近日，美國FDA表示，臺灣潮州的一家低酸罐裝食品廠在低酸罐裝食品法規(guī)方面存在嚴(yán)重違規(guī)。該廠區(qū)隸屬于臺灣United Taiwan 公司，生產(chǎn)的蜜紅豆出口至美國。
12月2日，美國FDA在給United Taiwan 公司的警告信中表示，該公司的蜜紅豆在產(chǎn)品準(zhǔn)備、包裝、貯藏的各個環(huán)節(jié)的衛(wèi)生條件較差，因此產(chǎn)品可能對消費(fèi)者的健康構(gòu)成威脅。
FDA表示，針對該公司的低酸罐裝食品，以下方面值得做出相應(yīng)的調(diào)整。
1.蜜紅豆的加工進(jìn)程，包括生產(chǎn)罐。
2.蜜紅豆加工進(jìn)程中的加工溫度。
3.蜜紅豆的加工進(jìn)程的參數(shù)與起草的典型參數(shù)不符。
FDA要求United Taiwan 公司就以上幾點(diǎn)進(jìn)行相應(yīng)的整改，并將整改后的加工進(jìn)程提交至FDA的在線數(shù)據(jù)庫。FDA要求該公司就其它違規(guī)項(xiàng)目在30個工作日內(nèi)做出相應(yīng)的調(diào)整。
原文見：<http://www.foodsafetynews.com/2010/12/sweet-red-beans-from-taiwan-need-attention/>
日期：2010-12-28
