回眸過去的一周，哪些食品行業(yè)動態(tài)值得重點關(guān)注？食品伙伴網(wǎng)食品資訊一周熱聞（2025.05.18—05.24）帶您了解食品行業(yè)熱點。
一、國內(nèi)熱聞
1.通知·公告
國民營養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會辦公室關(guān)于印發(fā)“健康飲食、合理膳食”核心信息的通知（國衛(wèi)食品營便函〔2025〕69號）
為深入推進(jìn)國民營養(yǎng)計劃和健康中國合理膳食行動，按照食物消費量測算結(jié)果和工作安排，2025年圍繞“健康飲食、合理膳食”主題，倡導(dǎo)增加蔬菜水果、全谷物和水產(chǎn)品攝入，加大針對性科普宣傳，引導(dǎo)形成合理的膳食結(jié)構(gòu)。國民營養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會辦公室組織制定了相關(guān)的“健康飲食、合理膳食”核心信息。現(xiàn)印發(fā)你們，供工作中參考使用。（國家衛(wèi)生健康委員會）
市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于公布獲得市場監(jiān)管總局資質(zhì)認(rèn)定的商品過度包裝檢驗檢測機構(gòu)名單的通知
按照《國務(wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強商品過度包裝治理的通知》（國辦發(fā)〔2022〕29號）要求，為加強對商品過度包裝的綜合治理，構(gòu)建常態(tài)化、長效化商品過度包裝治理體系，現(xiàn)將獲得市場監(jiān)管總局資質(zhì)認(rèn)定的具有商品過度包裝檢驗檢測能力的機構(gòu)名單予以公布。（國家市場監(jiān)督管理總局）
餐飲業(yè)促進(jìn)和經(jīng)營管理辦法（商務(wù)部令2025年第3號）|解讀
為貫徹黨中央、國務(wù)院關(guān)于擴大內(nèi)需、提振消費、制止餐飲浪費、加強安全生產(chǎn)等有關(guān)決策部署，落實《中華人民共和國反食品浪費法》要求，完善餐飲業(yè)管理機制，推進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，商務(wù)部、國家發(fā)展改革委于近日聯(lián)合發(fā)布《餐飲業(yè)促進(jìn)和經(jīng)營管理辦法》（以下簡稱《辦法》），將于2025年6月15日起實施，原《餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法（試行）》同時廢止。（商務(wù)部）
海關(guān)總署 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告2025年第87號（關(guān)于防止南非口蹄疫傳入我國的公告）
近日，南非向世界動物衛(wèi)生組織報告，南非普馬蘭加省（Mpumalanga）Gert Sibande地區(qū)和豪登省（Gauteng）West Rand地區(qū)發(fā)生口蹄疫，上述區(qū)域位于我國認(rèn)可的口蹄疫無疫區(qū)內(nèi)。為防止疫情傳入，保護(hù)我國畜牧業(yè)安全和生物安全，根據(jù)《中華人民共和國海關(guān)法》、《中華人民共和國生物安全法》、《中華人民共和國進(jìn)出境動植物檢疫法》及其實施條例等有關(guān)法律法規(guī)，現(xiàn)發(fā)布關(guān)于防止南非口蹄疫傳入我國的公告。（海關(guān)總署）
2.食品安全·曝光臺
食品行業(yè)一周輿情信息匯總（2025.05.12-05.18）
2025年05月12日-05月18日食品行業(yè)輿情信息有：盒馬鮮生無抗雞蛋被檢出獸藥超標(biāo)引關(guān)注；“娃哈哈純凈水由今麥郎代工”引熱議；來伊份、五芳齋回應(yīng)“粽子吃出帶血異物”；西安通報“燒烤店將泔水桶內(nèi)肉串撈出再烤”；網(wǎng)曝“正新雞排雞腿里面全是蛆” 官方發(fā)布情況通報；9塊9養(yǎng)生茶包被曝?fù)酵翐侥驹恢扑幑就瞥鱿称罨疱伒琢希伙嬈返耆∶?ldquo;警茶”貼警察卡通圖案引爭議；湖北3.5元在售可樂竟是600ml加量版。（食品伙伴網(wǎng)）
2025年4月有325批次不合格食品未準(zhǔn)入境
5月22日，海關(guān)總署發(fā)布2025年4月全國未準(zhǔn)入境食品化妝品信息，2025年4月全國海關(guān)在口岸監(jiān)管環(huán)節(jié)檢出安全衛(wèi)生等項目不合格并未準(zhǔn)入境食品化妝品共有331批次，其中，不合格食品有325批次、不合格化妝品有6批次。（食品伙伴網(wǎng)）
浙江檢出11批次不合格食品，有涼皮、鱔魚、萵筍干等
5月15日，浙江省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2025年第17期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告，檢出11批次不合格食品，不合格項目涉及食品添加劑超標(biāo)、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)。（食品伙伴網(wǎng)）
邯鄲多地被曝涉生豬未檢疫、注水問題，官方通報
