為切實加強全省“鮮奶吧”食品安全管理，保護廣大消費者身體健康和生命安全，四川省食品藥品監督管理局結合實際，加強“鮮奶吧”食品安全監管工作。
一是把“鮮奶吧”納入餐飲業態進行監管，并比照餐飲服務分類第三類飲品店進行許可。從公告印發之日起，“鮮奶吧”作為餐飲服務的新型業態，必須依法取得餐飲服務許可證，按照許可范圍依法經營，各地加強對“鮮奶吧”的許可審查，強化市場準入管理。
二是給予已經開業的“鮮奶吧”6個月的過渡期。在過渡期內，已經開業的“鮮奶吧”，需要繼續生產經營的，及時向所在地食品藥品監督管理部門申請辦理餐飲服務許可證。6個月的過渡期屆滿，已經開業的“鮮奶吧”仍未取得餐飲服務許可證，不得繼續從事“鮮奶吧”生產經營活動。
日期：2015-11-18
一是把“鮮奶吧”納入餐飲業態進行監管，并比照餐飲服務分類第三類飲品店進行許可。從公告印發之日起，“鮮奶吧”作為餐飲服務的新型業態，必須依法取得餐飲服務許可證，按照許可范圍依法經營，各地加強對“鮮奶吧”的許可審查，強化市場準入管理。
二是給予已經開業的“鮮奶吧”6個月的過渡期。在過渡期內，已經開業的“鮮奶吧”，需要繼續生產經營的，及時向所在地食品藥品監督管理部門申請辦理餐飲服務許可證。6個月的過渡期屆滿，已經開業的“鮮奶吧”仍未取得餐飲服務許可證，不得繼續從事“鮮奶吧”生產經營活動。
日期：2015-11-18
