3月14日，江西省科學技術廳公示了2024年度江西省科學技術獎形式審查合格項目，食品領域有39項，包括自然科學獎5項、科技進步獎34項。
食品領域2024年度江西省科學技術獎形式審查合格項目（人選）目錄
（來源：江西省科學技術廳）
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食品領域2024年度江西省科學技術獎形式審查合格項目（人選）目錄
| 自然科學獎（5）項 | |||||
| 序號 | 提名號 | 項目名稱 | 完成人及所在單位 | 提名者 | |
| 76 | 202407001010 | 土茯苓和龜苓膏健康功效的物質基礎與作用機制 | 張清峰(江西農業大學),王文君(江西農業大學),尹忠平(江西農業大學) | 南昌市科學技術局 | |
| 113 | 202404701008 | 轉基因斑馬魚在化學污染物毒性研究應用:毒性機制與解毒劑新發現 | 陸輝強(井岡山大學),曹子崗(井岡山大學),廖信軍(井岡山大學),胡成鈺(南昌大學),程波(南昌大學) | 贛州市科學技術局 | |
| 114 | 202407001018 | “三低兩高”大米蛋白創制應用的物質基礎與調控機制 | 趙強(南昌大學),謝建華(南昌大學),彭海龍(南昌大學) | 南昌市科學技術局 | |
| 119 | 202406001018 | 高脂食品熱加工伴生危害物同步形成及其控制機制 | 陳奕(南昌大學),李昌(南昌大學),王玉婷(南昌大學) | 江西省教育廳 | |
| 120 | 202407001009 | 高性能封閉活性炭食品前處理技術的理論創新及病原微生物檢測應用 | 吳國平(江西農業大學),鐘嬋(江西農業大學),舒梅(江西農業大學) | 南昌市科學技術局 | |
| 科技進步獎（34）項 | |||||
| 序號 | 提名號 | 項目名稱 | 完成人 | 完成單位 | 提名者 |
| 6 | 202404703031 | 油茶功能產品產業化關鍵技術與應用 | 范小娜,蘭曉玲,何璇,李林福,楊建瓊,劉海,范平龍,丁冶春,李洪亮,曾雪亮,肖海,彭旗 | 贛南醫科大學,贛南醫科大學第一附屬醫院,贛州哈克生物科技有限公司 | 贛州市科學技術局 |
| 11 | 202407003046 | 百合種質創新及新品種選育與應用 | 胡頌平,羅智勇,廖曉珊,張琳,周俊,張邦躍,鄭思鄉,杜娟,夏海林,劉好桔,韓惠賓,歐陽泉江,胡生明,魏志剛,毛偉偉 | 江西農業大學,株洲市農業科學研究所,湖南工業大學,江西萬載縣后稷百合食品 有限公司,江西青嵐農業科技開發股份有限公司 | 南昌市科學技術局 |
| 12 | 202405303019 | 江西特色柚類種質資源創制與提質增效關鍵技術及產業化應用 | 肖委明,聶樟清,郭麗虹,戴祥生,魏清江,趙曉東,馬承和,吳茵,王芳飛,羅輝,王忠先,黎鑫林,高萍,周鶯 | 吉安市園藝場,江西省農業技術推廣中心,江西農業大學,井岡山農業科技園管理委員會,吉安井岡農業園藝科技有限公司 | 吉安市科學技術局 |
| 13 | 202406103002 | 雜交油菜“贛兩優5號”等品種選育與應用 | 吳平,袁衛紅,孫亮,鄒樂萍,晏文武,張萍,王方,鄭慧,劉寧 | 宜春市科學院（江西富硒產業研究院） | 宜春市科學技術局 |
