近日，江西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2019年第49期食品安全抽檢信息，組織食品安全監(jiān)督抽檢飲料、特殊膳食食品、糧食加工品、豆制品、調(diào)味品等5大類食品共207批次樣品，發(fā)現(xiàn)飲料、糧食加工品、調(diào)味品、特殊膳食食品共14批次不合格產(chǎn)品，主要涉及微生物污染、食品添加劑和質(zhì)量指標(biāo)等問題。
不合格產(chǎn)品中，飲料不合格10批次，涉及10批次飲用水，不合格項目為檢出微生物污染問題。分別為橫峰縣披云山水廠生產(chǎn)銷售的映月泉飲用純凈水，仙女湖區(qū)好利多副食品店銷售的標(biāo)稱新余東旭天然水廠生產(chǎn)的東旭天然飲用水，渝水區(qū)里木塘百丈峰礦泉水店銷售的標(biāo)稱新余市水芝藍(lán)食品飲料有限公司生產(chǎn)的百丈峰山泉精品飲用水，袁州區(qū)城東友福桶裝水配送服務(wù)部銷售的標(biāo)稱宜春市袁州區(qū)水江山泉水廠生產(chǎn)的桶裝飲用純凈水，江西九怡養(yǎng)生泉飲料有限公司生產(chǎn)銷售的飲用純凈水，井岡山市新城區(qū)家樂便利店銷售的標(biāo)稱江西國興集團(tuán)百丈泉食品飲料有限公司生產(chǎn)的百丈泉天然礦泉水，分宜縣大鵬貿(mào)易商行銷售的標(biāo)稱江西山露礦泉水有限公司生產(chǎn)的洞村山泉天然礦泉水，井岡山市新城區(qū)思源水站銷售的標(biāo)稱興國縣小而大食品有限公司寶石山礦泉水廠生產(chǎn)的飲用天然礦泉水，江西西海天然飲用水有限公司生產(chǎn)銷售的西海之泉珍稀天然飲用清泉水，銅綠假單胞菌不符合食品國家安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；婺源縣云湖山泉水有限公司生產(chǎn)銷售的天然山泉水，銅綠假單胞菌和亞硝酸鹽（以NO2計）不符合食品國家安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌， 廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險。飲用水中銅綠假單胞菌超標(biāo)可能是源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與礦泉水或容器內(nèi)壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
還有1批次糧食加工品檢出食品添加劑問題，為江西點點實業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)銷售的年糕，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品國家安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
脫氫乙酸及其鈉鹽作為食品添加劑，廣泛用作防腐劑，對霉菌具有較強(qiáng)的抑制作用。脫氫乙酸及其鈉鹽不合格的原因可能是個別生產(chǎn)企業(yè)為防止食品腐敗變質(zhì)，超限量使用了該添加劑，或者使用的復(fù)配添加劑中含有該添加劑使得重復(fù)使用而超限量，也可能是添加過程中未計量或計量不準(zhǔn)確造成的。長期大量食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標(biāo)產(chǎn)品，可能對人體健康產(chǎn)生一定影響。
除上述不合格產(chǎn)品外，還有特殊膳食食品不合格2批次，調(diào)味品不合格1批次。分別為章貢區(qū)超時代乳品商貿(mào)行銷售的，標(biāo)稱江西廣來健康產(chǎn)業(yè)有限公司生產(chǎn)的DHA有機(jī)米粉，二十二碳六烯酸不符合食品國家安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；江西金寶城食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)銷售的原味營養(yǎng)胚芽面［嬰幼兒配方營養(yǎng)面］，鈉不符合食品國家安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；泰和縣文田世紀(jì)華聯(lián)超市銷售的，標(biāo)稱贛州市味鑫然調(diào)料廠生產(chǎn)的八角粉，鉛（以Pb計）不符合食品國家安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，江西省市場監(jiān)督管理局已告知并通報本省當(dāng)?shù)厥袌觯ㄊ称罚┍O(jiān)管部門依法處置。各地市場（食品）監(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)環(huán)節(jié)企業(yè)立即停止生產(chǎn)并進(jìn)行產(chǎn)品控制和原因排查；督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)相關(guān)單位立即采取停止銷售同時下架相關(guān)商品等手段控制風(fēng)險。目前，已對部分相關(guān)違法單位進(jìn)行立案調(diào)查。
