連日來(lái)，赤峰市市場(chǎng)監(jiān)督管理局進(jìn)一步落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，聚焦高風(fēng)險(xiǎn)主體、高風(fēng)險(xiǎn)人群和高風(fēng)險(xiǎn)食品，在我市組織開(kāi)展了食品安全“雷霆行動(dòng)”，通過(guò)隱患排查、問(wèn)題整治和助企紓困，不斷提升我市食品安全水平，推動(dòng)人民群眾獲得感、幸福感、安全感更有保障。
謀篇布局，構(gòu)建行動(dòng)“指揮中樞”。一是“高標(biāo)準(zhǔn)”謀劃。主要領(lǐng)導(dǎo)親自安排部署，市局多次組織召開(kāi)食品安全“雷霆行動(dòng)”工作推進(jìn)會(huì)，不斷健全工作機(jī)制，拿出具體舉措，切實(shí)保障專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)的各項(xiàng)工作落實(shí)。二是“細(xì)分工”組織。市局印發(fā)《食品安全“雷霆行動(dòng)”實(shí)施方案》，明確了“五大專(zhuān)項(xiàng)整治+三項(xiàng)提升行動(dòng)”的工作任務(wù)，進(jìn)一步細(xì)化工作臺(tái)賬和具體舉措，壓實(shí)各方責(zé)任。各條線分別有針對(duì)性地制定了各領(lǐng)域行動(dòng)方案并依據(jù)方案組織開(kāi)展了相關(guān)工作，切實(shí)做到大排查、大整治、大提升。三是“快響應(yīng)”推進(jìn)。各旗縣區(qū)局迅速響應(yīng)，針對(duì)有關(guān)工作進(jìn)行了進(jìn)一步細(xì)化部署，第一時(shí)間組織執(zhí)法力量開(kāi)展拉網(wǎng)式排查檢查，扎實(shí)推進(jìn)有關(guān)工作開(kāi)展。
靶向發(fā)力，筑牢安全“防護(hù)堤壩”。一是專(zhuān)項(xiàng)整治“零容忍”。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)聚焦校園餐、網(wǎng)絡(luò)餐飲、集中用餐單位、肉類(lèi)市場(chǎng)、食品添加劑“兩超一非”五大領(lǐng)域開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治，通過(guò)飛行檢查、旗縣區(qū)交叉互查、明察暗訪等方式，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行全面清查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的履行食品安全主體責(zé)任不到位、超范圍使用食品添加劑、虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期等突出問(wèn)題精準(zhǔn)治理，做到問(wèn)題早發(fā)現(xiàn)、隱患早消除。二是幫扶提升“出實(shí)招”。市市場(chǎng)監(jiān)管局依托“千企萬(wàn)坊”幫扶行動(dòng)，幫助食用植物油生產(chǎn)企業(yè)分析問(wèn)題產(chǎn)品產(chǎn)生的原因，組織19家企業(yè)簽訂了食品質(zhì)量安全承諾書(shū)；深入多家包裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展了“體檢式檢查+精準(zhǔn)化幫扶”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，通過(guò)“查病癥、開(kāi)良方、解難題”的服務(wù)模式，對(duì)企業(yè)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，同時(shí)解答了企業(yè)提出的問(wèn)題，以有力的監(jiān)管和暖心的服務(wù)助力企業(yè)健康發(fā)展。三是技術(shù)賦能“提質(zhì)效”。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)充分發(fā)揮抽檢監(jiān)測(cè)的“雷達(dá)”作用，緊盯高風(fēng)險(xiǎn)領(lǐng)域和重點(diǎn)消費(fèi)品種，持續(xù)提升抽檢的靶向性和精準(zhǔn)度，為食品安全監(jiān)管提供有力支撐。同時(shí)，深入推進(jìn)“明廚亮灶”數(shù)字化升級(jí)，運(yùn)用智能識(shí)別、遠(yuǎn)程監(jiān)控等技術(shù)手段，實(shí)現(xiàn)對(duì)餐飲單位操作規(guī)范的實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)監(jiān)管。目前全市有6600余家餐飲單位接入“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧平臺(tái)，覆蓋率為56.8%，其中學(xué)校食堂覆蓋率達(dá)100%。
