據外媒報道，為應對日益嚴重的霧霾天氣，部分中國城市在春節到來前發布熏肉禁令，然而這破壞了春節節日氣氛。
據報道，重慶禁止民眾在農歷新年前夕制作這兩種佳肴。
據報道，重慶市環保局稱這樣的烹飪方法是最近PM2.5升高的部分原因。臘肉和香腸在重慶尤其風靡，許多居民喜歡在農歷新年前夕熏臘肉。
違規者人將被罰款最高800美元。官員們上周已經在達州地區禁止熏肉。
北京官員已經顯示他們對抗首都陰霾的“能力”。去年11月份，北京APEC峰會期間，北京當局實施了一個嚴厲的臨時性措施，禁止汽車上路，禁止工廠開工，禁止餐館和火葬場營業。這樣制造出來的藍天被稱為“APEC藍”。
大多數分析家把中國可怕的空氣質量歸咎于工業和發電廠廣泛使用煤炭，以及汽車數量增加。
北京大學環境衛生專家潘曉川說，政府必須專注于將工業從使用煤炭轉向清潔能源，而不是“避重就輕”采取像禁止熏肉這樣的命令。
反熏肉行動點燃了網上的嘲笑。巴渝公益發展中心志愿者最近做了一個調查，發現熏臘肉對空氣污染的影響微乎其微。
原文鏈接：<http://www.usatoday.com/story/news/world/2015/01/25/bejiing-bacon-chicken-smoking-ban/22161239/>
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日期：2015-01-26
