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哈佛研究表明吃薯片最易“增肥”

   2011-06-25 食品伙伴網975
核心提示:據澳大利亞媒體報道,哈佛大學公共衛生學院一項最新的研究顯示,薯片是最易使人增肥的一種食物,另外飲食結構細微的改變、生活

     據澳大利亞媒體報道,哈佛大學公共衛生學院一項最新的研究顯示,薯片是最易使人"增肥"的一種食物,另外飲食結構細微的改變、生活方式、睡眠習慣均與人體長期"增肥"相關聯。

    哈佛研究人員花費20年的時間,研究了各種食物與體重變化的關系,他們發現最易使人"增肥"的幾種食物依次為:薯片、馬鈴薯制品、含糖飲料、未加工的肉、加工過的肉。相反地,最易使人"減肥"的食物依次為:酸奶、堅果、水果、糧食、蔬菜。研究表明,每天一份薯片可使體重每四年增加0.76千克,而每天一份馬鈴薯制品使體重增加的量為0.5千克。

    此次研究還發現,比起那些睡眠不足6小時或者睡眠超過8小時的人,每晚睡6-8小時的人體重增加量最少。

    原文鏈接:<http://www.ausfoodnews.com.au/2011/06/24/potato-chips-a-weight-gain-criminal.html>




日期:2011-06-25
 
行業: 果蔬 餐飲
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