據廣西壯族自治區食藥監局通報，在今年的第44期食品抽檢中，32批次食品檢出不合格，僅飲料一大類就占了30批次。
通報顯示，不合格飲料中，飲用水有23批次，多為檢出飲用水中常見的問題，例如銅綠假單胞菌，大腸菌群。此外，個別還檢出余氯、溴酸鹽、耗氧量等超標。
除飲用水外，剩余的7批次不合格飲料為飲用蘇打水飲料、杯裝可樂（冰鎮飲料）、黑仔淬冰（果味飲料）等，其中的5批次檢出菌落總數不符合標準，1批次檢出違規添加脫氫乙酸及其鈉鹽；1批次檢出蛋白質不達標。
不論是綠假單胞菌、大腸菌群還是菌落總數，均為微生物指標，飲料中檢出這些中的一項或幾項不合格，說明這些飲料衛生情況不達標。而食品若受微生物污染，可能導致食品的營養成分破壞、腐敗變質加速、失去食用價值等。消費者在食用微生物超標的食品時，易產生嘔吐、腹瀉等癥狀，引起痢疾等腸道疾病，危害人體健康安全。
另外，還有2批次不合格產品為蜂產品，1批次為廣西容縣野都蜂業養殖有限公司生產的“荔枝花蜂蜜”樣品（生產日期/批號：2017-08-15，規格500克），檢出菌落總數比標準規定檢出值（不得超過1000CFU/g）高出0.3倍。
還有1批次為柳城縣太平吳氏食品廠生產的“洋槐原蜜”樣品（生產日期/批號：2017-09-04，規格500克），檢出嗜滲酵母計數400CFU/g，
嗜滲酵母主要在蜂蜜采集、生產加工等過程中產生，其含量與蜂蜜發酵程度相關。蜂蜜中嗜滲酵母超標會影響蜂蜜的品質，按照《食品安全國家標準 蜂蜜》（GB 14963-2011）規定，蜂蜜中嗜滲酵母計數應≤200cfu/g
對上述抽檢中發現的不合格食品，廣西壯族自治區各市、縣（市、區）相關食品藥品監管部門均已經依法進行處置。
相關報道： 廣西壯族自治區食品藥品監督管理局食品安全監督抽檢信息公告（2017年第44期總第114期）
本文由食品伙伴網食品資訊中心編輯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系news@foodmate.net。
日期：2017-12-04
通報顯示，不合格飲料中，飲用水有23批次，多為檢出飲用水中常見的問題，例如銅綠假單胞菌，大腸菌群。此外，個別還檢出余氯、溴酸鹽、耗氧量等超標。
除飲用水外，剩余的7批次不合格飲料為飲用蘇打水飲料、杯裝可樂（冰鎮飲料）、黑仔淬冰（果味飲料）等，其中的5批次檢出菌落總數不符合標準，1批次檢出違規添加脫氫乙酸及其鈉鹽；1批次檢出蛋白質不達標。
不論是綠假單胞菌、大腸菌群還是菌落總數，均為微生物指標，飲料中檢出這些中的一項或幾項不合格，說明這些飲料衛生情況不達標。而食品若受微生物污染，可能導致食品的營養成分破壞、腐敗變質加速、失去食用價值等。消費者在食用微生物超標的食品時，易產生嘔吐、腹瀉等癥狀，引起痢疾等腸道疾病，危害人體健康安全。
另外，還有2批次不合格產品為蜂產品，1批次為廣西容縣野都蜂業養殖有限公司生產的“荔枝花蜂蜜”樣品（生產日期/批號：2017-08-15，規格500克），檢出菌落總數比標準規定檢出值（不得超過1000CFU/g）高出0.3倍。
還有1批次為柳城縣太平吳氏食品廠生產的“洋槐原蜜”樣品（生產日期/批號：2017-09-04，規格500克），檢出嗜滲酵母計數400CFU/g，
嗜滲酵母主要在蜂蜜采集、生產加工等過程中產生，其含量與蜂蜜發酵程度相關。蜂蜜中嗜滲酵母超標會影響蜂蜜的品質，按照《食品安全國家標準 蜂蜜》（GB 14963-2011）規定，蜂蜜中嗜滲酵母計數應≤200cfu/g
對上述抽檢中發現的不合格食品，廣西壯族自治區各市、縣（市、區）相關食品藥品監管部門均已經依法進行處置。
相關報道： 廣西壯族自治區食品藥品監督管理局食品安全監督抽檢信息公告（2017年第44期總第114期）
本文由食品伙伴網食品資訊中心編輯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系news@foodmate.net。
日期：2017-12-04
