近期，重慶市市場監督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、罐頭、酒類、可可及焙烤咖啡產品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調味品、鮮蛋、飲料等29類食品6132批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品6120批次，不合格樣品12批次。現通告如下：
一、不合格產品情況
（一）梁平區大觀鎮七個包子店加工自制的饅頭，甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。
（二）云陽縣上環萬家惠購物超市銷售的、標稱夏津縣正樂食品有限公司生產的風車蛋糕，其中過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。夏津縣正樂食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（三）大足區小敏副食經營部銷售的姜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
（四）重慶市頤峰居食品有限公司生產的山椒鳳爪（輻照食品），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
（五）奉節縣天天興購物中心銷售的、標稱日照宏誠食品有限公司生產的瓜子烤片，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
（六）重慶市邁鴻食品有限公司生產的泡青小米辣（醬腌菜），其中鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。重慶市邁鴻食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（七）重慶鐘家辣知味食品有限公司生產的孜然三角骨，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
（八）九龍坡區王小果水果店銷售的龍眼，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
（九）重慶綠食鮮農副產品有限公司石柱分公司銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定。
（十）永川區鄧梅食品超市銷售的、標稱重慶市緣福旺食品有限公司生產的薄荷棍（薄荷味糖），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
（十一）重慶冠發食品有限公司生產的雞精調味料，安賽蜜不符合食品安全國家標準規定。
（十二）渝北區夫妻食品經營部銷售的青椒，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準規定。
二、核查處置情況
所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
特此通告。
附件： 附件1.監督抽檢不合格產品信息（2025年第16號）.xlsx
附件2.監督抽檢產品合格信息（2025年第16號).xlsx
附件3.部分不合格檢驗項目小知識.docx
重慶市市場監督管理局
2025年7月18日
日期：2025-07-21
一、不合格產品情況
（一）梁平區大觀鎮七個包子店加工自制的饅頭，甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。
（二）云陽縣上環萬家惠購物超市銷售的、標稱夏津縣正樂食品有限公司生產的風車蛋糕，其中過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。夏津縣正樂食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（三）大足區小敏副食經營部銷售的姜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
（四）重慶市頤峰居食品有限公司生產的山椒鳳爪（輻照食品），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
（五）奉節縣天天興購物中心銷售的、標稱日照宏誠食品有限公司生產的瓜子烤片，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
（六）重慶市邁鴻食品有限公司生產的泡青小米辣（醬腌菜），其中鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。重慶市邁鴻食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（七）重慶鐘家辣知味食品有限公司生產的孜然三角骨，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
（八）九龍坡區王小果水果店銷售的龍眼，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
（九）重慶綠食鮮農副產品有限公司石柱分公司銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定。
（十）永川區鄧梅食品超市銷售的、標稱重慶市緣福旺食品有限公司生產的薄荷棍（薄荷味糖），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
（十一）重慶冠發食品有限公司生產的雞精調味料，安賽蜜不符合食品安全國家標準規定。
（十二）渝北區夫妻食品經營部銷售的青椒，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準規定。
二、核查處置情況
所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
特此通告。
附件： 附件1.監督抽檢不合格產品信息（2025年第16號）.xlsx
附件2.監督抽檢產品合格信息（2025年第16號).xlsx
附件3.部分不合格檢驗項目小知識.docx
重慶市市場監督管理局
2025年7月18日
日期：2025-07-21