不合格產(chǎn)品信息
（來源：江西省市場監(jiān)督管理局）
相關(guān)報道：江西省市場監(jiān)督管理局關(guān)于14批次食品不合格情況的通告（2019年第49期）
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日期：2019-11-28
不合格產(chǎn)品中，飲料不合格10批次，涉及10批次飲用水，不合格項目為檢出微生物污染問題。分別為橫峰縣披云山水廠生產(chǎn)銷售的映月泉飲用純凈水，仙女湖區(qū)好利多副食品店銷售的標(biāo)稱新余東旭天然水廠生產(chǎn)的東旭天然飲用水，渝水區(qū)里木塘百丈峰礦泉水店銷售的標(biāo)稱新余市水芝藍(lán)食品飲料有限公司生產(chǎn)的百丈峰山泉精品飲用水，袁州區(qū)城東友福桶裝水配送服務(wù)部銷售的標(biāo)稱宜春市袁州區(qū)水江山泉水廠生產(chǎn)的桶裝飲用純凈水，江西九怡養(yǎng)生泉飲料有限公司生產(chǎn)銷售的飲用純凈水，井岡山市新城區(qū)家樂便利店銷售的標(biāo)稱江西國興集團(tuán)百丈泉食品飲料有限公司生產(chǎn)的百丈泉天然礦泉水，分宜縣大鵬貿(mào)易商行銷售的標(biāo)稱江西山露礦泉水有限公司生產(chǎn)的洞村山泉天然礦泉水，井岡山市新城區(qū)思源水站銷售的標(biāo)稱興國縣小而大食品有限公司寶石山礦泉水廠生產(chǎn)的飲用天然礦泉水，江西西海天然飲用水有限公司生產(chǎn)銷售的西海之泉珍稀天然飲用清泉水，銅綠假單胞菌不符合食品國家安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；婺源縣云湖山泉水有限公司生產(chǎn)銷售的天然山泉水，銅綠假單胞菌和亞硝酸鹽（以NO2計）不符合食品國家安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌， 廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險。飲用水中銅綠假單胞菌超標(biāo)可能是源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與礦泉水或容器內(nèi)壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
還有1批次糧食加工品檢出食品添加劑問題，為江西點點實業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)銷售的年糕，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品國家安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
脫氫乙酸及其鈉鹽作為食品添加劑，廣泛用作防腐劑，對霉菌具有較強(qiáng)的抑制作用。脫氫乙酸及其鈉鹽不合格的原因可能是個別生產(chǎn)企業(yè)為防止食品腐敗變質(zhì)，超限量使用了該添加劑，或者使用的復(fù)配添加劑中含有該添加劑使得重復(fù)使用而超限量，也可能是添加過程中未計量或計量不準(zhǔn)確造成的。長期大量食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標(biāo)產(chǎn)品，可能對人體健康產(chǎn)生一定影響。
