2025年3月30日-4月2日，2025CLAC世界咖啡拉花藝術大賽中國區總決賽在上海虹橋·國家會展中心圓滿落幕。本次總決賽共有31位從本賽季五站分區賽選拔出來的優秀選手參與角逐，經過四天的激烈比拼，最終，張元一奪得冠軍，劉國強獲得亞軍，黃昆明獲得季軍，汪西樂獲得殿軍，駱賢獲得第五名，王晶獲得第六名。
在咖啡的香氣與藝術的交融中，世界咖啡拉花大賽中國區總決賽再次為我們帶來了一場視覺與味覺的盛宴。今年的賽場上，選手們以精湛的技藝、獨特的創意和堅韌的毅力，展現了咖啡拉花藝術的無限魅力。讓我們再次將鏡頭對準這場大賽的前六名選手，聆聽他們的故事，探尋他們背后的努力與堅持，感受咖啡拉花藝術的無限魅力與可能。
本次總決賽的冠軍，是來自上海牛?？Х鹊膹堅弧Ｋ糯握驹谑澜缈Х壤ù筚愔袊鴧^總決賽賽場上，此次終于贏得冠軍桂冠。他曾在凌晨三四點依然堅持練習修改圖案，也曾為比賽中的小失誤懊惱可惜。可他從來沒有放棄，從與他的采訪中，我們找到了他奪冠的原因——堅持熱愛，保持初心。
張元一：今年是我第九次站在CLAC的總決賽舞臺上，也是我第一次捧起了總冠軍的獎杯。今年的總決賽采用了新規，藝術吧臺放到了復賽，那就意味著我們必須全力以赴才能保證進入到復賽。
我參加CLAC已經九年了，八次進入總決賽前六，每一次經歷都讓我收獲頗豐。2018年那次，我拿到亞軍，距離冠軍僅一步之遙。決賽前一天，我還在修改圖案，練習到凌晨三四點，結果第二天比賽時牛奶灑了，發揮失常。去年的復賽，因為一些其他的問題，導致了失去比賽的資格。這兩次失敗讓我明白，比賽不僅是技藝的比拼，更是心態和細節的考驗。
在中國，咖啡比賽眾多，但CLAC對我來說意義非凡。它是一個含金量極高的綜合賽事，對選手的素養、經驗、創作能力都有極高要求。我們要非常的有經驗，也要學會設計圖案，更要學會閱讀比賽，知道怎么去達到自己想要的分數，并且當做一個表演去展現自己的作品和個人。
我堅持參賽的原因，是我一直懷揣的夢想——我想站在世界舞臺上，揮舞著中國的五星紅旗。奪冠后，回想起10年前第一次參賽的自己，我想對他說：“堅持熱愛，保持初心，一切都是值得的。”通過比賽，我們不斷創新和提高，推動整個行業向更高難度、更優秀技術發展。最終，這些成果都會回到門店，讓客人看到更美的拉花，讓咖啡文化傳播得更廣。
作為2025年CLAC的冠軍，我即將代表中國參加世界咖啡拉花大賽。時間緊迫，我需要準備一個全新的主題，完善我的臺詞，還要練習英文。從現在開始，我就要全力以赴，為世界賽做好準備。我相信，只要堅持熱愛，保持初心，我一定能在世界舞臺上展現中國咖啡拉花的魅力。
本次總決賽的亞軍，是來自六邊形咖啡培訓的劉國強。他是2019、2023年世界咖啡拉花大賽中國區總決賽的冠軍，也是2019、2024世界咖啡拉花大賽的季軍。多年來的備賽和參賽，讓他不斷在比賽中積累經驗。對他來講，每次比賽都是學習和進步的機會。
劉國強：這次比賽，我最大的出發點是突破自己，因此在保留兩個得分較高的作品的基礎上，又創作了一個新的作品。在拉花主題上，我分享了直線和曲線的應用技巧，這是我日常制作拉花和教學中常用的部分。我希望能將自己認為最好的東西分享出來，而不是單純為了比賽而設計主題。然而，比賽中的心態問題還是影響了我的發揮，這讓我意識到自己在努力和付出上還有不足之處，未來我一定會重新調整，提升自己的不足。
