根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定，為加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測，制定2012年工作方案。
一、例行監(jiān)測
2012年在全省14個市州開展例行監(jiān)測。其中長沙、湘潭和懷化市例行監(jiān)測由農(nóng)業(yè)部委托相關(guān)單位進行，其他市州例行監(jiān)測工作由我廳委托湖南省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測中心進行，省級例行監(jiān)測對象為蔬菜（食用菌）和水果。任務分工詳見附件1。
（一）蔬菜（食用菌）
1、監(jiān)測地點
各市州所在地城區(qū)批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場和超市及轄區(qū)內(nèi)2個以上縣市蔬菜基地。
2、監(jiān)測時間
全年監(jiān)測四次，分別于3月、5月、8月和11月進行抽樣，在4月、6月、9月和12月的10日前完成監(jiān)測工作。
3、監(jiān)測品種
為我省主要生產(chǎn)和消費的品種，其中結(jié)球甘藍、大白菜、花椰菜、青花菜、蕹菜、菜心、葉用萵苣、普通白菜、芹菜、油麥菜、菠菜、豇豆、菜豆、番茄、茄子、黃瓜、苦瓜、辣椒和西葫蘆抽樣數(shù)不少于抽樣總數(shù)的60%；食用菌主要監(jiān)測新鮮雙孢蘑菇、香菇、平菇、金針菇、秀珍菇和杏鮑菇等品種。
4、監(jiān)測數(shù)量
全年監(jiān)測蔬菜（食用菌）1780批次，其中農(nóng)業(yè)部抽檢長沙、湘潭、懷化460批次，省級監(jiān)測抽檢1320批次，每次每個市州監(jiān)測30批次（食用菌5批次）。
5、監(jiān)測項目
甲胺磷、氧樂果、甲拌磷、對硫磷、甲基對硫磷、甲基異柳磷、水胺硫磷、樂果、敵敵畏、毒死蜱、乙酰甲胺磷、三唑磷、丙溴磷、殺螟硫磷、二嗪磷、馬拉硫磷、亞胺硫磷、伏殺硫磷、辛硫磷、六六六、氯氰菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯、溴氰菊酯、聯(lián)苯菊酯、氟胺氰菊酯、氟氰戊菊酯、三唑酮、百菌清、異菌脲、涕滅威(包括砜和亞砜)、滅多威、克百威(包括3-羥基克百威)、甲萘威、三氯殺螨醇、腐霉利、五氯硝基苯、乙烯菌核利、氟蟲腈、啶蟲脒、噠螨靈、苯醚甲環(huán)唑、嘧霉胺、阿維菌素、除蟲脲、滅幼脲、多菌靈、吡蟲啉等50種農(nóng)藥。雙孢蘑菇需加檢熒光增白劑。
6、抽樣要求
6.1抽樣點的設(shè)置
各市州按照《種植業(yè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測點設(shè)立和管理規(guī)范》（DB43/T460-2009）共設(shè)立30個基地定位監(jiān)測點，每個縣市區(qū)不少于2個，基地定位監(jiān)測點由各市州農(nóng)業(yè)行政主管部門確定，報省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處備案。基地監(jiān)測抽樣地點在30個定位監(jiān)測點中隨機選擇。
各市州按照《種植業(yè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測點設(shè)立和管理規(guī)范》（DB43/T460-2009）設(shè)立10個市場定位監(jiān)測點，市場監(jiān)測點由各市州農(nóng)業(yè)行政主管部門確定，報省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處備案。市場監(jiān)測批發(fā)市場每次必檢，其他市場監(jiān)測抽樣地點在10個定位監(jiān)測點中隨機選擇。
6.2抽樣比例
基地和市場的抽樣比例為1:1，各市州城區(qū)所在地批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場和超市的抽樣（含食用菌）比例原則上1:1:1。
7、抽樣、檢測、判定依據(jù)
抽樣按照《種植業(yè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測抽樣方法》（DB43/T459-2009）的規(guī)定執(zhí)行。
檢測按照NY/T761-2008、GB/T19648-2006、GB/T20769-2008的規(guī)定執(zhí)行。
監(jiān)測結(jié)果的判定按照GB2763-2005、GB25193-2010、GB26130-2010、NY1500系列標準的規(guī)定執(zhí)行。
（二）水果
1、監(jiān)測地點
各市州所在地城區(qū)批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場和超市。
2、監(jiān)測時間
全年監(jiān)測兩次，分別于5月和11月進行抽樣，在6月和12月的10日前完成監(jiān)測工作。
3、監(jiān)測品種
為桃、葡萄、草莓、棗、蘋果、梨、柑橘等。
4、監(jiān)測數(shù)量
全年監(jiān)測水果共340批次，其中農(nóng)業(yè)部抽檢長沙、湘潭、懷化120批次，省級抽檢220批次，每次每個市州監(jiān)測10批次。
5、監(jiān)測項目
同蔬菜例行監(jiān)測。
6、抽樣要求
均在市場抽取，每次抽樣批發(fā)市場必抽。
7、抽樣、檢測、判定依據(jù)
同蔬菜例行監(jiān)測。
二、風險監(jiān)測
監(jiān)測對象為稻谷和茶葉。
（一）稻谷
1、監(jiān)測地點
寧鄉(xiāng)縣、醴陵市、湘潭縣、祁東縣、新邵縣、岳陽縣、桃源縣、赫山區(qū)、祁陽縣、雙峰縣、湘陰縣、長沙縣、株洲縣、衡陽縣、邵陽縣、邵東縣、華容縣、鼎城區(qū)、資陽區(qū)、桂陽縣和漣源市等20個水稻主產(chǎn)區(qū)。
2、監(jiān)測時間與品種
全年監(jiān)測一次，于10-11月進行抽樣，在12月10日前完成監(jiān)測工作。監(jiān)測品種為當年中晚稻。
3、監(jiān)測數(shù)量
