各市食品安全牽頭部門：
元旦在即，春節將至，為進一步推進各地、各部門深入開展食品安全專項整治，認真貫徹落實《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》（國發〔2004〕23號），確保兩大節日期間全省人民飲食安全，現將有關事項通知如下：
一、高度重視節日期間食品安全工作
食品安全關系到人民群眾的切身利益和社會穩定，各地、各部門應堅持以“三個代表”重要思想為指導，樹立和落實“以人為本”的科學發展觀，從講政治、保穩定、促發展的大局出發，進一步落實責任制和責任追究制，明確責任，完善和落實各項工作措施，確保廣大人民群眾飲食基本安全，確保江蘇不發生重大食品安全事故。
二、積極開展食品安全檢查工作
各市牽頭部門要積極做好組織協調工作，對群眾反映的熱點、難點問題及食品安全工作中暴露出的薄弱環節，要加強執法檢查；對重點地區、重點環節、重點品種、重點市場要組織力量進行集中整治，嚴厲打擊制售假冒偽劣及有毒有害食品的違法、違規行為。各市要按照國辦發（2004）43號文件、國務院八部（局）制定的《2004年全國實施食品放心工程工作方案》以及各地食品放心工程和專項整治方案的內容，檢查目標完成情況和措施落實情況，認真做好年終總結工作，組織開展食品安全工作綜合檢查。元旦過后，國家及省有關部門將分別組成聯合檢查組對各市食品安全工作進行抽查和檢查。
三、認真做好食品安全宣傳工作
節日期間，各地要充分利用各種宣傳手段，深入基層、街頭和農村，認真做好食品安全宣傳工作。通過逐步普及食品安全科普知識，增強廣大消費者自我保護能力；廣泛宣傳食品放心工程、食品安全專項整治實施情況及取得的成效，適時曝光制售假冒偽劣食品的違法、違規行為，努力營造人人關心食品安全、人人重視食品安全、人人參與食品安全的良好社會氛圍。
四、嚴格執行值班制度
節日期間各地要進一步嚴格值班制度。要保持通訊暢通，及時報告各地食品安全狀況。對群眾的舉報、投訴不得推諉，應及時處理，對重大食品安全事故、事件要迅速組織查處并跟蹤上報。請各市食品安全牽頭部門于12月29前將本地節日期間的值班安排，報告省食品藥品監督管理局。
望接到通知后，各市結合本地實際，盡快部署，認真組織實施。
聯系人：邵華躍，徐勤
聯系電話：025－83273728，83273731, 83273738(傳真)
二○○四年十二月二十三日