廣泛宣傳，凝聚全民“監(jiān)管合力”。一是提前謀劃“明思路”，市局緊扣食品安全“雷霆行動(dòng)”主題主線，發(fā)布了《關(guān)于加強(qiáng)食品安全“雷霆行動(dòng)”宣傳工作的通知》，明確了“線上+線下”、“警示+科普”的宣傳策略，打造全方位宣傳矩陣。二是全媒傳播“造聲勢(shì)”。市食藥安辦每周編發(fā)《食品安全“雷霆行動(dòng)”工作簡(jiǎn)報(bào)》，對(duì)全市工作進(jìn)行報(bào)道。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管局利用報(bào)紙、新聞媒體、微信公眾號(hào)等平臺(tái)對(duì)我市食品安全“雷霆行動(dòng)”進(jìn)行了全方位，多角度的宣傳。截至目前，全市共編發(fā)工作簡(jiǎn)報(bào)7期，報(bào)道相關(guān)信息66篇，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)共發(fā)布宣傳信息200余篇。三是互動(dòng)體驗(yàn)“促共治”。常態(tài)化開(kāi)展你點(diǎn)我檢“百姓點(diǎn)檢”活動(dòng)，邀請(qǐng)群眾親身體驗(yàn)食品抽檢全過(guò)程，進(jìn)一步提升群眾的食品安全意識(shí)，營(yíng)造人人關(guān)心食品安全的良好氛圍。全市共開(kāi)展百姓點(diǎn)檢活動(dòng)9場(chǎng)，發(fā)放宣傳資料2000余份，抽檢食品217批次，檢驗(yàn)結(jié)果在“赤峰市場(chǎng)監(jiān)管”公眾號(hào)進(jìn)行了公示。
自“雷霆行動(dòng)”開(kāi)展以來(lái)，全市共排查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體近2.9萬(wàn)家，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患3300余處，下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)654份，共抽檢各類(lèi)食品2099批次，發(fā)現(xiàn)不合格40批次，已針對(duì)問(wèn)題全部組織啟動(dòng)了核查處置工作。下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局還將持續(xù)秉持為民初心，不斷創(chuàng)新監(jiān)管方式，持續(xù)推進(jìn)食品安全“雷霆行動(dòng)”走深走實(shí)，切實(shí)提升監(jiān)管效能，筑牢食品安全防線，切實(shí)保障人民群眾食品安全。
日期：2025-05-03
謀篇布局，構(gòu)建行動(dòng)“指揮中樞”。一是“高標(biāo)準(zhǔn)”謀劃。主要領(lǐng)導(dǎo)親自安排部署，市局多次組織召開(kāi)食品安全“雷霆行動(dòng)”工作推進(jìn)會(huì)，不斷健全工作機(jī)制，拿出具體舉措，切實(shí)保障專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)的各項(xiàng)工作落實(shí)。二是“細(xì)分工”組織。市局印發(fā)《食品安全“雷霆行動(dòng)”實(shí)施方案》，明確了“五大專(zhuān)項(xiàng)整治+三項(xiàng)提升行動(dòng)”的工作任務(wù)，進(jìn)一步細(xì)化工作臺(tái)賬和具體舉措，壓實(shí)各方責(zé)任。各條線分別有針對(duì)性地制定了各領(lǐng)域行動(dòng)方案并依據(jù)方案組織開(kāi)展了相關(guān)工作，切實(shí)做到大排查、大整治、大提升。三是“快響應(yīng)”推進(jìn)。各旗縣區(qū)局迅速響應(yīng)，針對(duì)有關(guān)工作進(jìn)行了進(jìn)一步細(xì)化部署，第一時(shí)間組織執(zhí)法力量開(kāi)展拉網(wǎng)式排查檢查，扎實(shí)推進(jìn)有關(guān)工作開(kāi)展。
靶向發(fā)力，筑牢安全“防護(hù)堤壩”。一是專(zhuān)項(xiàng)整治“零容忍”。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)聚焦校園餐、網(wǎng)絡(luò)餐飲、集中用餐單位、肉類(lèi)市場(chǎng)、食品添加劑“兩超一非”五大領(lǐng)域開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治，通過(guò)飛行檢查、旗縣區(qū)交叉互查、明察暗訪等方式，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行全面清查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的履行食品安全主體責(zé)任不到位、超范圍使用食品添加劑、虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期等突出問(wèn)題精準(zhǔn)治理，做到問(wèn)題早發(fā)現(xiàn)、隱患早消除。