5月18日，媒體報道邯鄲市冀南新區(qū)、成安縣生豬收購販運相關(guān)情況后，市、縣立即成立由農(nóng)業(yè)農(nóng)村、公安等執(zhí)法部門組成的聯(lián)合調(diào)查組。針對報道中反映的冀南新區(qū)太平村、大馬莊村和成安縣吳村涉生豬未檢疫、注水問題，正在開展調(diào)查。（邯鄲新三農(nóng)微信號）
以案為鑒！漢中市市場監(jiān)管局曝光5起農(nóng)村假冒偽劣食品專項整治典型案例（第一批）
為進(jìn)一步拓展群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治工作成效，著力解決人民群眾反映強烈的農(nóng)村食品安全突出問題，切實維護(hù)消費者身體健康和合法權(quán)益。2025年以來，漢中市市場監(jiān)管系統(tǒng)組織開展了全市農(nóng)村假冒偽劣食品違法行為集中打擊專項行動，依法查處了一批違法案件。為發(fā)揮案件的警示教育作用，現(xiàn)公布第一批5起典型案件。（漢中市場監(jiān)管微信號）
河北未檢疫生豬跨省送河南屠宰廠 官方通報
5月18日，有媒體報道稱，4月22日晚河北部分未檢疫生豬流入河南省億騰食品有限公司。4月23日，溫縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局接到相關(guān)問題線索后，立即進(jìn)行調(diào)查，對該批次18頭生豬進(jìn)行產(chǎn)地檢疫補檢和屠宰檢疫，結(jié)果合格。針對該公司存在未按規(guī)定進(jìn)行生豬進(jìn)廠查驗登記等問題，進(jìn)行立案查處。目前，該公司已停業(yè)整頓，涉案豬肉被封存。（溫縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村微信號）
奶茶去冰惹紛爭？
近日，市民劉先生向東站樞紐市場監(jiān)管所投訴，反映其在杭州東站東廣場江南薈商業(yè)中心購買某品牌的奶茶的時候，對店員提出了奶茶去冰的要求，店員表示根據(jù)店內(nèi)要求不允許去冰，無法滿足劉先生的需求。劉先生對此表示不認(rèn)可，認(rèn)為商家此舉侵犯了消費者的合法權(quán)益，于是投訴至市場監(jiān)管部門進(jìn)行維權(quán)。（杭州市市場監(jiān)督管理局微信號）
太原市網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣食品安全違法違規(guī)典型案例
網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣的食品安全問題已成為消費者關(guān)注的焦點，太原市市場監(jiān)管部門秉持“零容忍”態(tài)度，重拳出擊，查處了一系列違法違規(guī)典型案例。這些案例不僅彰顯了執(zhí)法的力度與溫度，更向全社會傳遞出守護(hù)“舌尖上的安全”的堅定決心，警示從業(yè)者嚴(yán)守法律紅線，共同筑牢網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全防線。（太原市場監(jiān)管微信號）
甘肅省市場監(jiān)督管理局公布食品安全執(zhí)法典型案例（第一批）
2024年，甘肅省各級市場監(jiān)管部門持續(xù)加大食品安全執(zhí)法力度，嚴(yán)厲查處食品安全違法行為，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。為有效激發(fā)執(zhí)法人員查辦案件的積極性，進(jìn)一步提升全省市場監(jiān)管系統(tǒng)食品安全執(zhí)法辦案能力，統(tǒng)一執(zhí)法尺度，提升執(zhí)法公信力，維護(hù)良好的市場環(huán)境。省局現(xiàn)公布第一批食品安全執(zhí)法典型案例。（甘肅省市場監(jiān)督管理局）
3.國內(nèi)食品資訊熱聞
2025年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)宣貫會會議筆記｜GB 7718篇（一）
近日，為做好新發(fā)布、新實施重點食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)宣貫解讀工作，國家食品安全風(fēng)險評估中心主辦“2025年食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)班”，食品伙伴網(wǎng)將培訓(xùn)中重點內(nèi)容進(jìn)行整理，本期針對《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2025）的部分內(nèi)容進(jìn)行整理，供大家參考。（食品伙伴網(wǎng)）
2025年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)宣貫會會議筆記｜GB 7718篇（二）
2025年5月12日-14日，國家食品安全風(fēng)險評估中心主辦“2025年食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)班”，食品伙伴網(wǎng)將培訓(xùn)中標(biāo)簽相關(guān)的重點內(nèi)容進(jìn)行整理，本期針對《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2025）的部分內(nèi)容進(jìn)行整理，供大家參考。（食品伙伴網(wǎng)）
首批商品過度包裝檢驗檢測機構(gòu)名單公布
