各市食品安全牽頭部門：
元旦在即，春節(jié)將至，為進一步推進各地、各部門深入開展食品安全專項整治，認真貫徹落實《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》（國發(fā)〔2004〕23號），確保兩大節(jié)日期間全省人民飲食安全，現(xiàn)將有關事項通知如下：
一、高度重視節(jié)日期間食品安全工作
食品安全關系到人民群眾的切身利益和社會穩(wěn)定，各地、各部門應堅持以“三個代表”重要思想為指導，樹立和落實“以人為本”的科學發(fā)展觀，從講政治、保穩(wěn)定、促發(fā)展的大局出發(fā)，進一步落實責任制和責任追究制，明確責任，完善和落實各項工作措施，確保廣大人民群眾飲食基本安全，確保江蘇不發(fā)生重大食品安全事故。
二、積極開展食品安全檢查工作
各市牽頭部門要積極做好組織協(xié)調(diào)工作，對群眾反映的熱點、難點問題及食品安全工作中暴露出的薄弱環(huán)節(jié)，要加強執(zhí)法檢查；對重點地區(qū)、重點環(huán)節(jié)、重點品種、重點市場要組織力量進行集中整治，嚴厲打擊制售假冒偽劣及有毒有害食品的違法、違規(guī)行為。各市要按照國辦發(fā)（2004）43號文件、國務院八部（局）制定的《2004年全國實施食品放心工程工作方案》以及各地食品放心工程和專項整治方案的內(nèi)容，檢查目標完成情況和措施落實情況，認真做好年終總結(jié)工作，組織開展食品安全工作綜合檢查。元旦過后，國家及省有關部門將分別組成聯(lián)合檢查組對各市食品安全工作進行抽查和檢查。
三、認真做好食品安全宣傳工作
節(jié)日期間，各地要充分利用各種宣傳手段，深入基層、街頭和農(nóng)村，認真做好食品安全宣傳工作。通過逐步普及食品安全科普知識，增強廣大消費者自我保護能力；廣泛宣傳食品放心工程、食品安全專項整治實施情況及取得的成效，適時曝光制售假冒偽劣食品的違法、違規(guī)行為，努力營造人人關心食品安全、人人重視食品安全、人人參與食品安全的良好社會氛圍。
四、嚴格執(zhí)行值班制度
節(jié)日期間各地要進一步嚴格值班制度。要保持通訊暢通，及時報告各地食品安全狀況。對群眾的舉報、投訴不得推諉，應及時處理，對重大食品安全事故、事件要迅速組織查處并跟蹤上報。請各市食品安全牽頭部門于12月29前將本地節(jié)日期間的值班安排，報告省食品藥品監(jiān)督管理局。
望接到通知后，各市結(jié)合本地實際，盡快部署，認真組織實施。
聯(lián)系人：邵華躍，徐勤
聯(lián)系電話：025－83273728，83273731, 83273738(傳真)
二○○四年十二月二十三日
