據臺灣媒體報道，美國對超過1000人所作的研究顯示，不論你是吞進1粒綠茶膠囊或喝1杯綠茶，多少會降低一些"壞"的膽固醇。
發表在"美國營養學會雜志"（Journal of the American Dietetic Association）的研究報告顯示，比起其它療法，綠茶會讓人的總膽固醇和"壞"膽固醇-低密度膽固醇（LDL）數值降低5到6.
試驗結果，不論是喝綠茶或服用名為兒茶素（Catechins）的綠茶素復方膠囊，都能降低腸道中膽固醇的吸收。
位在加州波莫納（Pomona）衛生科學西部大學（Western University of Health Sciences）藥學系助理教授暨資深研究員馮（Olivia Phung）說，雖然整體效益相當小，但喝1杯綠茶比服膠囊更持續有效。
她說："倘若已經在服用降膽固醇藥，就該繼續，不要嘗試改服用綠茶，不論是吃膠囊或喝茶。"但她還說，飲食加入綠茶也不失為進一步改善膽固醇數據的方法之一。
然而研究人員并未發現任何有力證據顯示，綠茶會增進"好"膽固醇，或降低三酸甘油脂。
日期：2011-11-18
