據中國農業部發布的數據顯示，8月份第2周，全國雞蛋平均價格10.51元/公斤，環比上漲1.1%，比年初上漲7.6%。
根據新華社8月13日發布的數據顯示，8月6日開始雞蛋價格漲速再次加快。與7月1日相比，8月13日，全國雞蛋價格上漲7.3%。為2008年監測以來最高價格水平。分地區來看，所有省區市雞蛋價格均上漲，新疆、重慶、吉林漲幅居前，分別為15.0%、12.5%和12.4%。目前，超六成省區市雞蛋價格在每斤5元以上。
農業部在官網發布的新聞稿中指出，近期全國雞蛋價格呈現小幅上漲態勢，原因是受季節性雞蛋需求增加、養殖成本推動等因素影響。每年9月份前后是雞蛋價格一年中的高位，目前蛋價上漲符合常年的季節性規律。
數據還顯示，目前飼料玉米價格同比上漲13.3%，人工成本同比上漲20%左右。
但農業部也同時指出，目前全國蛋雞生產總體穩定發展，今后一個時期雞蛋市場供應有保障。
全國祖代種雞存欄穩定在47萬套左右，18家重點種雞企業3-7月份在產父母代蛋種雞平均存欄同比增長5.2%。今年1-6月，重點監測的21家蛋種雞企業銷售商品雞苗1.75億只，同比增長24.5%。據對500個蛋雞養殖村監測，7月份蛋雞總存欄同比增長4.8%；雞蛋總產量環比增長1.4%，同比增長1.2%。據對1400多個蛋雞養殖戶定點監測，今年1-7月份每只產蛋雞平均月盈利為2.82元，處于正常水平。
農業部指出，下一步，農業部門將繼續加強對蛋雞生產和市場監測預警，密切關注種雞生產、蛋雞存欄補欄情況和雞蛋市場價格的變化趨勢，引導養殖戶科學安排生產；繼續加大蛋雞疫病防控力度，做好秋季集中防疫，做到“應免盡免，不留空當”；深入推進畜禽養殖標準化示范創建活動，加強蛋雞養殖場的硬件和軟件設施建設，提高標準化規模養殖水平；發揮國家蛋雞產業技術體系和各級畜牧技術推廣部門的作用，加強對各地蛋雞養殖場戶的技術指導和服務，提高蛋雞綜合生產能力和養殖效益。
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日期：2011-08-17
