經過一個多月的籌備，由煙臺富美特食品科技有限公司（食品伙伴網）舉辦的食品微生物檢測操作培訓班第三期于2010年11月27-12月2日在中國農業大學（煙臺）如期開班，本次培訓共有來自北京、天津、廣西、江蘇、河北、內蒙古、山東等地的25家企事業單位，合計30名學員參加了此次培訓。
本次培訓聘請出入境檢驗檢疫局高級工程師主講，北京陸橋技術有限責任公司、生物梅里埃中國有限公司、3M中國有限公司等公司的技術支持工程師助講。培訓沿用上期教師演示指導，學員對真實樣品進行動手檢測操作，指導老師現場糾正錯誤、點評分析的模式。依據GB4789-2010食品微生物學檢驗系列標準，結合進出口行業標準（SN系列標準），就微生物基礎知識，菌落總數、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、大腸菌群、沙門氏菌、單增李斯特菌的檢驗方法及相關檢測技術操作等內容進行系統的培訓。
培訓期間，穿插了食品企業自檢自控體系的建立、互聯網時代的食品安全問題、實驗室管理體系的建立（ISO-17025簡介）、微生物培養基的質量控制等多個專題講座，使大家在學習專業技能的同時，也開闊了視野。
本次培訓班歷時六天，學員普遍反映參加此類培訓收獲頗豐，同時學員還為食品伙伴網的下一步的培訓提供了不少意見和建議。食品伙伴網將總結經驗，繼續為廣大食品技術人員提供優質高效的培訓服務，提高檢測技能。目前第四期已在籌備中。
三期詳情請參見：http://bbs.foodmate.net/thread-408058-1-1.html
四期預報名參見：http://bbs.foodmate.net/thread-404790-1-1.html
日期：2010-12-04
