鄭州市質量技術監督局關于轉發《國家衛生計生委等5部門關于調整含鋁食品添加劑使用規定的公告》的通知(鄭質監食發〔2014〕28號)

各縣（市）、區質量技術監督局：

　　近期，國家衛生計生委、工業和信息化部、質檢總局、食品藥品監管總局、糧食局聯合發布了《關于調整含鋁食品添加劑使用規定的公告》（2014年第8號）(以下簡稱公告)，決定撤銷酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉等3種食品添加劑，不再允許膨化食品使用含鋁食品添加劑，并調整了硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨的使用范圍。為保障生產食品質量安全，防控食品安全風險，現將《公告》轉發你們，并提出以下要求，請一并貫徹執行。

　　一、立即通知企業自查。《公告》將于7月1日實施，請各單位接到本通知后立即書面通知轄區內的小麥粉及其制品、膨化食品和食品添加劑及相關食品生產企業（通知格式見附件2）。要求立即開展自查，檢查是否正在使用《公告》中即將禁止使用的食品添加劑生產食品或食品添加劑；對即將調整使用范圍的食品添加劑硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨，企業是否仍在即將禁止使用的食品中有添加；自查情況于6月20日前向所在地縣級質監部門報告。

　　二、要求企業認真落實《公告》要求。對企業生產中使用《公告》所列添加劑，使用范圍和使用量不符合即將實施的《公告》要求的，要通知企業及時修改生產配方、生產工藝，確保7月1日生產的食品、食品添加劑符合《公告》要求。

　　三、加強檢查。各單位要進一步加強監督檢查，引導企業規范相關食品和食品添加劑生產，督促生產企業改進生產工藝和配方，使食品添加劑的使用符合《公告》及食品安全標準要求。對在檢查中發現存在的各類食品違法行為，要依法查處；涉嫌犯罪的要及時移交司法機關。

　　附件:1.涉及食品行業參考名單

　　2.企業自查通知書

　　3.關于調整含鋁食品添加劑使用規定的公告

　　鄭州市質量技術監督局

　　2014年5月26日

　　附件1

　　涉及食品行業參考名單:膨化食品、蝦味片、面糊、裹粉、煎炸粉、植脂末、油炸面制品、焙烤食品、淀粉及淀粉類制品、香辛料、復合調味料、固體飲料、乳粉、干酪、酵母及酵母制品、可可制品、巧克力和巧克力制品、糖果、方便米面制品、豆制品、水產及其制品等。
 

附件2
《關于調整含鋁食品添加劑使用規定的公告》及企業自查通知書
（編號）
（                   ） ：
近期，國家衛生計生委等五部門發布了《關于調整含鋁食品添加劑使用規定的公告》（2014年第8號）（見附件），決定撤銷酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉等3種食品添加劑，不再允許膨化食品使用含鋁食品添加劑，并調整了硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨的使用范圍。為保障食品安全，請你單位立即開展自查，對存在問題立即整改，確保符合《公告》及食品安全標注要求。
聯系電話：        
自查報告提交日期：    年 月 日之前
                                       （蓋章）
                             年   月   日
                                                                       
送達回執
本企業已收到《<關于調整含鋁食品添加劑使用規定的公告>及企業自查通知書》。
簽字：              
                               年   月   日
注：此通知書一式兩份，一份交企業；一份留存。