除上述不合格產(chǎn)品外，還有特殊膳食食品不合格2批次，調(diào)味品不合格1批次。分別為章貢區(qū)超時代乳品商貿(mào)行銷售的，標(biāo)稱江西廣來健康產(chǎn)業(yè)有限公司生產(chǎn)的DHA有機(jī)米粉，二十二碳六烯酸不符合食品國家安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；江西金寶城食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)銷售的原味營養(yǎng)胚芽面［嬰幼兒配方營養(yǎng)面］，鈉不符合食品國家安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；泰和縣文田世紀(jì)華聯(lián)超市銷售的，標(biāo)稱贛州市味鑫然調(diào)料廠生產(chǎn)的八角粉，鉛（以Pb計）不符合食品國家安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，江西省市場監(jiān)督管理局已告知并通報本省當(dāng)?shù)厥袌觯ㄊ称罚┍O(jiān)管部門依法處置。各地市場（食品）監(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)環(huán)節(jié)企業(yè)立即停止生產(chǎn)并進(jìn)行產(chǎn)品控制和原因排查；督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)相關(guān)單位立即采取停止銷售同時下架相關(guān)商品等手段控制風(fēng)險。目前，已對部分相關(guān)違法單位進(jìn)行立案調(diào)查。
不合格產(chǎn)品信息
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目 ║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務(wù)來源/項目名稱 | 檢驗機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | 婺源縣雲(yún)湖山泉水有限公司 | 江西省婺源縣浙源鄉(xiāng) | 婺源縣雲(yún)湖山泉水有限公司 | 江西省上饒市婺源縣浙源鄉(xiāng)嶺腳村 | 天然山泉水 | 15L/桶 | 樂和山泉 | 2019/5/9 | 亞硝酸鹽(以NO??計)||0.03||0.005,銅綠假單胞菌||3;1;0;0;0||n=5,c=0,m=0 | 飲料 | 2019年第49期 | 2019.11.20 | 江西/國抽 | 江西省食品檢驗檢測研究院 | |
| 2 | 橫峰縣披云山水廠 | 江西省上饒市橫峰縣司鋪鄉(xiāng)宋村141號 | 橫峰縣披云山水廠 | 江西省上饒市橫峰縣司鋪鄉(xiāng)宋村141號 | 映月泉飲用純凈水 | 17L/桶 | 映月泉 | 2019/5/28 | 銅綠假單胞菌||46;27;51;16;29||n=5,c=0,m=0 | 飲料 | 2019年第49期 | 2019.11.20 | 江西/國抽 | 江西省食品檢驗檢測研究院 | |
| 3 | 新余東旭天然水廠 | 新余市仙女湖區(qū)河下鎮(zhèn)鋪里村錢坡山 | 仙女湖區(qū)好利多副食品店 | 新余市仙女湖區(qū)河下鎮(zhèn)河下街 | 東旭天然飲用水 | 18.9L/桶 | 東旭 | 2019/6/9 | 銅綠假單胞菌||52;31;11;41;22||n=5,c=0,m=0 | 飲料 | 2019年第49期 | 2019.11.20 | 江西/國抽 | 江西省食品檢驗檢測研究院 | |
| 4 | 新余市水芝藍(lán)食品飲料有限公司 | 新余市姚圩鎮(zhèn)七里山 | 渝水區(qū)里木塘百丈峰礦泉水店 | 新余市渝水區(qū)里木塘 | 百丈峰山泉精品飲用水 | 18.9L/桶 | / | 2019/6/16 | 銅綠假單胞菌||6;15;9;12;10||n=5,c=0,m=0 | 飲料 | 2019年第49期 | 2019.11.20 | 江西/國抽 | 江西省食品檢驗檢測研究院 | |
| 5 | 宜春市袁州區(qū)水江山泉水廠 | 宜春市袁州區(qū)水江鎮(zhèn)上洞村 | 袁州區(qū)城東友福桶裝水配送服務(wù)部 | 宜春市袁州區(qū)高士路江家巷7棟5號店 | 桶裝飲用純凈水 | 18L/桶 | / | 2019/6/20 | 銅綠假單胞菌||2;0;0;0;0||n=5,c=0,m=0 | 飲料 | 2019年第49期 | 2019.11.20 | 江西/國抽 | 江西省食品檢驗檢測研究院 | |
| 6 | 江西九怡養(yǎng)生泉飲料有限公司 | 宜春市萬載縣雙橋紹江生態(tài)保護(hù)區(qū) | 江西九怡養(yǎng)生泉飲料有限公司 | 萬載縣雙橋鎮(zhèn)紹江村 | 飲用純凈水 | 16.8L/桶 | 勤泉 | 2019/6/24 | 銅綠假單胞菌||15;9;13;17;9||n=5,c=0,m=0 | 飲料 | 2019年第49期 | 2019.11.20 | 江西/國抽 | 江西省食品檢驗檢測研究院 | |
