各市（州）獸醫（畜牧獸醫）局，省動物衛生監督所：
近日，央視曝光了江西省高安市病死豬流入市場事件。一些不法商販收購、販賣、屠宰病死豬的違法行為，暴露出一些地方病死動物及動物產品無害化處理工作存在薄弱環節和監管漏洞，造成了惡劣的社會影響。為切實加強我省病死動物及動物產品無害化處理監管工作，降低動物疫病發生風險，確保動物產品質量安全?，F將有關事宜通知如下：
一、提高認識，明確責任
病死動物無害化處理工作，不僅關系到畜牧業生產安全，而且關系到生態環境安全、公共衛生安全和食品安全。各級獸醫（畜牧獸醫）主管部門和動物衛生監督執法機構務必高度重視，加強組織領導，及時向政府匯報, 協調相關部門，按照“屬地管理，分級負責”的原則，認真履行法律法規賦予的監管職責，全面落實“建立病死畜禽無害化處理機制宣傳月”活動和“生豬屠宰質量安全專項整治行動”要求，開展病死動物無害化處理專項檢查。一是加強宣傳。通過發放告知書、簽訂承諾書等方式，將科學合理無害化處理病死動物的重要性以及販賣、屠宰病死動物的法律責任無一不漏地告知養殖場（戶）、屠宰場和販運人員。二是明確責任。從事動物養殖、屠宰、運輸等單位和個人是相應環節病死動物及動物產品無害化處理的責任主體。落實病死豬無害化處理屬地管理責任，地方各級人民政府對本地區病死畜禽無害化處理負總責，各級獸醫（畜牧獸醫）部門履行監管責任，動物衛生監督機構履行監督執法責任，對違紀違規違法的有關單位和個人實施責任追究。
二、加強監管，嚴格執法
各地要切實加大監管力度，確保病死動物及動物產品無害化處理措施落實到位。一是立即對轄區養殖、收購、轉運、屠宰等各個環節，全面開展一次拉網式排查，確保養殖環節不漏一場一戶，收購販運環節不漏一車一人，屠宰環節不漏一場一點，不留任何死角。排查工作要做到“四查四看”，查養殖場戶，看有無出售病死動物行為；查販運人員，看有無收購販運病死動物行為；查屠宰場點，看有無屠宰病死動物行為；查儲存場所，看有無儲藏病死動物產品。發現未按照規定實施無害化處理的，追查病死畜禽的流向，并按照《動物防疫法》的相關規定進行處罰。要通過認真排查，及時發現本地病死畜禽無害化處理監管工作中的薄弱環節，拾遺補缺，堅決杜絕販賣、收購、屠宰病死畜禽的違法事件發生。二是各級動物衛生監督機構要依法切實履行監督責任，督促從事動物養殖、屠宰、販運等活動的單位和個人，認真履行病死動物無害化處理的主體責任，并監督其做好病死動物無害化處理。三是要建立健全監管工作責任制和責任追究制，實行規模養殖場（小區）、屠宰場無害化處理“一對一”監管和散養戶分片包干監管，落實監管人員，責任到人，加強日常巡查和突擊檢查，完善監管記錄，切實做好無害化處理監督管理工作。四是要強化產地檢疫和屠宰檢疫把關，對檢出的病死動物及產品實施無害化處理，對病死動物堅決落實不準宰殺、不準食用、不準出售、不準轉運，必須進行無害化處理的“四不準一處理”要求，嚴厲打擊逃避檢疫的違法行為，杜絕病死動物及其產品流入市場、流向餐桌，引發食品衛生安全事件。五是要加強動物販人員的監管，切實做到不收購、不販賣、不屠宰儲存病死動物。六是嚴厲打擊私屠亂宰行為，對監督檢查發現的私屠亂宰窩點，要立即移交公安部門，予以徹底搗毀。
三、協作配合，認真履職
各級獸醫（畜牧獸醫）行政主管部門要嚴格監管，對不按規定處置病死動物的單位和個人要依法嚴肅組織查處。要設立并公布舉報電話，加強對各種舉報線索的調查處理，對舉報情況屬實者給予獎勵。要積極與食藥、公安等相關部門建立協調聯動機制，加強聯系與溝通協作，及時通報相關信息，進一步發揮監管合力，嚴厲打擊收購販運、屠宰儲存病死動物的違法犯罪行為。對發現收購、販賣、屠宰病死動物情節嚴重的違法行為，要及時移送當地公安部門進行嚴厲打擊，形成各部門共同查處病死動物違法案件的整體氛圍。
甘肅省獸醫局
