各市、縣（區）衛生局，寧東管委會社會事務局，自治區衛生監督所，自治區疾病預防控制中心：
現將《2014年全區衛生計生系統食品安全工作要點》印發給你們，請結合本地和本單位實際，明確責任，狠抓落實，切實做好2014年全區衛生計生系統各項食品安全工作。
附件：2014年全區衛生計生系統食品安全工作要點
自治區衛生和計劃生育委員會辦公室
（代章）
2014年3月10日
附件：
2014年全區衛生計生系統食品安全工作要點
2014年全區衛生計生系統食品安全工作總體要求是：全面貫徹黨的十八屆三中全會精神，以食品安全風險監測和食品安全標準管理為重點，依法履職，做好食品安全工作。
一、食品安全風險監測工作
（一）制定《2014年寧夏食品安全風險監測實施方案》，做到統一制定方案、統一組織實施、統一匯總分析、統一報告結果，切實落實食品安全風險監測任務。各級衛生行政部門要組織協調各級疾控機構、醫療機構，按時完成本地區食品安全風險監測任務。以縣（區）為單位，全區食品污染及食品中有害因素監測和食源性疾病主動監測實現全覆蓋。
（二）各地要進一步健全食品安全風險監測部門通報和會商機制，科學研判監測中發現的重要風險隱患，并依法及時報告。落實《食源性疾病管理辦法》，規范食源性疾病的監測、報告、調查和救治等各項工作。
二、食品安全標準管理工作
（三）按照國家衛生計生委的要求，廣泛收集食品安全國家標準和地方標準貫徹執行情況，科學分析執行中存在的問題和有關意見和建議，做好食品安全標準跟蹤評價工作。
（四）組織修訂《寧夏回族自治區食品安全企業標準備案管理辦法》，完善我區食品安全企業標準備案制度和工作程序，認真做好食品安全企業標準備案和信息公開工作。
（五）繼續開展我區食品安全地方標準清理工作，做好食品安全地方標準的移交、修訂和廢止工作。
三、食品安全交流工作
（六）按照自治區衛生計生委統一安排，各級衛生行政部門要制定食品安全科普宣傳方案，認真組織開展食品安全宣傳周活動，采取多種形式，廣泛宣傳食品安全相關法律法規和飲食安全知識，營造良好的食品安全輿論氛圍和社會環境。
（七）貫徹落實《食品安全風險交流工作指南》，加強食品安全輿情監測，組織開展形式多樣、注重實效的食品安全風險交流活動，充分發揮專家作用，正確引導輿論導向，維護社會穩定和諧。
四、食品安全能力建設工作
（八）強化國家食品安全風險監測中心寧夏分中心建設，完善機制，切實發揮食品安全專業技術支撐和專業技術中心作用。
（九）各地要積極爭取地方政府支持，加強食品安全風險監測實驗室能力建設，強化人員培訓，嚴格質量控制，切實提高食品安全風險監測能力。
（十）認真落實《2011-2015年全區衛生監督員培訓規劃》，積極開展食品安全首席監督員、緊缺專業人才、基層復合型人才培訓工作。按照國家衛生計生委的要求，探索建立我區食品安全首席專家制度，強化各級疾病控制機構和醫療機構食品安全風險監測人員培訓，切實提高專業技術水平。
現將《2014年全區衛生計生系統食品安全工作要點》印發給你們，請結合本地和本單位實際，明確責任，狠抓落實，切實做好2014年全區衛生計生系統各項食品安全工作。
附件：2014年全區衛生計生系統食品安全工作要點
自治區衛生和計劃生育委員會辦公室
（代章）
2014年3月10日
附件：
2014年全區衛生計生系統食品安全工作要點
2014年全區衛生計生系統食品安全工作總體要求是：全面貫徹黨的十八屆三中全會精神，以食品安全風險監測和食品安全標準管理為重點，依法履職，做好食品安全工作。
一、食品安全風險監測工作
（一）制定《2014年寧夏食品安全風險監測實施方案》，做到統一制定方案、統一組織實施、統一匯總分析、統一報告結果，切實落實食品安全風險監測任務。各級衛生行政部門要組織協調各級疾控機構、醫療機構，按時完成本地區食品安全風險監測任務。以縣（區）為單位，全區食品污染及食品中有害因素監測和食源性疾病主動監測實現全覆蓋。
（二）各地要進一步健全食品安全風險監測部門通報和會商機制，科學研判監測中發現的重要風險隱患，并依法及時報告。落實《食源性疾病管理辦法》，規范食源性疾病的監測、報告、調查和救治等各項工作。
二、食品安全標準管理工作
（三）按照國家衛生計生委的要求，廣泛收集食品安全國家標準和地方標準貫徹執行情況，科學分析執行中存在的問題和有關意見和建議，做好食品安全標準跟蹤評價工作。
（四）組織修訂《寧夏回族自治區食品安全企業標準備案管理辦法》，完善我區食品安全企業標準備案制度和工作程序，認真做好食品安全企業標準備案和信息公開工作。
（五）繼續開展我區食品安全地方標準清理工作，做好食品安全地方標準的移交、修訂和廢止工作。
三、食品安全交流工作
（六）按照自治區衛生計生委統一安排，各級衛生行政部門要制定食品安全科普宣傳方案，認真組織開展食品安全宣傳周活動，采取多種形式，廣泛宣傳食品安全相關法律法規和飲食安全知識，營造良好的食品安全輿論氛圍和社會環境。
（七）貫徹落實《食品安全風險交流工作指南》，加強食品安全輿情監測，組織開展形式多樣、注重實效的食品安全風險交流活動，充分發揮專家作用，正確引導輿論導向，維護社會穩定和諧。
四、食品安全能力建設工作
（八）強化國家食品安全風險監測中心寧夏分中心建設，完善機制，切實發揮食品安全專業技術支撐和專業技術中心作用。
（九）各地要積極爭取地方政府支持，加強食品安全風險監測實驗室能力建設，強化人員培訓，嚴格質量控制，切實提高食品安全風險監測能力。
（十）認真落實《2011-2015年全區衛生監督員培訓規劃》，積極開展食品安全首席監督員、緊缺專業人才、基層復合型人才培訓工作。按照國家衛生計生委的要求，探索建立我區食品安全首席專家制度，強化各級疾病控制機構和醫療機構食品安全風險監測人員培訓，切實提高專業技術水平。
