經過多日的籌備，由食品伙伴網主辦的食品微生物檢測操作培訓班第八期于2011年10月21日在中國農業大學煙臺分校正式開班。參加本期培訓的學員有來自知名食品企業、質檢所、農產品檢測中心等單位的微生物檢測人員。實訓培訓班歷時六天于10月26日圓滿結束。
本次培訓聘請出入境檢驗檢疫局高級工程師主講，中國農大講師、北京陸橋技術有限責任公司、生物梅里埃中國有限公司、3M中國有限公司、祥龍環宇等公司的技術支持工程師助講。培訓沿用教師演示指導，學員對真實樣品進行動手檢測操作，指導老師現場糾正錯誤、點評分析的模式。依據GB4789-2010食品微生物學檢驗系列標準，結合進出口行業標準（SN系列標準），就微生物基礎知識，菌落總數、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、大腸菌群、沙門氏菌、單增李斯特菌、志賀氏菌的檢驗方法及相關檢測技術操作等內容進行系統的培訓。
培訓期間，穿插了微生物基礎知識、17025的講座、培養基質控、菌種保藏等多個專題講座，使大家在學習專業技能的同時，也開闊了視野。
對于此次實訓，學員普遍反映參加此類培訓收獲頗豐，學員還為食品伙伴網的下一步的培訓提供了不少意見和建議。食品伙伴網將總結經驗，致力為廣大食品技術人員提供優質高效的培訓服務，以提高自身檢測的綜合素質。
附：參與八期期實訓的企事業單位：
日期：2011-10-27