2014年12月31日
近日，央視曝光了江西省高安市病死豬流入市場事件。一些不法商販收購、販賣、屠宰病死豬的違法行為，暴露出一些地方病死動物及動物產品無害化處理工作存在薄弱環節和監管漏洞，造成了惡劣的社會影響。為切實加強我省病死動物及動物產品無害化處理監管工作，降低動物疫病發生風險，確保動物產品質量安全?，F將有關事宜通知如下：
一、提高認識，明確責任
病死動物無害化處理工作，不僅關系到畜牧業生產安全，而且關系到生態環境安全、公共衛生安全和食品安全。各級獸醫（畜牧獸醫）主管部門和動物衛生監督執法機構務必高度重視，加強組織領導，及時向政府匯報, 協調相關部門，按照“屬地管理，分級負責”的原則，認真履行法律法規賦予的監管職責，全面落實“建立病死畜禽無害化處理機制宣傳月”活動和“生豬屠宰質量安全專項整治行動”要求，開展病死動物無害化處理專項檢查。一是加強宣傳。通過發放告知書、簽訂承諾書等方式，將科學合理無害化處理病死動物的重要性以及販賣、屠宰病死動物的法律責任無一不漏地告知養殖場（戶）、屠宰場和販運人員。二是明確責任。從事動物養殖、屠宰、運輸等單位和個人是相應環節病死動物及動物產品無害化處理的責任主體。落實病死豬無害化處理屬地管理責任，地方各級人民政府對本地區病死畜禽無害化處理負總責，各級獸醫（畜牧獸醫）部門履行監管責任，動物衛生監督機構履行監督執法責任，對違紀違規違法的有關單位和個人實施責任追究。
二、加強監管，嚴格執法
各地要切實加大監管力度，確保病死動物及動物產品無害化處理措施落實到位。一是立即對轄區養殖、收購、轉運、屠宰等各個環節，全面開展一次拉網式排查，確保養殖環節不漏一場一戶，收購販運環節不漏一車一人，屠宰環節不漏一場一點，不留任何死角。排查工作要做到“四查四看”，查養殖場戶，看有無出售病死動物行為；查販運人員，看有無收購販運病死動物行為；查屠宰場點，看有無屠宰病死動物行為；查儲存場所，看有無儲藏病死動物產品。發現未按照規定實施無害化處理的，追查病死畜禽的流向，并按照《動物防疫法》的相關規定進行處罰。要通過認真排查，及時發現本地病死畜禽無害化處理監管工作中的薄弱環節，拾遺補缺，堅決杜絕販賣、收購、屠宰病死畜禽的違法事件發生。二是各級動物衛生監督機構要依法切實履行監督責任，督促從事動物養殖、屠宰、販運等活動的單位和個人，認真履行病死動物無害化處理的主體責任，并監督其做好病死動物無害化處理。三是要建立健全監管工作責任制和責任追究制，實行規模養殖場（小區）、屠宰場無害化處理“一對一”監管和散養戶分片包干監管，落實監管人員，責任到人，加強日常巡查和突擊檢查，完善監管記錄，切實做好無害化處理監督管理工作。四是要強化產地檢疫和屠宰檢疫把關，對檢出的病死動物及產品實施無害化處理，對病死動物堅決落實不準宰殺、不準食用、不準出售、不準轉運，必須進行無害化處理的“四不準一處理”要求，嚴厲打擊逃避檢疫的違法行為，杜絕病死動物及其產品流入市場、流向餐桌，引發食品衛生安全事件。五是要加強動物販人員的監管，切實做到不收購、不販賣、不屠宰儲存病死動物。六是嚴厲打擊私屠亂宰行為，對監督檢查發現的私屠亂宰窩點，要立即移交公安部門，予以徹底搗毀。
三、協作配合，認真履職
各級獸醫（畜牧獸醫）行政主管部門要嚴格監管，對不按規定處置病死動物的單位和個人要依法嚴肅組織查處。要設立并公布舉報電話，加強對各種舉報線索的調查處理，對舉報情況屬實者給予獎勵。要積極與食藥、公安等相關部門建立協調聯動機制，加強聯系與溝通協作，及時通報相關信息，進一步發揮監管合力，嚴厲打擊收購販運、屠宰儲存病死動物的違法犯罪行為。對發現收購、販賣、屠宰病死動物情節嚴重的違法行為，要及時移送當地公安部門進行嚴厲打擊，形成各部門共同查處病死動物違法案件的整體氛圍。
甘肅省獸醫局
2014年12月31日