CLAC其實是一個很好的平臺和紐帶，在舞臺上的每位選手都會有自己的想法和創新，我們通過這個平臺去互相學習，彼此啟發，發掘全新的思路和亮點，進而激發新的靈感，形成良性循環，進而推動咖啡拉花文化的進步與發展。
作為一名多次征戰國際賽場的選手，我認為中國選手在國際拉花舞臺上具有獨特的優勢。我們的拉花基本功扎實，對細節的把控嚴格，流程操作也十分規范。唯一的短板可能是語言，但其他方面我們都做得很好。
對于未來，我依然充滿期待。我會繼續參加CLAC，因為每一次比賽都是檢驗自己的方式，只有不斷完善自己，才能越來越好。同時，我也希望通過自己在咖啡拉花上的積累，創作拉花周邊產品，幫助更多喜歡拉花的人，回饋給咖啡拉花行業。我相信，只要我們不斷突破自我，就能為行業帶來更多的可能。
本次總決賽的季軍黃昆明，是2025世界咖啡拉花藝術大賽宜興分區賽的第一名，在本次2025CLAC總決賽的初賽環節更是取得了分數排名第一的好成績。他的成功不僅源自于他自身堅持不懈的努力練習，更得益于他身后優秀團隊的助力。
黃昆明：在這次世界咖啡拉花大賽中國區總決賽中，我獲得了第三名。這對我來說，既是一份榮譽，更是對我多年堅持和努力的肯定。為了確保在賽場上能夠穩定發揮，我進行了大量的練習。拉花是一門需要長期積累和反復打磨的技藝，我花了三四年的時間來練習這些圖案，形成了肌肉記憶。通過不斷的優化調整，我能夠更好地把控時間，減少緊張情緒對發揮的影響。雖然每個人在臺上都會緊張，但我學會了用練習帶來的自信去克服這種緊張。
在備賽的過程中，我會1:1模擬賽臺去練習流程，盧道強老師也會去幫我緊盯完成度及圖案呈現效果。
對于圖案難度其實是一個困難點，為了優先保證完成度，所以我的圖案難度會相對較低。但進入復賽階段，團隊臨時決定做”吐舌頭的比格犬“，去提升圖案的難度。到了決賽環節，因為沒有準備其他的圖案，所以大膽選擇呈現兩組比格犬主題創作 —— 這個冒險的決定最終收獲了理想結果。其實一個高效協作的團隊在應對突發情況和毫無征兆的挑戰是很重要的，也讓我意識到，團隊的智慧與支持始終是最堅實的后盾。也很感謝主辦方和所有工作人員讓我體驗了一次難忘的拉花比賽。
對于想要參加比賽的咖啡師，我想說，比賽前一定要進行大量的練習，保持手感。在比賽中，一定要保持良好的心態。想象自己在吧臺為顧客制作咖啡，放松心情，享受過程。
本次總決賽的殿軍，是來自上海果力咖啡的汪西樂。作為2025深圳分區賽第二名的他，是從事咖啡行業多年來首次參加CLAC比賽。這位首次參賽的選手，憑借豐富的經驗和精湛的技藝，取得了總決賽第四名的好成績。在他眼中，一切困難都抵擋不過一個“勇敢的開始”。
汪西樂：我從事咖啡行業已經接近九年了。這幾年，我一直在咖啡的世界里默默耕耘，直到2024年春節，一部電影《飛馳人生2》中，主人公的最后一句臺詞“不留一絲遺憾”，深深觸動了我。我決定踏上CLAC比賽的征程，給自己的咖啡生涯留下一個不遺憾的過程。
這次世界咖啡拉花大賽中國區總決賽，其實，我的目標是能進半決賽就很滿足了。畢竟這些年“第一次參加CLAC”，所以我只準備了初賽和半決賽的圖案。3月30日的比賽，我2月28日下午才回到上海開始準備。前期的器具準備，多虧了我的朋友廖建航幫忙出謀劃策。他也是總決賽選手之一，也許正是他的幫助，讓我有了大膽上場的勇氣。
