根據國務院《生豬屠宰管理條例》和廣西壯族自治區《家畜屠宰管理條例》的規定，按照《2004年全區食品放心工程方案》的要求，為了規范家畜定點屠宰管理，整頓肉品市場經營秩序，嚴厲打擊私宰濫宰違法行為，杜絕病、死豬肉上市，維護消費者的合法權益，實施好我市“放心肉”工程，確保市民吃上“放心肉”，特制定本方案。
一、組織領導
成立市家畜定點屠宰市場秩序專項工作聯合行動領導小組（以下簡稱市專項整治行動領導小組），負責指揮專項整治聯合行動。領導小組成員名單如下：
組 長：尹宗宇 市人民政府副秘書長
副組長：劉耀寧 市商務局局長
黎有錄 市商務局副局長
傅鳳利 市工商行政管理局副局長
涂悅進 市水產畜牧局副局長
成 員：
徐有秀 市委宣傳部新聞科科長
高云峰 市公安局治安支隊支隊長
孫克鋒 市商務局市場運行調節科科長
李 波 市工商行政管理局市場管理科科長
王孝德 市水產畜牧局獸醫站副站長
陳劍波 市地稅局征收管理科科長
領導小組下設辦公室，具體負責家畜定點屠宰專項整治的日常工作。辦公室設在市商務局，辦公室主任由孫克鋒兼任，聯系電話：5123885。
二、重點整治范圍
整治范圍是賀州市八步城區及周邊鄉鎮(黃田鎮、沙田鎮、鵝塘鎮等)。整治對象是私屠濫宰窩點、肉類食品流通的經營者、屠宰加工企業、肉制品加工和賓館、飯店、快餐店、醫院、學校、食堂及肉類加工等用肉單位。
三、整治內容
（一）嚴格按照國務院《生豬屠宰管理條例》、《無照經營查處取締辦法》和廣西壯族自治區《家畜定點屠宰管理條例》以及《關于進一步加強畜禽屠宰管理工作的通知》（桂政發〔1995〕52號）要求，規范設立家畜定點屠宰廠、場(點)，堅決取締無證非法設立的屠宰廠、場(點)。
（二）從源頭上加大打擊私屠濫宰、病死家畜產品、注水肉交易場所，對現有的屠宰廠、場(點)進行清理整治。凡非法私屠的窩點堅決取締。強化動檢和肉品質量檢驗工作，凡有生產經營注水肉、病害肉等違法行為的家畜屠宰廠、場(點)要嚴厲查處，情節嚴重的依法取消定點資格。
（三）賓館、飯店、快餐店、醫院、學校、食堂和肉類加工等用肉單位，加強購肉渠道及肉類品質的整治管理，堵截私宰肉、注水肉和病害肉的銷售渠道，嚴禁用肉單位購買使用銷售私宰肉、注水肉和家畜病害產品。
四、整治時間
從2004年10月20日起至2004年12月31日止。
五、整治行動工作組分工及職責
市專項整治行動領導小組辦公室下設兩個行動工作組，專職開展家畜屠宰專項整治工作。工作組成員由市商務局、市工商局、市水產畜牧局、市公安局抽調人員以及市家畜定點屠宰行政執法隊全體隊員組成。具體分組情況如下：
（一）第一組
組 長：李 波 市工商行政管理局市場管理科科長
副組長：葉俊明 市工商行政管理局干部
林 雄 市水產畜牧局干部
劉曉光 市東方食品公司副總經理
組 員：陳應生 市工商行政管理局干部
羅云寧 市工商行政管理局干部
黃 耀 民康屠場檢疫員
陳振輝 市商務局行政執法隊員
唐傳記 市商務局行政執法隊員
高榮周 市商務局行政執法隊員
聶子翔 市商務局行政執法隊員
陳火全 市商務局行政執法隊員
黎建成 市商務局行政執法隊員
曾詳清 市商務局行政執法隊員
植承福 市商務局行政執法隊員
賀州日報社、賀州電視臺各派1名記者參加，做好宣傳報道。市公安局調配1名干警參加，維護好整治工作秩序。
1、車輛安排：面包車1號、2號、110警車、工商執法車。
2、整治目標：城西市場、八黃市場、夏良市場、人民醫院市場。
（二）第二組
組 長：孫克鋒 市商務局市場運行調節科科長
副組長：張達文 市東方食品公司總經理
左玉書 市工商行政管理局干部
呂超新 民康屠場檢疫員
組 員：吳滿英 市工商行政管理局干部
陳 華 市工商行政管理局干部
李遠雄 市工商行政管理局干部
李 君 市商務局行政執法隊員
劉宇志 市商務局行政執法隊員
胡天喜 市商務局行政執法隊員
黃 迅 市商務局行政執法隊員
楊中華 市商務局行政執法隊員
何建革 市商務局行政執法隊員
韓秀納 市商務局行政執法隊員
李良民 市商務局行政執法隊員
賀州日報社、賀州電視臺各派1名記者參加，做好宣傳報道。市公安局調配1名干警參加，維護好整治工作秩序。
1、車輛安排：桂J04728、桂J-14075、工商執法車、小貨車。
2、整治目標：中心市場、太白市場、靈峰市場、一機廠市場。
六、整治工作的具體要求
（一）加強組織領導。這次整治行動由市專項整治行動領導小組統一指揮和部署，要求全體參加專項整治的同志聽從指揮，嚴格執法，認真履行職責，確保專項整治行動取得實效。八步區人民政府要高度重視家畜定點屠宰工作，黃田鎮、沙田鎮、鵝塘鎮要落實專人抓此項工作，堅決取締鎮轄區范圍內的家畜私宰點，加強打擊私屠濫宰現象。
（二）部門相互配合。工商、水產畜牧、稅務等部門要各負其責、依法行政。工商部門要進一步規范市場，要求各屠商依法經營，辦好有關證照，凡無證照經營者堅決取締，沒收其非法所得。水產畜牧部門對未進入合法屠場的私宰肉不能蓋畜牧檢疫檢驗章。稅務部門要加強對屠宰場（點）稅收征管。
（三）講究工作方法。這次整治行動采取全面檢查和重點檢查相結合的辦法，在摸清情況的基礎上，選準目標，重點突擊，端掉窩點。黃田、沙田、鵝塘等鎮凡是沒有取得合法經營資格的屠宰點，從10月21日起一律作為私宰點，堅決予以取締，杜絕私宰肉沖擊八步城區市場。凡是未進入合法屠宰場（點）屠宰的家畜，要對經營者按國務院、自治區的條例進行處罰，偷漏稅費嚴重的，要立案調查，觸犯刑律的要移交公安部門處理。
（四）發揮輿論作用。要充分利用廣播電視、報紙、標語等形式，加大《家畜定點屠宰管理條例》的宣傳力度，使“條例”深入城鄉、深入人心。同時，對違反《家畜定點屠宰管理條例》的私宰窩點、銷售攤檔和購買使用私宰肉、注水肉和病害家畜產品的賓館、飯店、快餐店、醫院、學校、食堂和肉類加工等用肉單位要通過新聞媒體予以曝光。
（五）加強群眾監督。要廣泛發動群眾，大膽檢舉揭發或提供線索（舉報電話：5123885），對舉報線索經核實并查處成功的舉報人給予獎勵，形成全民參與、齊抓共管的局面。
（六）做好信息反饋。黃田、沙田、鵝塘等鎮要組織人員配合市專項整治行動工作組對本鎮家畜屠宰情況進行一次全面檢查，并將本鎮開展家畜定點屠宰整治工作的情況，用書面材料形式于10月30日前報市專項整治行動領導小組辦公室。
