為強化校園食品安全監管，壓實食材配送單位主體責任，近日，鷹潭市市場監督管理局組織召開全市學校食材配送單位行政約談會。市市場監督管理局黨組成員、副局長王安江主持會議并講話，市市場監管局、市教育局相關科室及各區（市）市場監管局、教育局負責人以及全市14家學校食材配送單位負責人，共計30余人參加會議。
會上通報了近期學校食材配送單位全覆蓋檢查結果，針對部分單位存在的食材儲存不規范、索證索票不全、進貨查驗制度落實不到位等問題進行逐一點評，并督促整改到位。同時，會議對最新制定的《鷹潭市學校食材配送單位食品安全管理工作指引》進行詳細解讀，重點圍繞經營資質、人員管理、進貨查驗、運輸管理、風險防控等環節提出規范化要求，明確企業主體責任和監管部門職責，為校園食材配送全鏈條管理提供制度保障。
會議要求，一要高度重視，壓緊壓實責任。校園食品安全事關學生健康和社會穩定，各配送單位要嚴格落實“四個最嚴”要求，切實做到安全意識到位、責任落實到位、風險管控到位“三到位”。
二要認真整改，建立追溯體系。各配送單位針對上一輪檢查發現問題認真自查整改，在限期內向屬地市場監管部門提交自查報告；鼓勵所有配送單位建立食品追溯體系，于年底前在食材配送車輛安裝監管設備，實現“來源可查、去向可追、責任可究”。
三要持續用力，加強監督管理。要加強部門協作，聯合教育部門推行“飛行檢查”，抽取家長代表，進入配送企業倉庫、運輸車輛隨機檢查。每月按照食材種類風險等級開展抽檢，覆蓋率100％。對整改不力的企業從嚴處理。實施內部舉報人制度，暢通舉報渠道，建立準入和清退機制，完善信用風險分級管理，提升監管科學性和針對性。
下一步，鷹潭市市場監督管理局將聯合教育部門開展整改“回頭看”檢查，推動問題整改閉環，并堅持把食品安全守護作為一項常抓不懈、久久為功的任務，與配送單位共同努力、同向發力，全力守護鷹潭學子“舌尖上的安全”。
日期：2025-03-20
會上通報了近期學校食材配送單位全覆蓋檢查結果，針對部分單位存在的食材儲存不規范、索證索票不全、進貨查驗制度落實不到位等問題進行逐一點評，并督促整改到位。同時，會議對最新制定的《鷹潭市學校食材配送單位食品安全管理工作指引》進行詳細解讀，重點圍繞經營資質、人員管理、進貨查驗、運輸管理、風險防控等環節提出規范化要求，明確企業主體責任和監管部門職責，為校園食材配送全鏈條管理提供制度保障。
會議要求，一要高度重視，壓緊壓實責任。校園食品安全事關學生健康和社會穩定，各配送單位要嚴格落實“四個最嚴”要求，切實做到安全意識到位、責任落實到位、風險管控到位“三到位”。
二要認真整改，建立追溯體系。各配送單位針對上一輪檢查發現問題認真自查整改，在限期內向屬地市場監管部門提交自查報告；鼓勵所有配送單位建立食品追溯體系，于年底前在食材配送車輛安裝監管設備，實現“來源可查、去向可追、責任可究”。
三要持續用力，加強監督管理。要加強部門協作，聯合教育部門推行“飛行檢查”，抽取家長代表，進入配送企業倉庫、運輸車輛隨機檢查。每月按照食材種類風險等級開展抽檢，覆蓋率100％。對整改不力的企業從嚴處理。實施內部舉報人制度，暢通舉報渠道，建立準入和清退機制，完善信用風險分級管理，提升監管科學性和針對性。
下一步，鷹潭市市場監督管理局將聯合教育部門開展整改“回頭看”檢查，推動問題整改閉環，并堅持把食品安全守護作為一項常抓不懈、久久為功的任務，與配送單位共同努力、同向發力，全力守護鷹潭學子“舌尖上的安全”。
日期：2025-03-20