市場監(jiān)管總局印發(fā)通知，公布首批獲得總局資質(zhì)認(rèn)定的具有商品過度包裝檢驗檢測能力的機構(gòu)名單。通知要求，各地市場監(jiān)管部門應(yīng)積極推進(jìn)檢驗檢測機構(gòu)商品過度包裝檢驗項目擴項和監(jiān)管工作，及時公布轄區(qū)內(nèi)具有商品過度包裝檢驗檢測能力的機構(gòu)名單。（市說新語微信號）
市場監(jiān)管總局、中消協(xié)聯(lián)合發(fā)布消費提示：關(guān)注檢測報告：果蔬安全的“通行證”
隨著城鄉(xiāng)居民膳食結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化，新鮮水果蔬菜的消費量逐年攀升，人民群眾對“菜籃子”“果盤子”質(zhì)量安全持續(xù)關(guān)注。市場監(jiān)管總局和中國消費者協(xié)會提醒消費者通過正規(guī)渠道選購果蔬產(chǎn)品，重點關(guān)注農(nóng)藥殘留和微生物污染等核心檢測指標(biāo)，守護(hù)好“舌尖上的安全”。（中國消費者協(xié)會）
GB 14881食品人學(xué)明白了嗎？（三十二）食品安全控制中生物污染的控制
上期食品伙伴網(wǎng)與大家分享了GB 14881中對生產(chǎn)過程的食品安全控制中產(chǎn)品污染風(fēng)險控制內(nèi)容，本期與大家交流一下對生產(chǎn)過程的食品安全控制中生物污染的控制內(nèi)容。（食品伙伴網(wǎng)）
貴州省市場監(jiān)管局關(guān)于食用枇杷的消費提示
枇杷清甜可口，富含人體所需的多種營養(yǎng)元素，其中鈣、磷及胡蘿卜素明顯高于其他常見水果，并含有人體所必需的8種氨基酸。近期，各地枇杷陸續(xù)上市。為讓消費者吃得開心、吃得放心，貴州省市場監(jiān)督管理局發(fā)布提示。（貴州市場監(jiān)管微信號）
答復(fù)|關(guān)于加強外賣食品管理全鏈條數(shù)字追根溯源確保外賣食品安全的建議
張凱華代表提出的《關(guān)于加強外賣食品管理全鏈條數(shù)字追根溯源確保外賣食品安全的建議》（第125號）收悉。陜西省市場監(jiān)督管理局進(jìn)行答復(fù)。（陜西省市場監(jiān)督管理局）
關(guān)于抵制“內(nèi)卷式”競爭共建健康餐飲市場秩序的倡議書
近年來，隨著餐飲市場的不斷發(fā)展，部分領(lǐng)域出現(xiàn)了“內(nèi)卷式”競爭現(xiàn)象，如非理性價格戰(zhàn)、食品質(zhì)量參差不齊、經(jīng)營行為不規(guī)范等，這些問題不僅擾亂了市場秩序，也損害了消費者的利益，阻礙了行業(yè)的健康發(fā)展。為貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于著力整治一些領(lǐng)域的“內(nèi)卷式”競爭的重要指示精神，積極踐行國家市場監(jiān)督管理總局的要求，中國烹飪協(xié)會向全國餐飲服務(wù)及相關(guān)單位發(fā)出倡議。（中國烹飪協(xié)會微信號）
二、國際熱聞
1.國際預(yù)警
注意！進(jìn)口綠茶檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)
2025年5月20日，臺灣食藥署發(fā)布邊境查驗不合格食品名單顯示，越南一批次綠茶檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)。通報顯示，越南制造廠或出口商名稱為T&V TRADING AND SERVICES import EXPORT COMPANY LIMITED，臺灣地區(qū)進(jìn)口商為大晃傳英食品科技有限公司。（食品伙伴網(wǎng)）
歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報（2025年第20周）
據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2025年第20周通報中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報中國食品及相關(guān)產(chǎn)品有5例。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險。（食品伙伴網(wǎng)）
美國對我國出口草魚實施自動扣留
2025年5月19日，美國FDA網(wǎng)站更新了進(jìn)口預(yù)警措施（import alert），其中，對我國一家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品實施了自動扣留。食品伙伴網(wǎng)提醒相關(guān)出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國的要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口產(chǎn)品被扣留風(fēng)險。（食品伙伴網(wǎng)）
我國出口混合芝麻油被檢出工業(yè)污染物超標(biāo)
據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2025年5月15日，愛爾蘭通報我國出口混合芝麻油不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險。
我國輸俄番茄被檢出檢疫性有害生物
