根據(jù)國務(wù)院《生豬屠宰管理條例》和廣西壯族自治區(qū)《家畜屠宰管理條例》的規(guī)定，按照《2004年全區(qū)食品放心工程方案》的要求，為了規(guī)范家畜定點屠宰管理，整頓肉品市場經(jīng)營秩序，嚴(yán)厲打擊私宰濫宰違法行為，杜絕病、死豬肉上市，維護消費者的合法權(quán)益，實施好我市“放心肉”工程，確保市民吃上“放心肉”，特制定本方案。
一、組織領(lǐng)導(dǎo)
成立市家畜定點屠宰市場秩序?qū)ｍ椆ぷ髀?lián)合行動領(lǐng)導(dǎo)小組（以下簡稱市專項整治行動領(lǐng)導(dǎo)小組），負責(zé)指揮專項整治聯(lián)合行動。領(lǐng)導(dǎo)小組成員名單如下：
組 長：尹宗宇 市人民政府副秘書長
副組長：劉耀寧 市商務(wù)局局長
黎有錄 市商務(wù)局副局長
傅鳳利 市工商行政管理局副局長
涂悅進 市水產(chǎn)畜牧局副局長
成 員：
徐有秀 市委宣傳部新聞科科長
高云峰 市公安局治安支隊支隊長
孫克鋒 市商務(wù)局市場運行調(diào)節(jié)科科長
李 波 市工商行政管理局市場管理科科長
王孝德 市水產(chǎn)畜牧局獸醫(yī)站副站長
陳劍波 市地稅局征收管理科科長
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，具體負責(zé)家畜定點屠宰專項整治的日常工作。辦公室設(shè)在市商務(wù)局，辦公室主任由孫克鋒兼任，聯(lián)系電話：5123885。
二、重點整治范圍
整治范圍是賀州市八步城區(qū)及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)(黃田鎮(zhèn)、沙田鎮(zhèn)、鵝塘鎮(zhèn)等)。整治對象是私屠濫宰窩點、肉類食品流通的經(jīng)營者、屠宰加工企業(yè)、肉制品加工和賓館、飯店、快餐店、醫(yī)院、學(xué)校、食堂及肉類加工等用肉單位。
三、整治內(nèi)容
（一）嚴(yán)格按照國務(wù)院《生豬屠宰管理條例》、《無照經(jīng)營查處取締辦法》和廣西壯族自治區(qū)《家畜定點屠宰管理條例》以及《關(guān)于進一步加強畜禽屠宰管理工作的通知》（桂政發(fā)〔1995〕52號）要求，規(guī)范設(shè)立家畜定點屠宰廠、場(點)，堅決取締無證非法設(shè)立的屠宰廠、場(點)。
（二）從源頭上加大打擊私屠濫宰、病死家畜產(chǎn)品、注水肉交易場所，對現(xiàn)有的屠宰廠、場(點)進行清理整治。凡非法私屠的窩點堅決取締。強化動檢和肉品質(zhì)量檢驗工作，凡有生產(chǎn)經(jīng)營注水肉、病害肉等違法行為的家畜屠宰廠、場(點)要嚴(yán)厲查處，情節(jié)嚴(yán)重的依法取消定點資格。
（三）賓館、飯店、快餐店、醫(yī)院、學(xué)校、食堂和肉類加工等用肉單位，加強購肉渠道及肉類品質(zhì)的整治管理，堵截私宰肉、注水肉和病害肉的銷售渠道，嚴(yán)禁用肉單位購買使用銷售私宰肉、注水肉和家畜病害產(chǎn)品。
四、整治時間
從2004年10月20日起至2004年12月31日止。
五、整治行動工作組分工及職責(zé)
市專項整治行動領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室下設(shè)兩個行動工作組，專職開展家畜屠宰專項整治工作。工作組成員由市商務(wù)局、市工商局、市水產(chǎn)畜牧局、市公安局抽調(diào)人員以及市家畜定點屠宰行政執(zhí)法隊全體隊員組成。具體分組情況如下：
（一）第一組
組 長：李 波 市工商行政管理局市場管理科科長
副組長：葉俊明 市工商行政管理局干部
林 雄 市水產(chǎn)畜牧局干部
劉曉光 市東方食品公司副總經(jīng)理
組 員：陳應(yīng)生 市工商行政管理局干部
羅云寧 市工商行政管理局干部
黃 耀 民康屠場檢疫員
陳振輝 市商務(wù)局行政執(zhí)法隊員
唐傳記 市商務(wù)局行政執(zhí)法隊員
高榮周 市商務(wù)局行政執(zhí)法隊員
聶子翔 市商務(wù)局行政執(zhí)法隊員
陳火全 市商務(wù)局行政執(zhí)法隊員
黎建成 市商務(wù)局行政執(zhí)法隊員
