關(guān)于農(nóng)村食品經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任的告知書

   2025-06-05 食安平陽微信號250
核心提示:為守護(hù)農(nóng)村地區(qū)食品安全,營造安全放心的消費環(huán)境,平陽縣市場監(jiān)督管理局特向廣大農(nóng)村食品經(jīng)營者提示如下。……(世界食品網(wǎng)-m.cctv1204.com)
農(nóng)村食品經(jīng)營者:
 
  為守護(hù)農(nóng)村地區(qū)食品安全,營造安全放心的消費環(huán)境,平陽縣市場監(jiān)督管理局特向廣大農(nóng)村食品經(jīng)營者提示如下:
 
  一、經(jīng)營證照要公示。要辦理《營業(yè)執(zhí)照》和《食品經(jīng)營許可證》,并在商店顯著位置懸掛。僅銷售預(yù)包裝食品的,依法辦理備案。
 
  二、健康證明須取得。出售熟食等直接入口食品的從業(yè)人員,要在衛(wèi)生健康部門辦理健康證,健康證到期要更換。
 
  三、進(jìn)貨要索證索票。進(jìn)貨時要查看供貨商有沒有《食品經(jīng)營許可證》或者預(yù)包裝食品備案表,并向供貨商索取供貨單據(jù)(如發(fā)票、送貨單等)。不得采購、銷售來源不明、無標(biāo)簽標(biāo)識、或者發(fā)霉變質(zhì)的食品。
 
  四、散裝食品要標(biāo)識。要在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等信息。
 
  五、食品貯存要規(guī)范。銷售需冷藏冷凍的食品(如低溫乳制品、雪糕等),要配備冷藏冷凍設(shè)備,并按食品標(biāo)識的溫度和條件貯存食品。
 
  六、特殊食品要專柜(專區(qū))。銷售保健食品等特殊食品,要在商店設(shè)置專柜或?qū)^(qū),并標(biāo)明“保健食品銷售專柜(專區(qū))”字樣。銷售保健食品時,不得宣稱其具有減肥、降脂、壯陽等功能或疾病預(yù)防、治療等功效。
 
  七、定期自查要仔細(xì)。要定期檢查銷售的食品,對已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品,要立即下架停止銷售。
 
  八、未成年人要保護(hù)。要在商店顯著位置設(shè)置不向未成年人售酒的標(biāo)志,不得向未成年人售酒。
 
  平陽縣市場監(jiān)督管理局
 
  2025年6月5日



日期:2025-06-05
 
行業(yè): 認(rèn)證體系
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