| 7 | 江西國興集團(tuán)百丈泉食品飲料有限公司 | 興國縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)新區(qū)大道 | 井岡山市新城區(qū)家樂便利店 | 吉安市井岡山市新城區(qū)井福苑A12幢05號一層 | 百丈泉天然礦泉水 | 18.6L/桶 | / | 2019/6/5 | 銅綠假單胞菌||15||0 | 飲料 | 2019年第49期 | 2019.11.20 | 江西/國抽 | 江西省食品檢驗檢測研究院 | |
| 8 | 興國縣小而大食品有限公司寶石山礦泉水廠 | 興國縣將軍大道建材市場慧欣樓 | 井岡山市新城區(qū)思源水站 | 吉安市井岡山市新城區(qū)錦繡花園丹桂苑A幢附14號室 | 飲用天然礦泉水 | 16.8升/桶 | 寶石山 | 2019/6/22 | 銅綠假單胞菌||31;8;11;4;17||n=5,c=0,m=0 | 飲料 | 2019年第49期 | 2019.11.20 | 江西/國抽 | 江西省食品檢驗檢測研究院 | |
| 9 | 江西山露礦泉水有限公司 | 江西省宜豐縣車上鄉(xiāng)港口 | 分宜縣大鵬貿(mào)易商行 | 分宜縣天工北路西側(cè)124號 | 洞村山泉天然礦泉水 | 17L/桶 | 洞村山泉+圖形 | 2019/6/27 | 銅綠假單胞菌||62;91;67;89;54||n=5,c=0,m=0 | 飲料 | 2019年第49期 | 2019.11.20 | 江西/國抽 | 江西省食品檢驗檢測研究院 | |
| 10 | 江西西海天然飲用水有限公司 | 江西省九江市永修縣江上鄉(xiāng)南坑村 | 江西西海天然飲用水有限公司 | 永修縣江上鄉(xiāng)南坑村 | 西海之泉珍稀天然飲用清泉水 | 17L/桶 | 西海之泉 | 2019/7/5 | 銅綠假單胞菌||10;13;6;0;0||n=5,c=0,m=0 | 飲料 | 2019年第49期 | 2019.11.20 | 江西/國抽 | 江西省食品檢驗檢測研究院 | |
| 11 | 江西廣來健康產(chǎn)業(yè)有限公司 | 江西省宜春市樟樹市城北開發(fā)區(qū)（工業(yè)園區(qū)）園區(qū)東路9號 | 章貢區(qū)超時代乳品商貿(mào)行 | 贛州市贛州市章貢區(qū)贛南貿(mào)易廣場南街52號 | DHA有機(jī)米粉 | 460g/罐 | 雅因樂 | 2019/2/14 | 二十二碳六烯酸(mg/100kJ)║ 未檢出（定量限0.0033g/100g）║≥0.513（80%標(biāo)簽標(biāo)示值） | 特殊膳食食品 | 2019年第49期 | 2019.11.20 | 江西/國抽 | 江西省食品檢驗檢測研究院 | |
| 12 | 江西金寶城食品工業(yè)有限公司 | 江西省萍鄉(xiāng)市蘆溪縣宣風(fēng)生物產(chǎn)業(yè)園A區(qū) | 江西金寶城食品工業(yè)有限公司 | 江西省萍鄉(xiāng)市蘆溪縣宣風(fēng)生物產(chǎn)業(yè)園A區(qū) | 原味營養(yǎng)胚芽面［嬰幼兒配方營養(yǎng)面］ | 240克（30克／束×8束）／盒 | 好益生 | 2019/1/2 | 鈉(mg/100kJ)║ 0.146 ║0.272（80%標(biāo)示值）～24.0 | 特殊膳食食品 | 2019年第49期 | 2019.11.20 | 江西/國抽 | 江西省食品檢驗檢測研究院 | |
| 13 | 江西點點實業(yè)發(fā)展有限公司 | 江西省南昌市東湖區(qū)揚子洲鎮(zhèn)南洲村718號 | 江西點點實業(yè)發(fā)展有限公司 | 江西省南昌市東湖區(qū)揚子洲鎮(zhèn)南洲村718號 | 年糕 | 稱重 | 點佳品 | 2019/7/10 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)||0.423||不得使用 | 糧食加工品 | 2019年第49期 | 2019.11.20 | 江西/國抽 | 江西省食品檢驗檢測研究院 | |
| 14 | 贛州市味鑫然調(diào)料廠 | 章貢區(qū)沙石鎮(zhèn)橫街巷37號 | 泰和縣文田世紀(jì)華聯(lián)超市 | 吉安市泰和縣文田白鳳大道333號 | 八角粉 | 80克/瓶 | 暢信 | 2018/10/3 | 鉛(以Pb計)||4.72||3.0 | 調(diào)味品 | 2019年第49期 | 2019.11.20 | 江西/國抽 | 江西省食品檢驗檢測研究院 |
（來源：江西省市場監(jiān)督管理局）
相關(guān)報道：江西省市場監(jiān)督管理局關(guān)于14批次食品不合格情況的通告（2019年第49期）
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日期：2019-11-28