| 14 | 202409903001 | 長江中下游優質晚秈稻新品種選育與推廣 | 賀浩華,邊建民,周衛營,譚勇,徐杰,劉應勝,周大虎,傅軍如,喻泉貴,劉明華,唐杰,賀曉鵬,曲姍姍,陳小榮,歐陽林娟,朱昌蘭,王豐,周滿蘭,楊軍,王斌 | 江西農業大學,江西紅一種業科技股份有限公司,江西現代種業股份有限公司,江西天稻糧安種業有限公司,江西匯豐源種業有限公司,江西天涯種業有限公司,萍鄉市農業科學研究中心,廣東省農業科學院水稻研究所,廣西綠海種業有限公司,江西博大種業有限公司 | 陳溫福(責任專家)，胡培松，顏龍安 |
| 15 | 202406903005 | 紅壤旱地芝麻抗逆高產種質資源挖掘創新與新品種選育及應用 | 孫建,顏小文,顏廷獻,梁俊超,樂美旺,危文亮,王郅琪,周紅英,曾攀,葉艷英,饒月亮,范呈根,杜金平,胡振華 | 江西省農業科學院作物研究所,長江大學 | 江西省農業科學院 |
| 16 | 202406903001 | 水稻耐熱基因資源發掘與耐熱優質中秈雜交稻新品種選育 | 曹志斌,劉建萍,邱箭,曾博虹,鄧輝明,楊聯松,陳俊萍,蔡耀輝,鄧鵬,盧德文,張祖普,陳慧珍,趙佳梁 | 江西省超級水稻研究發展中心,萍鄉市農業科學研究中心,江西天涯種業有限公司,江西金信種業有限公司,江蘇紅旗種業股份有限公司,安徽省農業科學院水稻研究所,江西天仁種業有限公司,江西農嘉種業有限公司,安徽荃銀高科種業股份有限公司 | 江西省農業科學院 |
| 17 | 202406303002 | 獼猴桃生態栽培及采后處理關鍵技術創新與應用 | 王小玲,高柱,毛積鵬,劉占德,劉艷飛,林孟飛,陳璐,于一尊,唐曉心,盧玉鵬,王小鐵,王斌,田曉娟,劉淑娟 | 江西省科學院生物資源研究所,西北農林科技大學,江西菲樂奇果農業開發有限公司,陜西百恒有機果園有限公司 | 江西省科學院 |
| 18 | 202406003014 | 江西名優柑橘綠色保質保鮮技術研創與產業化應用 | 陳金印,陳明,陳楚英,萬春鵬,吳曉玉,向妙蓮,馬巧利,朱麗琴,曾榮,涂起紅,吳德志,萬淵,朱壹,劉善軍,郭娟華,曾濤 | 江西農業大學,吉安市井岡蜜柚發展服務中心,新余市農業科學研究中心,綠萌科技股份有限公司,佛山大學 | 江西省教育廳 |
| 19 | 202407503006 | 廬山云霧茶全產業鏈提質增效關鍵技術創新與應用 | 江和源,陳艷,江新鳳,黃紀剛,陳亮,王偉偉,劉爽,金基強,韋紅飛,張曉陽,韓文炎,陳建華,張建勇,張文軍,朱順友 | 九江市農業技術推廣中心,中國農業科學院茶葉研究所,江西省經濟作物研究所,九江市廬山茶葉科學研究所,江西霧上春茶業有限公司,濂溪區山北茶場 | 九江市科學技術局 |
| 26 | 202404703001 | 西雜鱘設施化耦合養殖技術創建與應用 | 曾慶祥,趙大顯,張建銘,黃雅貞,郭婧,李建軍,盧新民,劉小全,簡少卿 | 贛州市畜牧水產研究所,南昌大學,龍南源頭活水生態科技有限責任公司,井岡山市沐云特種動物養殖有限公司 | 贛州市科學技術局 |
| 27 | 202407203004 | 淡水魚類疾病診療技術體系構建與應用 | 徐先棟,田飛焱,陳博,饒毅,劉文珍,黃江峰,徐節華,陳道印,孟霞,裴建明,周智勇,黃海莉,歐陽敏 | 江西省水產科學研究所,江西省農業技術推廣中心,南昌義門生物科技有限公司 | 江西省農業農村廳 |
| 28 | 202407503009 | 主要鲌類種質資源評價及養殖關鍵技術創新與應用 | 張小谷,曹烈,張化浩,李清,李小勇,陳見,徐金根,周秋白,孫艷紅,方磊,柯傳段,杜時強,李佩 | 九江學院,武漢市農業科學院,九江市農業科學院,武漢先鋒水產科技有限公司,江西農業大學,南昌市農業科學院,江西省農業技術推廣中心,九江星祥水產養殖有限公司 | 九江市科學技術局 |
