斷提高，人民群眾的身體健康和生命安全得到切實保障。
二、整治重點
（一）重點品種。食品生產中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑的，以及食品生產帶有行業共性隱患和“潛規則”問題的食品品種，如乳制品、肉制品、鮮濕米粉、酒類、糕點、水產制品等。
（二）重點對象。以獲證食品生產企業為主，尤其是以往監督抽檢不合格或有其他不良記錄的生產企業；以食品生產加工小作坊為輔，尤其是產量較大、銷售范圍較廣的食品生產小作坊。
三、整治內容
（一）落實食品生產者自查。督促食品生產者落實食品安全主體責任，以非法添加和濫用食品添加劑等存在食品安全事故潛在風險的情況作為自查重點，根據自治區局關于食品生產企業食品安全自查指導意見的有關內容，全面開展自查，查找問題，及時整改，消除安全隱患。同時，提交自查整改材料到當地監管部門。各級食品藥品監管部門要及時將企業自查整改有關材料整理歸檔。
（二）現場監督檢查，排查風險隱患。各地結合日常監督檢查計劃，根據《食品生產經營日常監督管理辦法》（食品藥品監管總局令第23號）有關規定，利用現場檢查系統運用，加強對生產者的現場檢查，做好現場檢查記錄。對歷年來監督抽檢監督抽檢出現不合格，存在食品安全隱患的企業要重點檢查，必要時，要進行現場抽樣送檢。對現場檢查發現的問題，要逐一進行認真分析和綜合評估，針對性地提出全面、有效的整改措施，并下達整改意見，并及時進行整改復查。
（三）抽樣檢驗，做好監測預警。堅持問題導向，結合現場監督檢查，強化對食品中違法添加非食用物質和食品添加劑的監督抽檢、快速檢測工作，重點對可能存在問題或者涉嫌非法添加物產品，加大抽檢力度，增加抽檢頻次，擴大抽檢范圍。充分發揮食品快速檢測箱的作用，有針對性的檢測甲醛、二氧化硫、四硼酸鈉等非法添加物。對在監管中發現新的可疑非法食品添加物或易濫用的食品添加劑，要立即報告并依法查處，做到早發現、早報告、早預警，切實防范區域性和系統性風險。
（四）嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑行為。對發現的使用非食用物質、超范圍、超限量使用食品添加劑等違法違規行為，要依法從嚴查處。涉嫌犯罪的，及時移送公安機關，嚴禁以罰代刑。
四、工作步驟
整治工作時間從2018年6月中旬至9月中旬。主要步驟如下：
（一）部署階段（2018年6月）
各地結合實際，制定工作方案，確定轄區內整治重點、監管措施、責任分工、時間進度安排。
（二）組織實施階段（2018年7月至8月）
各地根據工作方案，深入開展專項監督檢查，組織對企業進行監督檢查和必要時的抽樣檢驗，針對排查出的突出問題和薄弱環節，采取有效措施，及時消除食品安全隱患。
（三）總結提高階段（2018年9月）
各地收集、整理、匯總專項整治工作有關信息，總結成效和經驗，分析查找存在的問題和不足，探索解決措施途徑，推動構建長效化監管工作機制。
五、工作要求
各地要加強組織領導，落實屬地責任，對檢查發現存在的問題，責令企業限期整改，做到100%進行企業整改后復查，確保專項檢查取得實效。
各市局于2018年9月20日前將《全區食品生產非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作情況統計表》和工作總結（包含工作基本情況、措施成效、亮點典型、存在問題意見建議，以及下一步工作打算）蓋章掃描件和word電子版一并報送自治區食品藥品監督管理局郵箱spsc@gxfda.gov.cn。
聯系人及電話：周艷英，0771-5703072。
附件：全區食品生產非法添加和濫用食品添加劑專項整治工
作情況統計表
廣西壯族自治區食品藥品監督管理局辦公室
2018年6月8日
（公開屬性：主動公開）