稻谷：300批次，每個主產(chǎn)縣抽檢15批次，抽樣點不少于3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，每個組只能抽檢1批次樣品。
土壤：75批次，在湘潭縣、桃源縣、湘陰縣、寧鄉(xiāng)縣和耒陽市等5個縣市抽樣點對應抽取水稻田土壤樣品15批次。
4、監(jiān)測項目
糙米監(jiān)測項目為敵敵畏、甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、氧化樂果、毒死蜱、三唑磷、吡蟲啉、阿維菌素、克百威和水胺硫磷等11種農(nóng)藥殘留量和鉛、鎘等2種重金屬含量。檢測前將稻谷樣品脫殼制成糙米。
湘潭縣、桃源縣、湘陰縣、寧鄉(xiāng)縣和耒陽市等5個縣市抽取75批次稻谷增加精米農(nóng)藥殘留量的監(jiān)測，監(jiān)測項目為敵敵畏、甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、氧化樂果、毒死蜱、三唑磷、吡蟲啉、阿維菌素、克百威和水胺硫磷等11種農(nóng)藥殘留量。檢測前將稻谷樣品脫殼、拋光制成精米。
稻田土壤監(jiān)測項目為pH值及鉛、鎘2種重金屬含量。
5、抽樣、檢測、判定依據(jù)
抽樣按照《種植業(yè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測抽樣方法》（DB43/T459-2009）的規(guī)定執(zhí)行。
檢測按照GB/T5009系列標準的規(guī)定執(zhí)行。
監(jiān)測結(jié)果的判定按照GB2763-2005和GB2715-2005的規(guī)定執(zhí)行。
（二）茶葉
1、監(jiān)測地點
省內(nèi)30家茶葉生產(chǎn)企業(yè)（名單見附件2）。
2、監(jiān)測時間與品種
全年監(jiān)測一次，于8月進行抽樣，在9月10日前完成監(jiān)測工作。監(jiān)測品種為當年生產(chǎn)的綠茶、黑茶。
3、監(jiān)測數(shù)量
全年共監(jiān)測60批次，每個企業(yè)監(jiān)測2批次包裝樣品。
4、監(jiān)測項目
六六六、滴滴涕、氯氰菊酯、溴氰菊酯、乙酰甲胺磷、殺螟硫磷、氟氰戊菊酯、氯菊酯、甲胺磷、三氯殺螨醇、氰戊菊酯等11種農(nóng)藥和鉛、鎘等2種重金屬含量，黑茶加測氟化物含量。
5、抽樣、檢測、判定依據(jù)
抽樣按照《種植業(yè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測抽樣方法》（DB43/T459-2009）的規(guī)定執(zhí)行。
檢測按照GB/T5009系列標準的規(guī)定執(zhí)行。
監(jiān)測結(jié)果判定按照GB2763-2005、NY659-2003規(guī)定執(zhí)行。
三、監(jiān)督抽查
委托考核合格的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)實施。具體由省農(nóng)業(yè)廳另行安排。
四、工作要求
（一）各市州農(nóng)業(yè)局應高度重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測，強化各級監(jiān)管責任意識，由農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管科牽頭，質(zhì)檢、蔬菜、經(jīng)作、糧油等相關(guān)職能部門參與抽樣，確保省級監(jiān)測工作順利進行。
（二）各市州要按照省廳要求，結(jié)合實際情況，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測制度，制定監(jiān)測方案；要充分運用省級例行檢測數(shù)據(jù)，逐步建立例行監(jiān)測聯(lián)動互補機制；要深入開展監(jiān)督抽查，針對重點時段、重點品種、重點區(qū)域和重點隱患，實施“檢打聯(lián)動”和監(jiān)督執(zhí)法，及時查處違法違規(guī)行為。各市州監(jiān)測方案于3月10日前報送廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處。
（三）各縣市要加強以快速檢測為主的日常監(jiān)測，充分發(fā)揮縣質(zhì)檢站和鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管站的作用，結(jié)合基地準出和市場準入的實施，開展基地和市場農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全日常監(jiān)測，在監(jiān)督環(huán)節(jié)把好關(guān)。
（四）各級農(nóng)業(yè)行政主管部門要嚴格依法發(fā)布相關(guān)信息，認真落實信息發(fā)布制度。各級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢機構(gòu)要按照我廳有關(guān)規(guī)定，將每次監(jiān)測的結(jié)果及分析報告按時報送下達任務的農(nóng)業(yè)行政主管部門。
（五）各市州于每季最后一日將監(jiān)測數(shù)據(jù)報送電子文檔至省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處（見附件3，郵箱為hnncpzjc@163.com）。監(jiān)測過程中遇有問題，及時與我廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測中心聯(lián)系。省廳質(zhì)監(jiān)處聯(lián)系人楊韶紅，電話0731-84432199；省農(nóng)產(chǎn)品檢測中心聯(lián)系人廖中建，電話0731-84425500。
附件：1、 
2012年湖南省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測任務分工
2、 2012年湖南省茶葉風險監(jiān)測抽檢生產(chǎn)企業(yè)名單
3、 2012年湖南省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測數(shù)據(jù)匯總情況表