| 29 | 202407203003 | 彭澤鯽高效養殖關鍵技術創新與集成應用 | 丁立云,陳文靜,李潮,鄭堯,肖俊,銀旭紅,張頌,趙俊,賀鳳蘭,張桂芳,王俊杰,何銳聰,龍凡,姚遠,錢鋮 | 江西省水產科學研究所,華南師范大學,中國水產科學研究院淡水漁業研究中心,九江市農業科學院,彭澤縣彭澤鯽良種場,廣州市建波魚苗場有限公司,江西省農業技術推廣中心 | 江西省農業農村廳 |
| 30 | 202407203005 | 鄱陽湖漁業資源養護關鍵技術創新及應用 | 余進祥,陳大慶,王生,劉明典,楊健,胡茂林,花麒,陳詩偉,鄧燕青,高小平,段辛斌,劉凱,楊彥平,彭樂根,王小寒 | 江西省水生生物保護救助中心,中國水產科學研究院長江水產研究所,中國水產科學研究院淡水漁業研究中心,南昌大學,江西省水文監測中心,九江市農業科學院,江西山水武寧漁業發展有限公司 | 江西省農業農村廳 |
| 31 | 202406303003 | 重要動物病原靶標識別關鍵技術及裝備創新與標準化應用 | 楊春華,鄭秋月,楊奕,張志紅,孫潔,馬欣欣,王東升,張曉波,圣平,張璜 | 江西省科學院生物資源研究所,大連民族大學,南昌海關技術中心,深圳海關動植物檢驗檢疫技術中心,揚州大學,廣州雙螺旋基因技術有限公司 | 江西省科學院 |
| 32 | 202407003012 | 基于天然植物及其活性物質的生豬健康養殖關鍵技術創新與推廣應用 | 曹華斌,劉鳳華,徐田放,楊帆,胡愛明,陳文云,宗敏玲,幸程鴻,付寧晨,楊艷 | 江西農業大學,中悅民安（北京）科技發展有限公司,江西省農業技術推廣中心,江西中成藥業集團有限公司 | 南昌市科學技術局 |
| 33 | 202407203001 | 真菌毒素多通量快速檢測與高效減毒關鍵技術及應用 | 符金華,葉金,董澤民,楊琳芬,萬文根,王松雪,肖理文,孫育榮,吳宇,趙薇娜,關舒,張大偉,廖豐,陳慧蓮,戴朝洲 | 江西省農業技術推廣中心,國家糧食和物資儲備局科學研究院,南京微測生物科技有限公司,江蘇奧邁生物科技有限公司,ROMER國際貿易（北京）有限公司,百奧明飼料添加劑（中國）有限公司,雙胞胎（集團）股份有限公司,江西聯和農牧發展有限公司,江西柯恩牧業集團 | 江西省農業農村廳 |
| 34 | 202407003015 | 規模化豬場清潔生產及糞污資源化利用技術的研發與推廣 | 臧一天,張國生,張泳楨,舒鄧群,溫凌嵩,李川,吳建富,易松強,吳志敏,余相共 | 江西農業大學,江西省農業技術推廣中心 | 南昌市科學技術局 |
| 64 | 202407203002 | 生物發酵飼料加工關鍵技術優化設計及裝備特性研究 | 何仁財,胡彬生,吳兆勝,劉昊翔,萬筱軍,王軍,彭安 | 江西省農業技術推廣中心 | 江西省農業農村廳 |
| 65 | 202407003011 | 雙季優質稻豐產增效關鍵技術創建與應用 | 曾勇軍,曾研華,孫明珠,黃山,謝小兵,商慶銀,黃敏,徐春梅,譚雪明,郭琳,何虎,劉棟,黃冠軍,方加海,潘曉華,石慶華,孫大新,陳樂,方圣,文喜賢 | 江西農業大學,江西省農業技術推廣中心,湖南農業大學,中國水稻研究所,江西省農業科學院水稻研究所,鄱陽湖生態農業股份有限公司 | 南昌市科學技術局 |
| 68 | 202406903002 | 稻田土壤定向培肥與養分高效利用協同關鍵技術與應用 | 冀建華,魏宗強,陳劍秋,侯紅乾,藍賢瑾,呂真真,劉秀梅,馮兆濱,劉益仁,鄭磊 | 江西省農業科學院土壤肥料與資源環境研究所,江西農業大學,金正大生態工程集團股份有限公司 | 江西省農業科學院 |
