貴州省產品質量監督檢驗院：
你院向我廳請示食品企業標準中食品添加劑使用問題，經我廳認真研究，并電話請示國家衛生與計劃生育委員會食品安全標準與監測評估司標準管理處，現就你院提出的問題回復如下：
一、你院在配制酒監督抽檢中，在貴陽高新基譽酒廠生產的“養心蟲草酒（配制酒）”檢出了甜蜜素、糖精鈉，但該企業備案有效的企業標準Q/JY000IS-2011《基譽酒（配制酒）》中未備案使用甜蜜素、糖精鈉。根據你院提供的該企業備案有效的企業標準中，關于添加劑的質量、品種和使用限量均標明了按國家相關要求和應符合GB2760的規定，雖說該企業標準中未備案使用甜蜜素、糖精鈉，但該企業執行的是國家有關添加劑標準規定，國家標準中配制酒是允許添加甜蜜素、糖精鈉的，因此，依據這一點，不能判定該企業的產品不合格。
二、該企業執行的是《食品添加劑使用標準》，在實際生產中，使用了《食品添加劑使用標準》中列舉的添加劑，應在標簽上標明，如標簽上未標注使用的添加劑，應判定標簽不合格。
特此回復。
二〇一三年八月二十八日
你院向我廳請示食品企業標準中食品添加劑使用問題，經我廳認真研究，并電話請示國家衛生與計劃生育委員會食品安全標準與監測評估司標準管理處，現就你院提出的問題回復如下：
一、你院在配制酒監督抽檢中，在貴陽高新基譽酒廠生產的“養心蟲草酒（配制酒）”檢出了甜蜜素、糖精鈉，但該企業備案有效的企業標準Q/JY000IS-2011《基譽酒（配制酒）》中未備案使用甜蜜素、糖精鈉。根據你院提供的該企業備案有效的企業標準中，關于添加劑的質量、品種和使用限量均標明了按國家相關要求和應符合GB2760的規定，雖說該企業標準中未備案使用甜蜜素、糖精鈉，但該企業執行的是國家有關添加劑標準規定，國家標準中配制酒是允許添加甜蜜素、糖精鈉的，因此，依據這一點，不能判定該企業的產品不合格。
二、該企業執行的是《食品添加劑使用標準》，在實際生產中，使用了《食品添加劑使用標準》中列舉的添加劑，應在標簽上標明，如標簽上未標注使用的添加劑，應判定標簽不合格。
特此回復。
二〇一三年八月二十八日