在總決賽中，由于我沒有備賽，導致我是所有選手中超時最長的一個。當我知道超時的時候，心里想，反正都超時了，那就讓時間繼續超下去吧，我要把我的圖案完成到我想要的樣子！
咖啡行業每年都有很多人進入，如果選擇參賽，就一定要為比賽付出。付出不一定有回報，但一定有收獲。分享一句我很喜歡的話：“所有的偉大源自一個勇敢的開始，能擊敗你的一定不是你的對手，而是你自己本身。”
本次CLAC總決賽的第五名駱賢，是佛山醒冬咖啡的主理人。他在2024年CLAC中取得了中國區第六名的成績。他不斷地提升自己的技藝，通過比賽和交流，將咖啡拉花的藝術傳遞給更多的人。本次比賽，他通過咖啡拉花，打造“通感”主題，從全新的視角，帶領評委和觀眾在拉花中探索拉花世界的奇妙旅程。
駱賢：今年的主題是 “通感”—— 很多藝術作品中會通過多感官的相互滲透與聯通，從而豐富人類的審美體驗。但提到拿鐵藝術，人們往往首先聯想到視覺層面的呈現，所以今年我希望打破這種固有認知，以全新視角為大家帶來一場多感官交互的沉浸式體驗：所以我在臺卡和臺詞中也蘊含了我想表達的“氣味似乎有了棱角，聲音仿佛有了輪廓，色彩像是有了溫度”。
今年備賽期間，我其實設計了 6-7 版拉花圖案，很高興充滿想象力的 “印第安人” 與 “游隼” 能夠在主題里完美呈現。
略有遺憾的是，另一幅原創圖案因完成度問題，暫時成為探索之路上的遺珠。希望待時光的滋養，在明年 CLAC 舞臺上，能讓這顆遺珠綻放出屬于它的獨特光彩。
我想對那些想要參賽的選手們說的是，比賽有輸有贏，這是很自然的事情。但我們不一定要追求成功，或許可以更多地感受成就感。無論成功是大是小，主流與否，只要你感受到快樂和成就感，那就是好的。贏只是咖啡師的一段路，熱愛才是咖啡的最終目的地。
本次CLAC總決賽的第六名王晶，是杭州MOMENT咖啡培訓學院的導師，也是2024年CLAC中國區的亞軍。從第一次做出好看的拉花開始，她堅持用拉花傳遞快樂。她相信，堅持熱愛，用咖啡拉花鏈接彼此，讓每一次相遇都成為傳遞快樂的“MOMENT”。
王晶：我與咖啡拉花的緣分始于剛入行時的自學之路。每當成功做出好看的拉花，那種快樂不僅屬于我，也屬于那些被我作品打動的顧客。后來，我抱著試一試的心態加入了比賽的行列。比賽讓我收獲了知識，也讓我看到了自己的不足，更讓我有機會與更多優秀的前輩和同行交流。于是，我決定成為一名職業拉花選手，堅持做自己喜歡的事情，用拉花傳遞快樂。
決賽中，我的主題是“用拉花鏈接彼此”，希望通過視覺和聽覺的結合，讓觀眾感受到拉花帶來的溫暖和快樂。其中，雪納瑞比去年增加了麥穗與舌頭的難度，整體會更加的生動可愛。猴子增加了更長的畫線去表現他的臉部輪廓，把去年嘟嘴的表情用填涂的手法做出微笑的神態。而大象是今年的原創設計，從一開始的版本不斷調整到現在比較可愛圓潤的狀態，選擇了較長的畫線手法，更好的呈現它的鼻子眼睛耳朵輪廓與神態。
對比去年，今年最大的收獲是突破了自己去年對于圖案的制作手法和流程的鞏固，比以往會更加穩定一些。接下來我還會繼續努力，在咖啡拉花藝術上繼續打磨，不斷地完善和嘗試對于圖案的創新，也想帶給更多喜歡拉花的伙伴與觀眾更好的感官體驗。
對于想參加CLAC的咖啡師，除了勤練基礎外，我特別強調需要培養三項“非技術性核心能力”：理解力、體力和心力。理解力是理解拉花原理和不同視角下的思考；體力是支撐高強度練習和良好展演狀態的基礎；心力則是保持良好心態和謙遜態度，享受舞臺的時刻。比賽一定有輸贏，但也有收獲，希望大家都能在比賽中找到自己的價值。
