謹此，我們誠邀請您參加本次盛會，熱忱期盼12月與您相會在美麗的海濱城市--青島。
主承辦方：食品伙伴網（煙臺富美特信息科技股份有限公司）
參會地點
2017年12月7日-8日 （6日報到）
青島明月海洋生活家酒店
（青島黃島區中國海藻生物科技館對面）
贊助單位: 青島明月海藻集團有限公司
參會對象：
歡迎肉制品加工企業，速凍調理食品企業，原輔料供應廠家，高校、科研院所等的研發技術人員報名參與。
部分參會企業……（排名不分先后）
參會單位名稱 職位
龍大食品集團有限公司 研發總監
福喜集團 研發主管
武漢中糧肉食品有限公司 制品部經理
臨沂江泉食品有限公司 研發總監
山東好加旺生物科技有限公司 技術總監
青島正大有限公司 研發主管
重慶恒都食品開發有限公司 總經理
江蘇領迅食品有限公司 研發經理
重慶恒都食品開發有限公司 品控主管
江蘇領迅食品有限公司 研發專員
湖北興發化工集團股份有限公司 研發主管
江蘇領迅食品有限公司 采購專員
湖北興發化工集團股份有限公司 研發經理
山東萬得福實業集團有限公司 研發專員
沈陽滿盛餐飲管理有限公司 研發經理
河北省辛集市大嘴食品廠 廠長
山東萬得福實業集團有限公司 研發經理
山東潤達檢測有限公司 總經理
桂林市頂寅食品有限責任公司 廠長
山東潤達檢測技術有限公司 研發總監
青島波尼亞食品有限公司 研發經理
山東仙鴻食品有限公司 研發總監
會議日程
| 時間 | 內容 |
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| 14:00-18:00 | 簽到（青島明月海洋生活家酒店大廳） |
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| 8:50-9:00 | 主辦方致辭 |
| 9:00-9:40 | •高壓靜電技術在肉制品加工中的應用 演講嘉賓：山東體系家禽加工與質量檢測崗位科學家 孫京新 |
| 9:40-10:30 | •低溫肉制品加工現狀及發展趨勢分析 演講嘉賓：原中國肉類食品綜合研究中心主任 李勝利 |
| 10:30-10:45 | 茶歇 |
| 10:45-11:20 | •醬鹵肉制品的綠色制造技術應用 演講嘉賓：南京農業大學 肉研中心 博士 彭增起 |
| 11:20-12:00 | •肉制品相關標準法規解讀及產品標簽合規性判斷 演講嘉賓： 食品伙伴網標簽審核項目組資深專家 宮建俊 |
| 12:00—12:10 | 大會集體合影 |
| 12:10-13:30 | 午餐 |
| 13:30-14:10 | •海藻酸鹽在肉制品中的應用研究進展 演講嘉賓：齊魯工業大學食品學院 教授 于功明 |
| 14:10-15:00 | •肉制品貨架期控制與防腐問題探討 演講嘉賓：食品論壇版主 輕舟老師 |
| 15:00-15:15 | 茶歇 |
| 15:15-16：00 | •口感測評與肉制品加工 演講嘉賓： 渤海大學肉品科學與技術研究所所 劉登勇 |
| 16：00-17:00 | •企業發言 肉類制品的調香技術 演講嘉賓： 山東五谷金園食品有限公司 技術總監 |
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| 9:00-9:40 | •綠色制造技術在燒烤、干腌類制品中的應用 演講嘉賓：南京農業大學 肉研中心 博士 彭增起 |
| 9:40-10:20 | •肉制品常用配料的選擇與新產品開發的創新思維 演講嘉賓：食品論壇版主 輕舟老師 |
| 10:20-10:30 | 茶歇 |
| 10:30-11:00 | •產品感官品質評價培訓體系解析 演講嘉賓：中糧營養與健康研究中心 劉雄飛 |
| 11:00-11:30 | 圓桌會議+專家答疑、同行交流
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| 11:30-12:30 | 午餐 |
| 13:00-14:30 | 青島知名企業，明月海藻集團國家級展覽館 參觀學習 |
| 備注：以上會議日程安排可能根據專家建議略調整，大會組委會保留修改解釋權 | |
演講嘉賓更新中····（排名不分先后）
李勝利 原中國肉類食品綜合研究中心主任
孫京新 山東體系家禽加工與質量檢測崗位科學家
彭增起 南農大肉研中心博士 主持多項肉制品加工綠色科技項目
劉登勇 渤海大學肉品科學與技術研究所所
于功明 齊魯工業大學食品學院 教授
周坤 食品論壇版主（輕舟） 20年肉制品加工生產經驗
劉雄飛 中糧營養與健康研究中心
宮建俊 食品伙伴網標簽審核項目組資深專家 多年食品質量體系管理從業經驗
參會對象：
歡迎肉制品加工企業，速凍調理食品企業，原輔料供應廠家，高校、科研院所等的研發技術人員報名參與。
費用標準：
標準費用：1800元/人（11月20日前報名，享受九折優惠）
團體報名：同一家單位3人及以上參會享八折優惠
展位申請：3m*2m展位：RMB10，000元/個。兩位免費參會名額（僅限本單位人員）
費用包括：參會費，資料費，會議期間午餐、晚餐費，參觀費。住宿費、交通費自理。
聯系方式
丁老師15853516576 qq:860100760
于老師 13723984429 qq:95709740
更多會議信息見： 2017肉類加工技術與新產品開發研討會
日期：2017-12-06
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