近期，為全面快速啟動國家食品安全示范城市創建工作，哈爾濱市食品藥品監督管理局堅持問題導向，制訂了《關于進一步加強餐飲服務單位食品安全監管工作的通知》（哈食藥監辦餐服〔2017〕33號），要求全市各級食品藥品監管部門做好餐飲服務單位季節轉換期間食品安全工作，特別要加大對餐飲連鎖企業、中央廚房的監督檢查力度，規范餐飲服務單位的經營行為，嚴格餐具使用和清洗消毒，完善原材料進貨查驗制度、配送制度、規范食品加工制作程序，落實各類餐飲服務單位的主體責任，切實保障餐飲服務環節食品安全。
3月16日，哈爾濱市食藥監局與道里區、南崗區、道外區、香坊區市場監督管理局會同省電視臺《新聞夜航》欄目組，根據新聞夜航欄目組提供的線索，對南崗區春園烤肉王、深海霸煮海鮮自助餐廳，香坊區福將烤肉自助，道里區名島烤肉自助及道外南極冷鮮城內大偉冷鮮食品等5家食品經營企業進行了監督檢查，對“問題”企業予以關停。
檢查中，春園烤肉王涉嫌使用禁用的食品添加劑以及不按《餐館服務食品安全操作規范》要求從事餐飲食品加工活動，存在食品安全隱患等問題，經調查于3月17日責令其停業整頓。檢查中，還發現了以鴨肉、調理肉等冒充牛羊肉等涉嫌商業欺詐行為，交由轄區市場監督管理部門依照相應法律法規查處。對深海霸煮海鮮自助餐廳在被查封停業期間擅自啟封從事食品經營活動的問題，對其再次查封并做進一步處理。對福將烤肉自助餐廳不具備條件加工制作涼菜、后廚衛生條件差、生熟混放、食品來源不清等問題，當場責令其停止經營。對名島自助烤肉餐飲具洗消不徹底、消毒設備未正常使用、以奶湯冒充骨頭湯等問題，責令其停止經營。南極冷鮮城大偉冷凍食品商戶已于當日由轄區監管部門責令其停止經營，依法開展調查處理，并對南極冷鮮城市場開辦方和經營業戶依法開展全面排查。
自3月20日起，哈爾濱市食藥監管局結合創建工作的啟動，組織各級食品藥品監管部門會同各新聞單位，針對食品安全重點領域、重點部位、重點企業，集中開展為期半年的全面監督檢查，以“零容忍”的態度，依法查處食品安全違法違規行為，對不履行主體責任的企業予以嚴厲打擊。
日期：2017-03-20
3月16日，哈爾濱市食藥監局與道里區、南崗區、道外區、香坊區市場監督管理局會同省電視臺《新聞夜航》欄目組，根據新聞夜航欄目組提供的線索，對南崗區春園烤肉王、深海霸煮海鮮自助餐廳，香坊區福將烤肉自助，道里區名島烤肉自助及道外南極冷鮮城內大偉冷鮮食品等5家食品經營企業進行了監督檢查，對“問題”企業予以關停。
檢查中，春園烤肉王涉嫌使用禁用的食品添加劑以及不按《餐館服務食品安全操作規范》要求從事餐飲食品加工活動，存在食品安全隱患等問題，經調查于3月17日責令其停業整頓。檢查中，還發現了以鴨肉、調理肉等冒充牛羊肉等涉嫌商業欺詐行為，交由轄區市場監督管理部門依照相應法律法規查處。對深海霸煮海鮮自助餐廳在被查封停業期間擅自啟封從事食品經營活動的問題，對其再次查封并做進一步處理。對福將烤肉自助餐廳不具備條件加工制作涼菜、后廚衛生條件差、生熟混放、食品來源不清等問題，當場責令其停止經營。對名島自助烤肉餐飲具洗消不徹底、消毒設備未正常使用、以奶湯冒充骨頭湯等問題，責令其停止經營。南極冷鮮城大偉冷凍食品商戶已于當日由轄區監管部門責令其停止經營，依法開展調查處理，并對南極冷鮮城市場開辦方和經營業戶依法開展全面排查。
自3月20日起，哈爾濱市食藥監管局結合創建工作的啟動，組織各級食品藥品監管部門會同各新聞單位，針對食品安全重點領域、重點部位、重點企業，集中開展為期半年的全面監督檢查，以“零容忍”的態度，依法查處食品安全違法違規行為，對不履行主體責任的企業予以嚴厲打擊。
日期：2017-03-20