二是幫扶提升“出實(shí)招”。市市場(chǎng)監(jiān)管局依托“千企萬(wàn)坊”幫扶行動(dòng)，幫助食用植物油生產(chǎn)企業(yè)分析問(wèn)題產(chǎn)品產(chǎn)生的原因，組織19家企業(yè)簽訂了食品質(zhì)量安全承諾書(shū)；深入多家包裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展了“體檢式檢查+精準(zhǔn)化幫扶”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，通過(guò)“查病癥、開(kāi)良方、解難題”的服務(wù)模式，對(duì)企業(yè)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，同時(shí)解答了企業(yè)提出的問(wèn)題，以有力的監(jiān)管和暖心的服務(wù)助力企業(yè)健康發(fā)展。三是技術(shù)賦能“提質(zhì)效”。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)充分發(fā)揮抽檢監(jiān)測(cè)的“雷達(dá)”作用，緊盯高風(fēng)險(xiǎn)領(lǐng)域和重點(diǎn)消費(fèi)品種，持續(xù)提升抽檢的靶向性和精準(zhǔn)度，為食品安全監(jiān)管提供有力支撐。同時(shí)，深入推進(jìn)“明廚亮灶”數(shù)字化升級(jí)，運(yùn)用智能識(shí)別、遠(yuǎn)程監(jiān)控等技術(shù)手段，實(shí)現(xiàn)對(duì)餐飲單位操作規(guī)范的實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)監(jiān)管。目前全市有6600余家餐飲單位接入“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧平臺(tái)，覆蓋率為56.8%，其中學(xué)校食堂覆蓋率達(dá)100%。
廣泛宣傳，凝聚全民“監(jiān)管合力”。一是提前謀劃“明思路”，市局緊扣食品安全“雷霆行動(dòng)”主題主線，發(fā)布了《關(guān)于加強(qiáng)食品安全“雷霆行動(dòng)”宣傳工作的通知》，明確了“線上+線下”、“警示+科普”的宣傳策略，打造全方位宣傳矩陣。二是全媒傳播“造聲勢(shì)”。市食藥安辦每周編發(fā)《食品安全“雷霆行動(dòng)”工作簡(jiǎn)報(bào)》，對(duì)全市工作進(jìn)行報(bào)道。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管局利用報(bào)紙、新聞媒體、微信公眾號(hào)等平臺(tái)對(duì)我市食品安全“雷霆行動(dòng)”進(jìn)行了全方位，多角度的宣傳。截至目前，全市共編發(fā)工作簡(jiǎn)報(bào)7期，報(bào)道相關(guān)信息66篇，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)共發(fā)布宣傳信息200余篇。三是互動(dòng)體驗(yàn)“促共治”。常態(tài)化開(kāi)展你點(diǎn)我檢“百姓點(diǎn)檢”活動(dòng)，邀請(qǐng)群眾親身體驗(yàn)食品抽檢全過(guò)程，進(jìn)一步提升群眾的食品安全意識(shí)，營(yíng)造人人關(guān)心食品安全的良好氛圍。全市共開(kāi)展百姓點(diǎn)檢活動(dòng)9場(chǎng)，發(fā)放宣傳資料2000余份，抽檢食品217批次，檢驗(yàn)結(jié)果在“赤峰市場(chǎng)監(jiān)管”公眾號(hào)進(jìn)行了公示。
自“雷霆行動(dòng)”開(kāi)展以來(lái)，全市共排查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體近2.9萬(wàn)家，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患3300余處，下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)654份，共抽檢各類(lèi)食品2099批次，發(fā)現(xiàn)不合格40批次，已針對(duì)問(wèn)題全部組織啟動(dòng)了核查處置工作。下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局還將持續(xù)秉持為民初心，不斷創(chuàng)新監(jiān)管方式，持續(xù)推進(jìn)食品安全“雷霆行動(dòng)”走深走實(shí)，切實(shí)提升監(jiān)管效能，筑牢食品安全防線，切實(shí)保障人民群眾食品安全。
日期：2025-05-03
