2018年7月26日，總局在濟(jì)南市中魯海于家海鮮餐廳抽取的1批次速凍阿根廷生紅蝦不合格，抽樣單編號為GC18000000440330495,現(xiàn)將風(fēng)險(xiǎn)控制情況通告如下：
一、抽檢基本情況。
2018年7月26日，總局在濟(jì)南市中魯海于家海鮮餐廳（經(jīng)營者：于玲）抽取的速凍阿根廷生紅蝦（抽樣單編號GC18000000440330495），委托河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院進(jìn)行檢驗(yàn)，2018年8月27日濟(jì)南市市中區(qū)食品藥品監(jiān)管局收到《檢驗(yàn)報(bào)告》（No：SY2018023879），顯示速凍阿根廷生紅蝦中鎘（以Cd計(jì)）項(xiàng)目不符合GB2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。當(dāng)事人于2018年9月4日提出復(fù)檢申請，復(fù)檢結(jié)果不合格。
二、現(xiàn)場檢查情況。
濟(jì)南市市中區(qū)食品藥品監(jiān)管局執(zhí)法人員于2018年8月27日將《檢驗(yàn)報(bào)告》和《國家食品安全抽樣檢檢結(jié)果通知書》送達(dá)當(dāng)事人，并對濟(jì)南市中魯海于家海鮮餐廳進(jìn)行現(xiàn)場檢查。經(jīng)調(diào)查，濟(jì)南市中魯海于家海鮮餐廳是于2018年7月4日在平陰縣黃河海鮮商城購進(jìn)上述產(chǎn)品，共購進(jìn)1件，共計(jì)12kg,進(jìn)價(jià)65元/kg，抽檢了3盒，150元/盒，剩余3盒，已銷售完畢，售價(jià)150元/份。該店提供了該產(chǎn)品的生產(chǎn)廠家資質(zhì)、購貨憑證、產(chǎn)品合格證明、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。經(jīng)初步審查，該店的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)之規(guī)定，濟(jì)南市市中區(qū)食品藥品監(jiān)管局于2018年8月27日予以立案。
三、處理情況。
2018年9月7日，執(zhí)法人員向平陰縣食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)函請求協(xié)助調(diào)查濟(jì)南市中魯海于家海鮮餐廳所提供單據(jù)之真?zhèn)危?018年9月14日，市中區(qū)食品藥品監(jiān)管局接到平陰縣食品藥品監(jiān)管理局的回函，查證了票據(jù)的真實(shí)性。對該店經(jīng)營不合格速凍阿根廷生紅蝦的違法行為，因該店履行了進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明進(jìn)貨來源，且查證屬實(shí)，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條之規(guī)定免予處罰。
四、其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。
市中區(qū)食品藥品監(jiān)管局依據(jù)《行政處罰法》第二十條及《山東省食品藥品行政處罰程序規(guī)定實(shí)施細(xì)則》第七條第四項(xiàng)的規(guī)定，已將平陰縣黃河海鮮商場涉嫌經(jīng)營重金屬含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的線索移送平陰縣食品藥品監(jiān)管局，以強(qiáng)化源頭追溯，做好食品質(zhì)量安全防控。
廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打食品藥品監(jiān)管部門12331熱線電話投訴舉報(bào)。
山東省市場監(jiān)督管理局
2018年11月23日
日期：2018-11-23
一、抽檢基本情況。
2018年7月26日，總局在濟(jì)南市中魯海于家海鮮餐廳（經(jīng)營者：于玲）抽取的速凍阿根廷生紅蝦（抽樣單編號GC18000000440330495），委托河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院進(jìn)行檢驗(yàn)，2018年8月27日濟(jì)南市市中區(qū)食品藥品監(jiān)管局收到《檢驗(yàn)報(bào)告》（No：SY2018023879），顯示速凍阿根廷生紅蝦中鎘（以Cd計(jì)）項(xiàng)目不符合GB2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。當(dāng)事人于2018年9月4日提出復(fù)檢申請，復(fù)檢結(jié)果不合格。
二、現(xiàn)場檢查情況。
濟(jì)南市市中區(qū)食品藥品監(jiān)管局執(zhí)法人員于2018年8月27日將《檢驗(yàn)報(bào)告》和《國家食品安全抽樣檢檢結(jié)果通知書》送達(dá)當(dāng)事人，并對濟(jì)南市中魯海于家海鮮餐廳進(jìn)行現(xiàn)場檢查。經(jīng)調(diào)查，濟(jì)南市中魯海于家海鮮餐廳是于2018年7月4日在平陰縣黃河海鮮商城購進(jìn)上述產(chǎn)品，共購進(jìn)1件，共計(jì)12kg,進(jìn)價(jià)65元/kg，抽檢了3盒，150元/盒，剩余3盒，已銷售完畢，售價(jià)150元/份。該店提供了該產(chǎn)品的生產(chǎn)廠家資質(zhì)、購貨憑證、產(chǎn)品合格證明、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。經(jīng)初步審查，該店的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)之規(guī)定，濟(jì)南市市中區(qū)食品藥品監(jiān)管局于2018年8月27日予以立案。
三、處理情況。
2018年9月7日，執(zhí)法人員向平陰縣食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)函請求協(xié)助調(diào)查濟(jì)南市中魯海于家海鮮餐廳所提供單據(jù)之真?zhèn)危?018年9月14日，市中區(qū)食品藥品監(jiān)管局接到平陰縣食品藥品監(jiān)管理局的回函，查證了票據(jù)的真實(shí)性。對該店經(jīng)營不合格速凍阿根廷生紅蝦的違法行為，因該店履行了進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明進(jìn)貨來源，且查證屬實(shí)，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條之規(guī)定免予處罰。
四、其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。
市中區(qū)食品藥品監(jiān)管局依據(jù)《行政處罰法》第二十條及《山東省食品藥品行政處罰程序規(guī)定實(shí)施細(xì)則》第七條第四項(xiàng)的規(guī)定，已將平陰縣黃河海鮮商場涉嫌經(jīng)營重金屬含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的線索移送平陰縣食品藥品監(jiān)管局，以強(qiáng)化源頭追溯，做好食品質(zhì)量安全防控。
廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打食品藥品監(jiān)管部門12331熱線電話投訴舉報(bào)。
山東省市場監(jiān)督管理局
2018年11月23日
日期：2018-11-23
