為了保護(hù)和促進(jìn)我市海產(chǎn)品加工銷(xiāo)售行業(yè)的鍵康持續(xù)發(fā)展，維護(hù)北海海產(chǎn)品的良好聲譽(yù)，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合本市的實(shí)際，現(xiàn)就海產(chǎn)品加工銷(xiāo)售衛(wèi)生管理工作。
通告如下：
一、全市海產(chǎn)品加工銷(xiāo)售企業(yè)及個(gè)體加工銷(xiāo)售人員要按《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》等有關(guān)治律法規(guī)的規(guī)定，及時(shí)到衛(wèi)生、工商部門(mén)辦理衛(wèi)生許可證和商營(yíng)業(yè)執(zhí)照，合法經(jīng)營(yíng)、依法納稅。
二、新建、改建（含翻建）、擴(kuò)建、轉(zhuǎn)產(chǎn)的海產(chǎn)品加工場(chǎng)所的選址要符合城市規(guī)劃以及衛(wèi)生和環(huán)保功能的要求，應(yīng)當(dāng)有與海產(chǎn)品品種相適應(yīng)的原料處理、加工、曬制、包裝、貯存等廠(chǎng)房或場(chǎng)所；有相應(yīng)的消毒、更衣、?盟洗、污水排放、污構(gòu)存放和防蟲(chóng)、防蠅、防鼠、防腐等衛(wèi)生設(shè)備設(shè)施，其生產(chǎn)工藝和流程符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。禁止在居民區(qū)內(nèi)興辦產(chǎn)生惡臭、異味的海產(chǎn)品加工，防止環(huán)境污染。
三、嚴(yán)禁在海產(chǎn)品加工過(guò)程中使用有害藥物及工業(yè)防腐劑；嚴(yán)禁市場(chǎng)銷(xiāo)售危害人體健康的海產(chǎn)品。
四、改革落后的生產(chǎn)工藝，推薦衛(wèi)生烘烤干燥和沙網(wǎng)防蠅曬制結(jié)合的新技術(shù)，以提高海產(chǎn)品干貨的衛(wèi)生質(zhì)量。
五、嚴(yán)禁加工和印銷(xiāo)售鮮活河豚魚(yú)及其制品；對(duì)繼續(xù)非法制售河豚魚(yú)干或魚(yú)柳的企業(yè)及個(gè)體加工銷(xiāo)售人員，由衛(wèi)生、工商、公安等部門(mén)分別依照相關(guān)法規(guī)從嚴(yán)查處。
六、自通告之日起15天內(nèi)，各海產(chǎn)品加工銷(xiāo)售企業(yè)（個(gè)人）要進(jìn)行自查自糾，完善各項(xiàng)衛(wèi)生設(shè)備設(shè)施，補(bǔ)辦有關(guān)衛(wèi)生、工商、環(huán)保、稅務(wù)等證照或?qū)徟掷m(xù)。
七、衛(wèi)生、工商、環(huán)保、公安、水產(chǎn)等行政管理部門(mén)要各司其職，加大對(duì)海產(chǎn)品加工銷(xiāo)售行業(yè)的監(jiān)督管理力度；定期或不定期組織檢查，進(jìn)一步整頓和規(guī)范海產(chǎn)品加工、銷(xiāo)售市場(chǎng)，嚴(yán)厲打擊加工銷(xiāo)售有毒海產(chǎn)品的違法犯罪行為，確保人民群眾的健康。
二００二年十月二十三日