2025年5月16日，據(jù)俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物檢疫監(jiān)督局阿穆爾州分局消息：該分局官員在對進(jìn)口自中國的重約159公斤的番茄實施植物檢疫并對樣本進(jìn)行實驗室檢測的過程中，在樣本中檢出檢疫性有害生物：番茄褐色皺果病毒（ToBRFV）。據(jù)了解，此前已有12批番茄和1批辣椒被發(fā)現(xiàn)感染該病毒。目前，該分局正在采取進(jìn)一步行動。（食品伙伴網(wǎng)）
日本加強對中國產(chǎn)未成熟豌豆中毒死蜱的監(jiān)控檢查
2025年5月14日，日本厚生勞動省發(fā)布健生食輸發(fā)0514第3號公告稱，對中國產(chǎn)未成熟豌豆(僅限帶莢豌豆)及其簡單加工品實施進(jìn)口監(jiān)控檢查時，發(fā)現(xiàn)其違反了食品衛(wèi)生法中對殘留農(nóng)藥的規(guī)定。因此，在監(jiān)控檢查附表2、附表3內(nèi)新增中國產(chǎn)未成熟豌豆中毒死蜱的相關(guān)內(nèi)容。（食品伙伴網(wǎng)）
2.國際食品
巴西農(nóng)牧部長：發(fā)現(xiàn)禽流感病例，中國暫停進(jìn)口巴西雞肉
據(jù)巴西農(nóng)牧業(yè)（MAPA）部長卡洛斯·法瓦羅（Carlos Fávaro）透露，在確認(rèn)南里奧格蘭德州（Rio Grande do Sul）一家商業(yè)農(nóng)場出現(xiàn)首例禽流感病例后，中國于5月16日暫停從巴西進(jìn)口雞肉。（南美僑報網(wǎng)）
對華出口受阻，越南菠蘿蜜跌到5毛一斤
據(jù)越南媒體報道，由于中國加強了對有關(guān)禁用物質(zhì)和農(nóng)殘的檢查，越南菠蘿蜜價格在一個月內(nèi)暴跌一半，至4千-1萬越南盾/公斤，折合人民幣約1.1-2.78元/公斤。（國際果蔬報道）
中國對俄啤酒供應(yīng)量首次超過德國和捷克
衛(wèi)星通訊社根據(jù)國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)計算表明，1月至3月，中國對俄羅斯的啤酒供應(yīng)量首次超過了傳統(tǒng)供應(yīng)國德國和捷克共和國。（俄羅斯衛(wèi)星通訊社）
南非碧根果快速崛起，緊抓中國市場應(yīng)對貿(mào)易挑戰(zhàn)
近年來，南非碧根果產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。憑借理想的種植條件、穩(wěn)步增長的產(chǎn)量、與中國穩(wěn)定的政治關(guān)系以及對出口市場的重視，南非碧根果越來越受到中國進(jìn)口商的青睞。（國際果蔬報道）
三文魚過剩風(fēng)暴下，中國成挪威首要出口地之一
2025年春季，一場悄然到來的三文魚“洪水”正沖擊中國市場。根據(jù)挪威海產(chǎn)局最新數(shù)據(jù)顯示，僅在今年4月，挪威對中國大陸的三文魚出口量就高達(dá)8,224噸，同比暴增188%，創(chuàng)下歷史新高。這一飆升使中國一躍成為挪威三文魚的第三大出口市場，而且勢頭還在持續(xù)上揚。在全球消費端仍顯疲軟、多個市場庫存積壓的背景下，中國正在成為挪威三文魚“過剩產(chǎn)能”的最大接收地之一。（凍品攻略微信號）
中國已成為越南鰻魚最大消費市場
2023年越南鰻魚出口額達(dá)到約170萬美元，2024年前10個月，越南鰻魚出口額幾乎翻番，達(dá)到298萬美元，出口量約為670噸。中國目前是越南鰻魚最大的消費市場，幾乎占到了越南鰻魚總出口量的一半，其次是日本、美國、韓國。（漁博會CFSE）
三、食品科技
2024年度山西省重點研發(fā)計劃擬立項項目公示 食品領(lǐng)域有13項
5月20日，山西省科學(xué)技術(shù)廳公示了2024年度山西省重點研發(fā)計劃擬立項項目，其中，食品領(lǐng)域有13項，公示期至2025年5月27日。（食品伙伴網(wǎng)）
2024年度重慶市科學(xué)技術(shù)獎擬獎項目公示 食品領(lǐng)域有11項
5月19日，重慶市科學(xué)技術(shù)局公示了2024年度重慶市科學(xué)技術(shù)獎擬獎項目，其中，食品領(lǐng)域有11項，包括自然科學(xué)獎2項、科技進(jìn)步獎9項。（食品伙伴網(wǎng)）
“2005—2025年我國益生菌行業(yè)十大標(biāo)志性成就”正式發(fā)布
過去的二十年，我國益生菌行業(yè)蓬勃發(fā)展，在政策、科技與產(chǎn)業(yè)等方面發(fā)生了深刻變革，并在學(xué)術(shù)平臺搭建、科技成果集成、人才隊伍建設(shè)、政策創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)升級等方面取得一系列重要成就。中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會益生菌分會組織行業(yè)專家對20年來益生菌行業(yè)取得的成果進(jìn)行了全面梳理，形成2005—2025年我國益生菌行業(yè)十大標(biāo)志性成就，于2025年5月20日召開的第二十屆益生菌與健康研討會的開幕式上正式發(fā)布。（中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會微信號）
2024年江蘇省產(chǎn)學(xué)研合作項目擬立項項目公示，食品領(lǐng)域有46項
近日，江蘇省科學(xué)技術(shù)廳公示了2024年江蘇省產(chǎn)學(xué)研合作項目擬立項項目，其中，食品領(lǐng)域有46項，公示期7天（5月17日至23日）。（食品伙伴網(wǎng)）
