據外媒報道，響應中國蜂蜜市場需求，西澳特產嘉拉蜂蜜（jarrah honey）將增加出口。
據報道，由于桉樹森林使用權限問題，以及樹木天然生長狀況難以預測，盡管生產商簽下嘉拉蜂蜜長期出口合同，但未來收益還難以預料。
西澳一家蜂蜜公司業主呂羅西（Rosie Lui）表示，嘉拉蜂蜜具有高度抗微生物活性、低升糖指數（glycemic index）、益生元（pre-biotic）特性及富含高抗氧化劑，品質上與知名的新西蘭麥盧卡蜂蜜（manuka honey）不相上下。
然而，紅柳桉樹每兩、三年才開花一次，這意味著，西澳蜂蜜生產商恐怕難以簽訂長期合同。西澳每年生產3到4千噸蜂蜜，其中嘉拉蜂蜜僅有300來噸。
2015年12月，呂羅西的公司與中國食品批發部門簽定了一個15年合同，提供嘉拉蜂蜜。他們預計今年向中國出口50噸蜂蜜，價值150萬澳元，未來每年將出口數百噸。
報道稱，中國人開始青睞西澳蜂蜜，因為中國有食品安全問題，人們正在尋找真正的優質產品。
西澳養蜂業主席李蘭德（Leilani Leyland）表示，西澳蜂蜜生產商前景看好。西澳最大蜂蜜包裝商Capilano旗下的Wescobee品牌蜂蜜，去年對亞洲市場的出口增長了29%。
日期：2016-03-08
