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專家發現可可的益處

   2018-09-27 俄羅斯衛星通訊社829
核心提示:德國哈勒-維騰貝格大學專家研究發現,含可可食物是維生素D2的來源之一,相關研究報告發布在Eurekalert!網站上。研究人員提出一個
    德國哈勒-維騰貝格大學專家研究發現,含可可食物是維生素D2的來源之一,相關研究報告發布在Eurekalert!網站上。
 
    研究人員提出一個理論:可可豆在陽光下曬干后,維生素D的前體可轉化為維生素D2。專家對各種可可制品進行分析后,證實了自己的理論。
 
    但研究人員指出,不同的可可制品中維生素D2含量不同。例如,可可油和黑巧克力中可可含量最高,而白巧克力中的可可含量則要少得多。
 
    維生素D是人的飲食中不可替代的一部分。缺維生素D可增加呼吸疾病、軟骨病和骨質疏松的患病風險。
 
    美國醫學專家此前研究發現,攝入可可含量高的黑巧克力有助于提高免疫力,增強大腦活性。



日期:2018-09-27
 
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