為保障2025年中考期間考生飲食安全，嚴防食品安全事故發生，6月17日，三亞市市場監管局組織召開中考考點食品安全保障約談推進會。會議由三亞市市場監管局黨組成員、副局長陳利琛主持。
會議部署中考食品安全保障工作，并對保障單位提出具體要求。一是加強食材采購管理，落實進貨查驗和索證索票制度，確保食材來源可追溯；二是規范加工操作流程，把控菜單擬制審核、餐用具清洗消毒、食品留樣等關鍵環節；三是強化應急處置能力，要制定完善食品安全突發事件應急預案，配備必要的應急物資，確保一旦發生問題能快速響應、有效處置。
陳利琛表示，各保障單位要提高政治站位，以對學生和家長高度負責的態度，嚴格落實主體責任，立即開展自查自糾，切實保障好中考期間參考學生的食品安全。各分局要開展考前全覆蓋監督檢查，緊盯食品安全管理重點環節，對檢查中發現的問題責令限期整改到位，以“零容忍”的態度抓好食品安全工作，全力保障護航中考考生用餐安全。
餐飲科、各分局代表，各中考考點保障單位負責人等參加會議。
日期：2025-06-19
會議部署中考食品安全保障工作，并對保障單位提出具體要求。一是加強食材采購管理，落實進貨查驗和索證索票制度，確保食材來源可追溯；二是規范加工操作流程，把控菜單擬制審核、餐用具清洗消毒、食品留樣等關鍵環節；三是強化應急處置能力，要制定完善食品安全突發事件應急預案，配備必要的應急物資，確保一旦發生問題能快速響應、有效處置。
陳利琛表示，各保障單位要提高政治站位，以對學生和家長高度負責的態度，嚴格落實主體責任，立即開展自查自糾，切實保障好中考期間參考學生的食品安全。各分局要開展考前全覆蓋監督檢查，緊盯食品安全管理重點環節，對檢查中發現的問題責令限期整改到位，以“零容忍”的態度抓好食品安全工作，全力保障護航中考考生用餐安全。
餐飲科、各分局代表，各中考考點保障單位負責人等參加會議。
日期：2025-06-19