一、國內(nèi)熱聞
1.通知·公告
國民營養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會辦公室關(guān)于印發(fā)“健康飲食、合理膳食”核心信息的通知（國衛(wèi)食品營便函〔2025〕69號）
為深入推進(jìn)國民營養(yǎng)計劃和健康中國合理膳食行動，按照食物消費量測算結(jié)果和工作安排，2025年圍繞“健康飲食、合理膳食”主題，倡導(dǎo)增加蔬菜水果、全谷物和水產(chǎn)品攝入，加大針對性科普宣傳，引導(dǎo)形成合理的膳食結(jié)構(gòu)。國民營養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會辦公室組織制定了相關(guān)的“健康飲食、合理膳食”核心信息。現(xiàn)印發(fā)你們，供工作中參考使用。（國家衛(wèi)生健康委員會）
市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于公布獲得市場監(jiān)管總局資質(zhì)認(rèn)定的商品過度包裝檢驗檢測機構(gòu)名單的通知
按照《國務(wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強商品過度包裝治理的通知》（國辦發(fā)〔2022〕29號）要求，為加強對商品過度包裝的綜合治理，構(gòu)建常態(tài)化、長效化商品過度包裝治理體系，現(xiàn)將獲得市場監(jiān)管總局資質(zhì)認(rèn)定的具有商品過度包裝檢驗檢測能力的機構(gòu)名單予以公布。（國家市場監(jiān)督管理總局）
餐飲業(yè)促進(jìn)和經(jīng)營管理辦法（商務(wù)部令2025年第3號）|解讀
為貫徹黨中央、國務(wù)院關(guān)于擴大內(nèi)需、提振消費、制止餐飲浪費、加強安全生產(chǎn)等有關(guān)決策部署，落實《中華人民共和國反食品浪費法》要求，完善餐飲業(yè)管理機制，推進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，商務(wù)部、國家發(fā)展改革委于近日聯(lián)合發(fā)布《餐飲業(yè)促進(jìn)和經(jīng)營管理辦法》（以下簡稱《辦法》），將于2025年6月15日起實施，原《餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法（試行）》同時廢止。（商務(wù)部）
海關(guān)總署 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告2025年第87號（關(guān)于防止南非口蹄疫傳入我國的公告）
近日，南非向世界動物衛(wèi)生組織報告，南非普馬蘭加省（Mpumalanga）Gert Sibande地區(qū)和豪登省（Gauteng）West Rand地區(qū)發(fā)生口蹄疫，上述區(qū)域位于我國認(rèn)可的口蹄疫無疫區(qū)內(nèi)。為防止疫情傳入，保護(hù)我國畜牧業(yè)安全和生物安全，根據(jù)《中華人民共和國海關(guān)法》、《中華人民共和國生物安全法》、《中華人民共和國進(jìn)出境動植物檢疫法》及其實施條例等有關(guān)法律法規(guī)，現(xiàn)發(fā)布關(guān)于防止南非口蹄疫傳入我國的公告。（海關(guān)總署）
2.食品安全·曝光臺
食品行業(yè)一周輿情信息匯總（2025.05.12-05.18）
2025年05月12日-05月18日食品行業(yè)輿情信息有：盒馬鮮生無抗雞蛋被檢出獸藥超標(biāo)引關(guān)注；“娃哈哈純凈水由今麥郎代工”引熱議；來伊份、五芳齋回應(yīng)“粽子吃出帶血異物”；西安通報“燒烤店將泔水桶內(nèi)肉串撈出再烤”；網(wǎng)曝“正新雞排雞腿里面全是蛆” 官方發(fā)布情況通報；9塊9養(yǎng)生茶包被曝?fù)酵翐侥驹恢扑幑就瞥鱿称罨疱伒琢希伙嬈返耆∶?ldquo;警茶”貼警察卡通圖案引爭議；湖北3.5元在售可樂竟是600ml加量版。（食品伙伴網(wǎng)）
2025年4月有325批次不合格食品未準(zhǔn)入境
5月22日，海關(guān)總署發(fā)布2025年4月全國未準(zhǔn)入境食品化妝品信息，2025年4月全國海關(guān)在口岸監(jiān)管環(huán)節(jié)檢出安全衛(wèi)生等項目不合格并未準(zhǔn)入境食品化妝品共有331批次，其中，不合格食品有325批次、不合格化妝品有6批次。（食品伙伴網(wǎng)）
浙江檢出11批次不合格食品，有涼皮、鱔魚、萵筍干等
5月15日，浙江省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2025年第17期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告，檢出11批次不合格食品，不合格項目涉及食品添加劑超標(biāo)、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)。（食品伙伴網(wǎng)）
邯鄲多地被曝涉生豬未檢疫、注水問題，官方通報
5月18日，媒體報道邯鄲市冀南新區(qū)、成安縣生豬收購販運相關(guān)情況后，市、縣立即成立由農(nóng)業(yè)農(nóng)村、公安等執(zhí)法部門組成的聯(lián)合調(diào)查組。針對報道中反映的冀南新區(qū)太平村、大馬莊村和成安縣吳村涉生豬未檢疫、注水問題，正在開展調(diào)查。（邯鄲新三農(nóng)微信號）