日期：2025-04-23
在咖啡的香氣與藝術的交融中，世界咖啡拉花大賽中國區總決賽再次為我們帶來了一場視覺與味覺的盛宴。今年的賽場上，選手們以精湛的技藝、獨特的創意和堅韌的毅力，展現了咖啡拉花藝術的無限魅力。讓我們再次將鏡頭對準這場大賽的前六名選手，聆聽他們的故事，探尋他們背后的努力與堅持，感受咖啡拉花藝術的無限魅力與可能。
本次總決賽的冠軍，是來自上海牛?？Х鹊膹堅弧Ｋ糯握驹谑澜缈Х壤ù筚愔袊鴧^總決賽賽場上，此次終于贏得冠軍桂冠。他曾在凌晨三四點依然堅持練習修改圖案，也曾為比賽中的小失誤懊惱可惜。可他從來沒有放棄，從與他的采訪中，我們找到了他奪冠的原因——堅持熱愛，保持初心。
張元一：今年是我第九次站在CLAC的總決賽舞臺上，也是我第一次捧起了總冠軍的獎杯。今年的總決賽采用了新規，藝術吧臺放到了復賽，那就意味著我們必須全力以赴才能保證進入到復賽。
我參加CLAC已經九年了，八次進入總決賽前六，每一次經歷都讓我收獲頗豐。2018年那次，我拿到亞軍，距離冠軍僅一步之遙。決賽前一天，我還在修改圖案，練習到凌晨三四點，結果第二天比賽時牛奶灑了，發揮失常。去年的復賽，因為一些其他的問題，導致了失去比賽的資格。這兩次失敗讓我明白，比賽不僅是技藝的比拼，更是心態和細節的考驗。
在中國，咖啡比賽眾多，但CLAC對我來說意義非凡。它是一個含金量極高的綜合賽事，對選手的素養、經驗、創作能力都有極高要求。我們要非常的有經驗，也要學會設計圖案，更要學會閱讀比賽，知道怎么去達到自己想要的分數，并且當做一個表演去展現自己的作品和個人。
我堅持參賽的原因，是我一直懷揣的夢想——我想站在世界舞臺上，揮舞著中國的五星紅旗。奪冠后，回想起10年前第一次參賽的自己，我想對他說：“堅持熱愛，保持初心，一切都是值得的。”通過比賽，我們不斷創新和提高，推動整個行業向更高難度、更優秀技術發展。最終，這些成果都會回到門店，讓客人看到更美的拉花，讓咖啡文化傳播得更廣。
作為2025年CLAC的冠軍，我即將代表中國參加世界咖啡拉花大賽。時間緊迫，我需要準備一個全新的主題，完善我的臺詞，還要練習英文。從現在開始，我就要全力以赴，為世界賽做好準備。我相信，只要堅持熱愛，保持初心，我一定能在世界舞臺上展現中國咖啡拉花的魅力。
本次總決賽的亞軍，是來自六邊形咖啡培訓的劉國強。他是2019、2023年世界咖啡拉花大賽中國區總決賽的冠軍，也是2019、2024世界咖啡拉花大賽的季軍。多年來的備賽和參賽，讓他不斷在比賽中積累經驗。對他來講，每次比賽都是學習和進步的機會。
劉國強：這次比賽，我最大的出發點是突破自己，因此在保留兩個得分較高的作品的基礎上，又創作了一個新的作品。在拉花主題上，我分享了直線和曲線的應用技巧，這是我日常制作拉花和教學中常用的部分。我希望能將自己認為最好的東西分享出來，而不是單純為了比賽而設計主題。然而，比賽中的心態問題還是影響了我的發揮，這讓我意識到自己在努力和付出上還有不足之處，未來我一定會重新調整，提升自己的不足。
CLAC其實是一個很好的平臺和紐帶，在舞臺上的每位選手都會有自己的想法和創新，我們通過這個平臺去互相學習，彼此啟發，發掘全新的思路和亮點，進而激發新的靈感，形成良性循環，進而推動咖啡拉花文化的進步與發展。
