9月7日，日本國立癌癥研究中心和日本國立循環(huán)系統(tǒng)疾病研究中心發(fā)表消息稱，對8萬5千人進(jìn)行了15年的跟蹤調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：多攝取富含鎂的食物可降低心肌梗塞等虛血性心血管疾病風(fēng)險。
具體研究方法是，以居住在巖手、沖繩等8個縣的沒有癌癥或循環(huán)器疾病的45~74歲居民為調(diào)查對象，調(diào)查138種食物的每日攝取量來推算出了鎂的攝取量，并根據(jù)鎂攝取量的多少將調(diào)查對象劃分為5組，并進(jìn)行了心血管疾病發(fā)病率比較。其調(diào)查結(jié)果顯示，隨著鎂攝取量的增加，男性和女性人員中都呈現(xiàn)了虛血性心血管疾病風(fēng)險降低，比如男性中鎂攝取量最高的組與最低的組相比心血管疾病風(fēng)險降低了34%。
鎂富含于魚、水果、蔬菜、豆類、海藻等食物中。如果缺乏鎂，很容易引起血壓上升，動脈硬化等。所以要多攝入富含鎂的食物。
本文由食品伙伴網(wǎng)信息服務(wù)部日韓信息組編譯，供網(wǎng)友參考，歡迎轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請注明出處！有任何疑問，請聯(lián)系qxn@foodmate.net。日韓信息組致力于監(jiān)控分析日本、韓國食品安全標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)和信息動態(tài)，為食品企業(yè)提供支持服務(wù)。
日期：2017-09-11
具體研究方法是，以居住在巖手、沖繩等8個縣的沒有癌癥或循環(huán)器疾病的45~74歲居民為調(diào)查對象，調(diào)查138種食物的每日攝取量來推算出了鎂的攝取量，并根據(jù)鎂攝取量的多少將調(diào)查對象劃分為5組，并進(jìn)行了心血管疾病發(fā)病率比較。其調(diào)查結(jié)果顯示，隨著鎂攝取量的增加，男性和女性人員中都呈現(xiàn)了虛血性心血管疾病風(fēng)險降低，比如男性中鎂攝取量最高的組與最低的組相比心血管疾病風(fēng)險降低了34%。
鎂富含于魚、水果、蔬菜、豆類、海藻等食物中。如果缺乏鎂，很容易引起血壓上升，動脈硬化等。所以要多攝入富含鎂的食物。
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