以案為鑒！漢中市市場監(jiān)管局曝光5起農(nóng)村假冒偽劣食品專項整治典型案例（第一批）
為進(jìn)一步拓展群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治工作成效，著力解決人民群眾反映強烈的農(nóng)村食品安全突出問題，切實維護(hù)消費者身體健康和合法權(quán)益。2025年以來，漢中市市場監(jiān)管系統(tǒng)組織開展了全市農(nóng)村假冒偽劣食品違法行為集中打擊專項行動，依法查處了一批違法案件。為發(fā)揮案件的警示教育作用，現(xiàn)公布第一批5起典型案件。（漢中市場監(jiān)管微信號）
河北未檢疫生豬跨省送河南屠宰廠 官方通報
5月18日，有媒體報道稱，4月22日晚河北部分未檢疫生豬流入河南省億騰食品有限公司。4月23日，溫縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局接到相關(guān)問題線索后，立即進(jìn)行調(diào)查，對該批次18頭生豬進(jìn)行產(chǎn)地檢疫補檢和屠宰檢疫，結(jié)果合格。針對該公司存在未按規(guī)定進(jìn)行生豬進(jìn)廠查驗登記等問題，進(jìn)行立案查處。目前，該公司已停業(yè)整頓，涉案豬肉被封存。（溫縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村微信號）
奶茶去冰惹紛爭？
近日，市民劉先生向東站樞紐市場監(jiān)管所投訴，反映其在杭州東站東廣場江南薈商業(yè)中心購買某品牌的奶茶的時候，對店員提出了奶茶去冰的要求，店員表示根據(jù)店內(nèi)要求不允許去冰，無法滿足劉先生的需求。劉先生對此表示不認(rèn)可，認(rèn)為商家此舉侵犯了消費者的合法權(quán)益，于是投訴至市場監(jiān)管部門進(jìn)行維權(quán)。（杭州市市場監(jiān)督管理局微信號）
太原市網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣食品安全違法違規(guī)典型案例
網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣的食品安全問題已成為消費者關(guān)注的焦點，太原市市場監(jiān)管部門秉持“零容忍”態(tài)度，重拳出擊，查處了一系列違法違規(guī)典型案例。這些案例不僅彰顯了執(zhí)法的力度與溫度，更向全社會傳遞出守護(hù)“舌尖上的安全”的堅定決心，警示從業(yè)者嚴(yán)守法律紅線，共同筑牢網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全防線。（太原市場監(jiān)管微信號）
甘肅省市場監(jiān)督管理局公布食品安全執(zhí)法典型案例（第一批）
2024年，甘肅省各級市場監(jiān)管部門持續(xù)加大食品安全執(zhí)法力度，嚴(yán)厲查處食品安全違法行為，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。為有效激發(fā)執(zhí)法人員查辦案件的積極性，進(jìn)一步提升全省市場監(jiān)管系統(tǒng)食品安全執(zhí)法辦案能力，統(tǒng)一執(zhí)法尺度，提升執(zhí)法公信力，維護(hù)良好的市場環(huán)境。省局現(xiàn)公布第一批食品安全執(zhí)法典型案例。（甘肅省市場監(jiān)督管理局）
3.國內(nèi)食品資訊熱聞
2025年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)宣貫會會議筆記｜GB 7718篇（一）
近日，為做好新發(fā)布、新實施重點食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)宣貫解讀工作，國家食品安全風(fēng)險評估中心主辦“2025年食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)班”，食品伙伴網(wǎng)將培訓(xùn)中重點內(nèi)容進(jìn)行整理，本期針對《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2025）的部分內(nèi)容進(jìn)行整理，供大家參考。（食品伙伴網(wǎng)）
2025年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)宣貫會會議筆記｜GB 7718篇（二）
2025年5月12日-14日，國家食品安全風(fēng)險評估中心主辦“2025年食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)班”，食品伙伴網(wǎng)將培訓(xùn)中標(biāo)簽相關(guān)的重點內(nèi)容進(jìn)行整理，本期針對《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2025）的部分內(nèi)容進(jìn)行整理，供大家參考。（食品伙伴網(wǎng)）
首批商品過度包裝檢驗檢測機構(gòu)名單公布