曾詳清 市商務(wù)局行政執(zhí)法隊員
植承福 市商務(wù)局行政執(zhí)法隊員
賀州日報社、賀州電視臺各派1名記者參加，做好宣傳報道。市公安局調(diào)配1名干警參加，維護好整治工作秩序。
1、車輛安排：面包車1號、2號、110警車、工商執(zhí)法車。
2、整治目標(biāo)：城西市場、八黃市場、夏良市場、人民醫(yī)院市場。
（二）第二組
組 長：孫克鋒 市商務(wù)局市場運行調(diào)節(jié)科科長
副組長：張達文 市東方食品公司總經(jīng)理
左玉書 市工商行政管理局干部
呂超新 民康屠場檢疫員
組 員：吳滿英 市工商行政管理局干部
陳 華 市工商行政管理局干部
李遠雄 市工商行政管理局干部
李 君 市商務(wù)局行政執(zhí)法隊員
劉宇志 市商務(wù)局行政執(zhí)法隊員
胡天喜 市商務(wù)局行政執(zhí)法隊員
黃 迅 市商務(wù)局行政執(zhí)法隊員
楊中華 市商務(wù)局行政執(zhí)法隊員
何建革 市商務(wù)局行政執(zhí)法隊員
韓秀納 市商務(wù)局行政執(zhí)法隊員
李良民 市商務(wù)局行政執(zhí)法隊員
賀州日報社、賀州電視臺各派1名記者參加，做好宣傳報道。市公安局調(diào)配1名干警參加，維護好整治工作秩序。
1、車輛安排：桂J04728、桂J-14075、工商執(zhí)法車、小貨車。
2、整治目標(biāo)：中心市場、太白市場、靈峰市場、一機廠市場。
六、整治工作的具體要求
（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)。這次整治行動由市專項整治行動領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一指揮和部署，要求全體參加專項整治的同志聽從指揮，嚴(yán)格執(zhí)法，認(rèn)真履行職責(zé)，確保專項整治行動取得實效。八步區(qū)人民政府要高度重視家畜定點屠宰工作，黃田鎮(zhèn)、沙田鎮(zhèn)、鵝塘鎮(zhèn)要落實專人抓此項工作，堅決取締鎮(zhèn)轄區(qū)范圍內(nèi)的家畜私宰點，加強打擊私屠濫宰現(xiàn)象。
（二）部門相互配合。工商、水產(chǎn)畜牧、稅務(wù)等部門要各負其責(zé)、依法行政。工商部門要進一步規(guī)范市場，要求各屠商依法經(jīng)營，辦好有關(guān)證照，凡無證照經(jīng)營者堅決取締，沒收其非法所得。水產(chǎn)畜牧部門對未進入合法屠場的私宰肉不能蓋畜牧檢疫檢驗章。稅務(wù)部門要加強對屠宰場（點）稅收征管。
（三）講究工作方法。這次整治行動采取全面檢查和重點檢查相結(jié)合的辦法，在摸清情況的基礎(chǔ)上，選準(zhǔn)目標(biāo)，重點突擊，端掉窩點。黃田、沙田、鵝塘等鎮(zhèn)凡是沒有取得合法經(jīng)營資格的屠宰點，從10月21日起一律作為私宰點，堅決予以取締，杜絕私宰肉沖擊八步城區(qū)市場。凡是未進入合法屠宰場（點）屠宰的家畜，要對經(jīng)營者按國務(wù)院、自治區(qū)的條例進行處罰，偷漏稅費嚴(yán)重的，要立案調(diào)查，觸犯刑律的要移交公安部門處理。
（四）發(fā)揮輿論作用。要充分利用廣播電視、報紙、標(biāo)語等形式，加大《家畜定點屠宰管理條例》的宣傳力度，使“條例”深入城鄉(xiāng)、深入人心。同時，對違反《家畜定點屠宰管理條例》的私宰窩點、銷售攤檔和購買使用私宰肉、注水肉和病害家畜產(chǎn)品的賓館、飯店、快餐店、醫(yī)院、學(xué)校、食堂和肉類加工等用肉單位要通過新聞媒體予以曝光。
（五）加強群眾監(jiān)督。要廣泛發(fā)動群眾，大膽檢舉揭發(fā)或提供線索（舉報電話：5123885），對舉報線索經(jīng)核實并查處成功的舉報人給予獎勵，形成全民參與、齊抓共管的局面。
（六）做好信息反饋。黃田、沙田、鵝塘等鎮(zhèn)要組織人員配合市專項整治行動工作組對本鎮(zhèn)家畜屠宰情況進行一次全面檢查，并將本鎮(zhèn)開展家畜定點屠宰整治工作的情況，用書面材料形式于10月30日前報市專項整治行動領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。