作為一名多次征戰國際賽場的選手，我認為中國選手在國際拉花舞臺上具有獨特的優勢。我們的拉花基本功扎實，對細節的把控嚴格，流程操作也十分規范。唯一的短板可能是語言，但其他方面我們都做得很好。
對于未來，我依然充滿期待。我會繼續參加CLAC，因為每一次比賽都是檢驗自己的方式，只有不斷完善自己，才能越來越好。同時，我也希望通過自己在咖啡拉花上的積累，創作拉花周邊產品，幫助更多喜歡拉花的人，回饋給咖啡拉花行業。我相信，只要我們不斷突破自我，就能為行業帶來更多的可能。
本次總決賽的季軍黃昆明，是2025世界咖啡拉花藝術大賽宜興分區賽的第一名，在本次2025CLAC總決賽的初賽環節更是取得了分數排名第一的好成績。他的成功不僅源自于他自身堅持不懈的努力練習，更得益于他身后優秀團隊的助力。
黃昆明：在這次世界咖啡拉花大賽中國區總決賽中，我獲得了第三名。這對我來說，既是一份榮譽，更是對我多年堅持和努力的肯定。為了確保在賽場上能夠穩定發揮，我進行了大量的練習。拉花是一門需要長期積累和反復打磨的技藝，我花了三四年的時間來練習這些圖案，形成了肌肉記憶。通過不斷的優化調整，我能夠更好地把控時間，減少緊張情緒對發揮的影響。雖然每個人在臺上都會緊張，但我學會了用練習帶來的自信去克服這種緊張。
在備賽的過程中，我會1:1模擬賽臺去練習流程，盧道強老師也會去幫我緊盯完成度及圖案呈現效果。
對于圖案難度其實是一個困難點，為了優先保證完成度，所以我的圖案難度會相對較低。但進入復賽階段，團隊臨時決定做”吐舌頭的比格犬“，去提升圖案的難度。到了決賽環節，因為沒有準備其他的圖案，所以大膽選擇呈現兩組比格犬主題創作 —— 這個冒險的決定最終收獲了理想結果。其實一個高效協作的團隊在應對突發情況和毫無征兆的挑戰是很重要的，也讓我意識到，團隊的智慧與支持始終是最堅實的后盾。也很感謝主辦方和所有工作人員讓我體驗了一次難忘的拉花比賽。
對于想要參加比賽的咖啡師，我想說，比賽前一定要進行大量的練習，保持手感。在比賽中，一定要保持良好的心態。想象自己在吧臺為顧客制作咖啡，放松心情，享受過程。
本次總決賽的殿軍，是來自上海果力咖啡的汪西樂。作為2025深圳分區賽第二名的他，是從事咖啡行業多年來首次參加CLAC比賽。這位首次參賽的選手，憑借豐富的經驗和精湛的技藝，取得了總決賽第四名的好成績。在他眼中，一切困難都抵擋不過一個“勇敢的開始”。
汪西樂：我從事咖啡行業已經接近九年了。這幾年，我一直在咖啡的世界里默默耕耘，直到2024年春節，一部電影《飛馳人生2》中，主人公的最后一句臺詞“不留一絲遺憾”，深深觸動了我。我決定踏上CLAC比賽的征程，給自己的咖啡生涯留下一個不遺憾的過程。
這次世界咖啡拉花大賽中國區總決賽，其實，我的目標是能進半決賽就很滿足了。畢竟這些年“第一次參加CLAC”，所以我只準備了初賽和半決賽的圖案。3月30日的比賽，我2月28日下午才回到上海開始準備。前期的器具準備，多虧了我的朋友廖建航幫忙出謀劃策。他也是總決賽選手之一，也許正是他的幫助，讓我有了大膽上場的勇氣。
在總決賽中，由于我沒有備賽，導致我是所有選手中超時最長的一個。當我知道超時的時候，心里想，反正都超時了，那就讓時間繼續超下去吧，我要把我的圖案完成到我想要的樣子！