市場監(jiān)管總局印發(fā)通知，公布首批獲得總局資質(zhì)認(rèn)定的具有商品過度包裝檢驗檢測能力的機構(gòu)名單。通知要求，各地市場監(jiān)管部門應(yīng)積極推進(jìn)檢驗檢測機構(gòu)商品過度包裝檢驗項目擴項和監(jiān)管工作，及時公布轄區(qū)內(nèi)具有商品過度包裝檢驗檢測能力的機構(gòu)名單。（市說新語微信號）
市場監(jiān)管總局、中消協(xié)聯(lián)合發(fā)布消費提示：關(guān)注檢測報告：果蔬安全的“通行證”
隨著城鄉(xiāng)居民膳食結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化，新鮮水果蔬菜的消費量逐年攀升，人民群眾對“菜籃子”“果盤子”質(zhì)量安全持續(xù)關(guān)注。市場監(jiān)管總局和中國消費者協(xié)會提醒消費者通過正規(guī)渠道選購果蔬產(chǎn)品，重點關(guān)注農(nóng)藥殘留和微生物污染等核心檢測指標(biāo)，守護(hù)好“舌尖上的安全”。（中國消費者協(xié)會）
GB 14881食品人學(xué)明白了嗎？（三十二）食品安全控制中生物污染的控制
上期食品伙伴網(wǎng)與大家分享了GB 14881中對生產(chǎn)過程的食品安全控制中產(chǎn)品污染風(fēng)險控制內(nèi)容，本期與大家交流一下對生產(chǎn)過程的食品安全控制中生物污染的控制內(nèi)容。（食品伙伴網(wǎng)）
貴州省市場監(jiān)管局關(guān)于食用枇杷的消費提示
枇杷清甜可口，富含人體所需的多種營養(yǎng)元素，其中鈣、磷及胡蘿卜素明顯高于其他常見水果，并含有人體所必需的8種氨基酸。近期，各地枇杷陸續(xù)上市。為讓消費者吃得開心、吃得放心，貴州省市場監(jiān)督管理局發(fā)布提示。（貴州市場監(jiān)管微信號）
答復(fù)|關(guān)于加強外賣食品管理全鏈條數(shù)字追根溯源確保外賣食品安全的建議
張凱華代表提出的《關(guān)于加強外賣食品管理全鏈條數(shù)字追根溯源確保外賣食品安全的建議》（第125號）收悉。陜西省市場監(jiān)督管理局進(jìn)行答復(fù)。（陜西省市場監(jiān)督管理局）
關(guān)于抵制“內(nèi)卷式”競爭共建健康餐飲市場秩序的倡議書
近年來，隨著餐飲市場的不斷發(fā)展，部分領(lǐng)域出現(xiàn)了“內(nèi)卷式”競爭現(xiàn)象，如非理性價格戰(zhàn)、食品質(zhì)量參差不齊、經(jīng)營行為不規(guī)范等，這些問題不僅擾亂了市場秩序，也損害了消費者的利益，阻礙了行業(yè)的健康發(fā)展。為貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于著力整治一些領(lǐng)域的“內(nèi)卷式”競爭的重要指示精神，積極踐行國家市場監(jiān)督管理總局的要求，中國烹飪協(xié)會向全國餐飲服務(wù)及相關(guān)單位發(fā)出倡議。（中國烹飪協(xié)會微信號）
二、國際熱聞
1.國際預(yù)警
注意！進(jìn)口綠茶檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)
2025年5月20日，臺灣食藥署發(fā)布邊境查驗不合格食品名單顯示，越南一批次綠茶檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)。通報顯示，越南制造廠或出口商名稱為T&V TRADING AND SERVICES import EXPORT COMPANY LIMITED，臺灣地區(qū)進(jìn)口商為大晃傳英食品科技有限公司。（食品伙伴網(wǎng)）
歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報（2025年第20周）
據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2025年第20周通報中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報中國食品及相關(guān)產(chǎn)品有5例。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險。（食品伙伴網(wǎng)）
美國對我國出口草魚實施自動扣留
2025年5月19日，美國FDA網(wǎng)站更新了進(jìn)口預(yù)警措施（import alert），其中，對我國一家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品實施了自動扣留。食品伙伴網(wǎng)提醒相關(guān)出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國的要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口產(chǎn)品被扣留風(fēng)險。（食品伙伴網(wǎng)）
我國出口混合芝麻油被檢出工業(yè)污染物超標(biāo)
據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2025年5月15日，愛爾蘭通報我國出口混合芝麻油不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險。
我國輸俄番茄被檢出檢疫性有害生物
