甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2017年第三季度食品安全監(jiān)督抽檢分析情況的通告（甘食藥監(jiān)公告【2017】第157期總第441期）

      2017年第三季度，甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局根據(jù)食品安全抽檢監(jiān)測(cè)年度計(jì)劃，對(duì)全省范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的23大類20871批次食品樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品20342批次，不合格樣品529批次，總體合格率為97.47%。其中，餅干、薯類和膨化食品、糖果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食品添加劑安全狀況良好，合格率為100%。食糖、飲料、方便食品、水果制品不合格率較高，分別為10.00%、7.93%、6.86%、6.54%。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見(jiàn)附件。
 
　　抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題有：一是食品中微生物污染問(wèn)題占不合格總數(shù)的41.48%；二是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑問(wèn)題占不合格總數(shù)的20.74%；三是食品中農(nóng)獸藥殘留指標(biāo)不合格問(wèn)題占不合格總數(shù)的16.11%；四是食品中質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題占不合格總數(shù)的10.74%；五是食品中檢出非食用物質(zhì)問(wèn)題占不合格總數(shù)的10.37%；六是食品中重金屬元素污染問(wèn)題占不合格總數(shù)的0.56%。
 
　　特此通告。
 
　　附件：2017年第三季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
 
　　甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局
 
　　2017年12月19日
 
　　附件
 
　　2017年第三季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表

序號(hào)	食品類別	監(jiān)督抽檢樣品總量（批次）	不合格樣品數(shù)量（批次）	不合格率	備注
1	糧食加工品	435	1	0.23%	?
2	食用油、油脂及其制品	628	19	3.03%	?
3	調(diào)味品	159	9	5.66%	?
4	肉制品	471	7	1.49%	?
5	乳制品	127	5	3.94%	?
6	飲料	1147	91	7.93%	?
7	方便食品	102	7	6.86%	?
8	餅干	7	0	0	?
9	罐頭	34	1	2.94%	?
10	冷凍飲品	0	0	0	?
11	速凍食品	0	0	0	?
12	薯類和膨化食品	8	0	0	?
13	糖果制品	3	0	0	?
14	茶葉及相關(guān)制品	128	2	1.56%	?
15	酒類	701	35	4.99%	?
16	蔬菜制品	148	1	0.68%	?
17	水果制品	321	21	6.54%	?
18	炒貨食品及堅(jiān)果制品	103	6	5.83%	?
19	蛋制品	9	0	0	?
20	可可及焙烤咖啡產(chǎn)品	1	0	0	?
21	食糖	30	3	10.00%	?
22	水產(chǎn)制品	0	0	0	?
23	淀粉及淀粉制品	76	1	1.32%	?
24	糕點(diǎn)	266	13	4.89%	?
25	豆制品	63	0	0	?
26	蜂產(chǎn)品	166	5	3.01%	?
27	保健食品	0	0	0	?
28	特殊膳食食品	0	0	0	?
29	特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品	0	0	0	?
30	嬰幼兒配方食品	0	0	0	?
31	餐飲食品	4986	206	4.13%	?
32	食品添加劑	5	0	0	?
33	食用農(nóng)產(chǎn)品	10747	96	0.89%	?
34	其他5（請(qǐng)?jiān)趥渥?biāo)注類別）	?	?	?	?
合計(jì)		20871	529	2.53%	?

 



日期：2017-12-20