咖啡行業每年都有很多人進入，如果選擇參賽，就一定要為比賽付出。付出不一定有回報，但一定有收獲。分享一句我很喜歡的話：“所有的偉大源自一個勇敢的開始，能擊敗你的一定不是你的對手，而是你自己本身。”
本次CLAC總決賽的第五名駱賢，是佛山醒冬咖啡的主理人。他在2024年CLAC中取得了中國區第六名的成績。他不斷地提升自己的技藝，通過比賽和交流，將咖啡拉花的藝術傳遞給更多的人。本次比賽，他通過咖啡拉花，打造“通感”主題，從全新的視角，帶領評委和觀眾在拉花中探索拉花世界的奇妙旅程。
駱賢：今年的主題是 “通感”—— 很多藝術作品中會通過多感官的相互滲透與聯通，從而豐富人類的審美體驗。但提到拿鐵藝術，人們往往首先聯想到視覺層面的呈現，所以今年我希望打破這種固有認知，以全新視角為大家帶來一場多感官交互的沉浸式體驗：所以我在臺卡和臺詞中也蘊含了我想表達的“氣味似乎有了棱角，聲音仿佛有了輪廓，色彩像是有了溫度”。
今年備賽期間，我其實設計了 6-7 版拉花圖案，很高興充滿想象力的 “印第安人” 與 “游隼” 能夠在主題里完美呈現。
略有遺憾的是，另一幅原創圖案因完成度問題，暫時成為探索之路上的遺珠。希望待時光的滋養，在明年 CLAC 舞臺上，能讓這顆遺珠綻放出屬于它的獨特光彩。
我想對那些想要參賽的選手們說的是，比賽有輸有贏，這是很自然的事情。但我們不一定要追求成功，或許可以更多地感受成就感。無論成功是大是小，主流與否，只要你感受到快樂和成就感，那就是好的。贏只是咖啡師的一段路，熱愛才是咖啡的最終目的地。
本次CLAC總決賽的第六名王晶，是杭州MOMENT咖啡培訓學院的導師，也是2024年CLAC中國區的亞軍。從第一次做出好看的拉花開始，她堅持用拉花傳遞快樂。她相信，堅持熱愛，用咖啡拉花鏈接彼此，讓每一次相遇都成為傳遞快樂的“MOMENT”。
王晶：我與咖啡拉花的緣分始于剛入行時的自學之路。每當成功做出好看的拉花，那種快樂不僅屬于我，也屬于那些被我作品打動的顧客。后來，我抱著試一試的心態加入了比賽的行列。比賽讓我收獲了知識，也讓我看到了自己的不足，更讓我有機會與更多優秀的前輩和同行交流。于是，我決定成為一名職業拉花選手，堅持做自己喜歡的事情，用拉花傳遞快樂。
決賽中，我的主題是“用拉花鏈接彼此”，希望通過視覺和聽覺的結合，讓觀眾感受到拉花帶來的溫暖和快樂。其中，雪納瑞比去年增加了麥穗與舌頭的難度，整體會更加的生動可愛。猴子增加了更長的畫線去表現他的臉部輪廓，把去年嘟嘴的表情用填涂的手法做出微笑的神態。而大象是今年的原創設計，從一開始的版本不斷調整到現在比較可愛圓潤的狀態，選擇了較長的畫線手法，更好的呈現它的鼻子眼睛耳朵輪廓與神態。
對比去年，今年最大的收獲是突破了自己去年對于圖案的制作手法和流程的鞏固，比以往會更加穩定一些。接下來我還會繼續努力，在咖啡拉花藝術上繼續打磨，不斷地完善和嘗試對于圖案的創新，也想帶給更多喜歡拉花的伙伴與觀眾更好的感官體驗。
對于想參加CLAC的咖啡師，除了勤練基礎外，我特別強調需要培養三項“非技術性核心能力”：理解力、體力和心力。理解力是理解拉花原理和不同視角下的思考；體力是支撐高強度練習和良好展演狀態的基礎；心力則是保持良好心態和謙遜態度，享受舞臺的時刻。比賽一定有輸贏，但也有收獲，希望大家都能在比賽中找到自己的價值。
日期：2025-04-23