2025年5月16日，據(jù)俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物檢疫監(jiān)督局阿穆爾州分局消息：該分局官員在對進(jìn)口自中國的重約159公斤的番茄實施植物檢疫并對樣本進(jìn)行實驗室檢測的過程中，在樣本中檢出檢疫性有害生物：番茄褐色皺果病毒（ToBRFV）。據(jù)了解，此前已有12批番茄和1批辣椒被發(fā)現(xiàn)感染該病毒。目前，該分局正在采取進(jìn)一步行動。（食品伙伴網(wǎng)）
日本加強對中國產(chǎn)未成熟豌豆中毒死蜱的監(jiān)控檢查
2025年5月14日，日本厚生勞動省發(fā)布健生食輸發(fā)0514第3號公告稱，對中國產(chǎn)未成熟豌豆(僅限帶莢豌豆)及其簡單加工品實施進(jìn)口監(jiān)控檢查時，發(fā)現(xiàn)其違反了食品衛(wèi)生法中對殘留農(nóng)藥的規(guī)定。因此，在監(jiān)控檢查附表2、附表3內(nèi)新增中國產(chǎn)未成熟豌豆中毒死蜱的相關(guān)內(nèi)容。（食品伙伴網(wǎng)）
2.國際食品
巴西農(nóng)牧部長：發(fā)現(xiàn)禽流感病例，中國暫停進(jìn)口巴西雞肉
據(jù)巴西農(nóng)牧業(yè)（MAPA）部長卡洛斯·法瓦羅（Carlos Fávaro）透露，在確認(rèn)南里奧格蘭德州（Rio Grande do Sul）一家商業(yè)農(nóng)場出現(xiàn)首例禽流感病例后，中國于5月16日暫停從巴西進(jìn)口雞肉。（南美僑報網(wǎng)）
對華出口受阻，越南菠蘿蜜跌到5毛一斤
據(jù)越南媒體報道，由于中國加強了對有關(guān)禁用物質(zhì)和農(nóng)殘的檢查，越南菠蘿蜜價格在一個月內(nèi)暴跌一半，至4千-1萬越南盾/公斤，折合人民幣約1.1-2.78元/公斤。（國際果蔬報道）
中國對俄啤酒供應(yīng)量首次超過德國和捷克
衛(wèi)星通訊社根據(jù)國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)計算表明，1月至3月，中國對俄羅斯的啤酒供應(yīng)量首次超過了傳統(tǒng)供應(yīng)國德國和捷克共和國。（俄羅斯衛(wèi)星通訊社）
南非碧根果快速崛起，緊抓中國市場應(yīng)對貿(mào)易挑戰(zhàn)
近年來，南非碧根果產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。憑借理想的種植條件、穩(wěn)步增長的產(chǎn)量、與中國穩(wěn)定的政治關(guān)系以及對出口市場的重視，南非碧根果越來越受到中國進(jìn)口商的青睞。（國際果蔬報道）
三文魚過剩風(fēng)暴下，中國成挪威首要出口地之一
2025年春季，一場悄然到來的三文魚“洪水”正沖擊中國市場。根據(jù)挪威海產(chǎn)局最新數(shù)據(jù)顯示，僅在今年4月，挪威對中國大陸的三文魚出口量就高達(dá)8,224噸，同比暴增188%，創(chuàng)下歷史新高。這一飆升使中國一躍成為挪威三文魚的第三大出口市場，而且勢頭還在持續(xù)上揚。在全球消費端仍顯疲軟、多個市場庫存積壓的背景下，中國正在成為挪威三文魚“過剩產(chǎn)能”的最大接收地之一。（凍品攻略微信號）
中國已成為越南鰻魚最大消費市場
2023年越南鰻魚出口額達(dá)到約170萬美元，2024年前10個月，越南鰻魚出口額幾乎翻番，達(dá)到298萬美元，出口量約為670噸。中國目前是越南鰻魚最大的消費市場，幾乎占到了越南鰻魚總出口量的一半，其次是日本、美國、韓國。（漁博會CFSE）
三、食品科技
2024年度山西省重點研發(fā)計劃擬立項項目公示 食品領(lǐng)域有13項
5月20日，山西省科學(xué)技術(shù)廳公示了2024年度山西省重點研發(fā)計劃擬立項項目，其中，食品領(lǐng)域有13項，公示期至2025年5月27日。（食品伙伴網(wǎng)）
2024年度重慶市科學(xué)技術(shù)獎擬獎項目公示 食品領(lǐng)域有11項
5月19日，重慶市科學(xué)技術(shù)局公示了2024年度重慶市科學(xué)技術(shù)獎擬獎項目，其中，食品領(lǐng)域有11項，包括自然科學(xué)獎2項、科技進(jìn)步獎9項。（食品伙伴網(wǎng)）
“2005—2025年我國益生菌行業(yè)十大標(biāo)志性成就”正式發(fā)布
過去的二十年，我國益生菌行業(yè)蓬勃發(fā)展，在政策、科技與產(chǎn)業(yè)等方面發(fā)生了深刻變革，并在學(xué)術(shù)平臺搭建、科技成果集成、人才隊伍建設(shè)、政策創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)升級等方面取得一系列重要成就。中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會益生菌分會組織行業(yè)專家對20年來益生菌行業(yè)取得的成果進(jìn)行了全面梳理，形成2005—2025年我國益生菌行業(yè)十大標(biāo)志性成就，于2025年5月20日召開的第二十屆益生菌與健康研討會的開幕式上正式發(fā)布。（中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會微信號）
2024年江蘇省產(chǎn)學(xué)研合作項目擬立項項目公示，食品領(lǐng)域有46項
近日，江蘇省科學(xué)技術(shù)廳公示了2024年江蘇省產(chǎn)學(xué)研合作項目擬立項項目，其中，食品領(lǐng)域有46項，公示期7天（5月17日至23日）。（食品伙伴網(wǎng)）
