據(jù)四川省食藥監(jiān)局通報，在近期組織的糧食加工品、食用油、油脂及其制品、餐飲食品等3類食品206批次食品抽檢中，共檢出7批次不合格產(chǎn)品，其中就有油條、 油餅、泡菜等的身影。
根據(jù)名單顯示，油條、油餅共3批次食品檢出鋁的殘留量超標(biāo)，分別來自自由面館、蒸餃餛飩大王、名揚(yáng)豆花飯3家。《GB 2760-2014 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定，油炸面制品中鋁的殘留量≤100mg/kg。
另外，由眉山市東坡區(qū)東川小吃店銷售的泡菜檢出苯甲酸及其鈉鹽超標(biāo)，由東坡區(qū)趙氏饅頭店銷售的豆沙小饅頭檢出甜蜜素。《GB 2760-2014 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定，腌漬的蔬菜中苯甲酸及其鈉鹽最大使用量為1.0g/kg。
對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營者所在地食品藥品監(jiān)管部門已按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等規(guī)定開展核查處置，責(zé)令違法生產(chǎn)經(jīng)營者下架、召回不合格產(chǎn)品，徹查問題原因并全面整改。
同時提醒廣大消費者，油條、油餅等油炸食品不宜多吃，因為油炸食品在油炸過程中會產(chǎn)生苯并芘、丙烯酰胺等致癌物，多食會增加患惡性腫瘤的風(fēng)險。
附 7批次不合格食品詳情信息
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目‖檢驗結(jié)果‖標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗機(jī)構(gòu) |
| 1 | 瀘州市龍馬潭區(qū)騰飛糧油有限公司 | 瀘州市龍馬潭區(qū)紅星路18號 | 瀘州市龍馬潭區(qū)騰飛糧油有限公司 | 瀘州市龍馬潭區(qū)紅星路18號2幢1層1-4號 | 濃香菜籽油 | 5L/瓶 | / | 2017-3-9 | 酸值(KOH)‖2mg/g‖≤1mg/g | 四川省食品藥品檢驗檢測院 |
| 2 | 通江縣康源油脂有限公司 | 四川省巴中市通江縣工業(yè)園區(qū)內(nèi)(糧食產(chǎn)業(yè)園) | 通江縣康源油脂有限公司 | 四川巴中市通江縣工業(yè)園區(qū)內(nèi)(糧食產(chǎn)業(yè)園) | 菜籽油 | 5升/桶 | 諾水河+圖標(biāo) | 2017-2-9 | 溶劑殘留量‖19.5mg/kg‖不得檢出 | 四川省食品藥品檢驗檢測院 |
| 3 | / | / | 自由面館 | 湖濱路南一段129號 | 油條 | 散裝稱重 | / | 2017-3-29 | 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)‖458mg/kg‖≤100mg/kg | 四川省食品藥品檢驗檢測院 |
| 4 | / | / | 眉山市東坡區(qū)東川小吃店 | 眉山市東坡區(qū)東坡鎮(zhèn)湖濱路36號 | 泡菜 | 散裝稱重 | / | 2017-3-28 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)‖1.9g/kg‖≤1.0g/kg | 四川省食品藥品檢驗檢測院 |
| 5 | / | / | 東坡區(qū)趙氏饅頭店 | 眉山市東坡區(qū)江鄉(xiāng)路132-134雙號1層 | 豆沙小饅頭 | 散裝稱重 | / | 2017-3-29 | 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計‖0.413g/kg‖不得使用 | 四川省食品藥品檢驗檢測院 |
| 6 | / | / | 蒸餃餛飩大王(游良榮:350322196803083033) | 眉山市東坡區(qū)桐花巷99號 | 炸油條 | / | / | 2017-3-31 | 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)‖750mg/kg‖≤100mg/kg | 四川省食品藥品檢驗檢測院 |
| 7 | / | / | 名揚(yáng)豆花飯(彭龍:513432198804250411) | 眉山市東坡區(qū)長庚街469號 | 油餅 | / | / | 2017-3-31 | 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)‖777mg/kg‖≤100mg/kg | 四川省食品藥品檢驗檢測院 |
相關(guān)報道：四川省食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2017年第25號）
本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，供網(wǎng)友參考，歡迎轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請注明出處！有任何疑問，請聯(lián)系news@foodmate.net。
日期：2017-08-18
