食藥監總局公布第三季度食品抽檢情況 微生物污染問題占三成

 　　 10月31日，國家食藥監總局公布2017年第三季度食品安全監督抽檢情況。第三季度，全國共完成并公布624423批次食品（含保健食品和食品添加劑）樣品監督抽檢結果，檢驗項目合格的樣品609480批次，不合格樣品14943批次，樣品總體合格率為97.6%，比2017年二季度低0.2個百分點。 
　　抽檢發現，糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品等34類食品檢出不合格食品，其中糧、油、肉、蛋、乳等大宗日常消費品的樣品合格率較好，均接近或高于樣品總體合格率。
 
　　抽檢發現的主要問題涉及7大方面：食品中微生物污染、食品中超范圍、超限量使用食品添加劑、食品中農獸藥殘留指標不合格問題、食品中質量指標不符合標準、食品中重金屬等元素污染、食品中檢出非食用物質、食品中生物毒素污染。其中，食品中微生物污染問題情況最多，占了不合格總數的三成。

抽檢存在的問題占比情況
 
　　國家食藥監總局表示，各級食品藥品監管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網站或通過其他有效途徑查詢。其中，國家食品藥品監督管理總局本級和各省級食品藥品監管部門公布的抽檢信息可在國家食品藥品監督管理總局政府網站“食品抽檢信息”專欄（http://www.cfda.gov.cn/WS01/CL1689/）查詢。

      相關報道：總局關于2017年第三季度食品安全監督抽檢情況分析的通告（2017年第171號）

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日期：2017-11-01