| 69 | 202405303021 | 蛛聯庇禾——以蜘蛛控蟲為核心的水稻零農殘種植技術研發與應用 | 肖永紅,劉科科,劉繼賀,蔣平 | 井岡山大學 | 吉安市科學技術局 |
| 70 | 202406003017 | 白蓮重要病害綠色防控技術應用 | 崔汝強,孫曉棠,楊良波,鄭興汶,石緒根,張連虎,唐記平,況衛剛,揭志輝,林椏春,馬建 | 江西農業大學,廣昌縣白蓮產業發展中心 | 江西省教育廳 |
| 71 | 202407103021 | 環鄱陽湖區早稻種植區域雷達遙感提取技術 | 林志堅,姚俊萌,蘇校平 | 江西省農業氣象中心 | 南昌高新技術產業開發區管理委員會 |
| 137 | 202407303009 | 早稻雨洗花災害監測預警與評估關鍵技術 | 田俊,劉丹 | 江西省氣象科學研究所 | 江西省氣象局 |
| 147 | 202406203001 | 畜禽糞污綠色資源化關鍵技術及工程應用 | 萬里平,王玉榮,陳柳萌,陳曉芬,岳政府,龔貴金,黃振俠,馬靜,鄒志強,劉春香,黃強,冉毅,方新棟,邱建城,夏麗萍 | 江西正合生態農業有限公司,中國科學院南京土壤研究所,江西省農業科學院農業應用微生物研究所,江西省農業科學院土壤肥料與資源環境研究所,農業農村部成都沼氣科學研究所,江西正合環保工程有限公司 | 新余市科學技術局 |
| 149 | 202407803004 | 飲用、景觀及養殖水體有害藍藻精準治理關鍵技術與模式應用 | 戴國飛,賈云璐,楊平,韓吉,宋立榮,甘南琴,仇健,方媛瑗,張孝進,彭寧彥,張磊平,李仁輝,劉小佳,代濤濤 | 江西省水利科學院,中國科學院水生生物研究所,杭州古伽船舶科技有限公司,中國地質大學（武漢）,江蘇雙良環境科技有限公司,江西富鴻工程項目管理有限公司 | 江西省水利廳 |
| 193 | 202404703030 | “虔甘寶”系列甜菜堿產品的護肝應用及產業化 | 王烈峰,賴正鑫,郭孝平,徐敏雯,王玉財 | 贛南醫科大學,江西熙帝健康科技發展有限公司,贛南醫科大學第一附屬醫院 | 贛州市科學技術局 |
| 194 | 202407003014 | 薯芋加工產業化關鍵技術創新與應用 | 肖建輝,牛麗亞,何勝生,黃英金,程昊,陳繼光,方加軍,孫超,吳磊燕,黎冬明 | 江西農業大學,江西省江天農業科技有限公司 | 南昌市科學技術局 |
| 196 | 202404703003 | 西蘭花提質增效關鍵技術與產業化 | 劉儒華,劉錫建,江峰,繆丹 | 贛州華漢生物科技有限公司,上海工程技術大學,贛南醫科大學 | 贛州市科學技術局 |
| 197 | 202404703036 | 高品質營養包和其他營養食品關鍵技術與智能化生產線創制 | 林松毅,鐘利敏,吳超,朱春燕,朱蓓薇,謝作樺,祁立波,趙海彬,周彥如,尚珊,陳湖南,傅寶尚,賴地發,張思瓊,楊晶琦 | 贛州市全標生物科技有限公司,大連工業大學,江西廣來健康產業有限公司 | 贛州市科學技術局 |
| 198 | 202406003010 | 中國居民膳食反式脂肪酸風險評估及工業化控制關鍵技術與應用 | 李靜,鄧澤元,姜元榮,邱斌,劉文劍,徐學兵,陳芳,羅婷,周盛敏,劉小如,檀朝立,張虹 | 南昌大學,豐益（上海）生物技術研發中心有限公司,山東省農業科學院,江西青龍高科油脂有限公司,江西陽光乳業股份有限公司 | 江西省教育廳 |
| 199 | 202406303001 | 油茶綠色精深加工及其副產物高效綜合利用 | 熊偉,吳磊,韓曉丹,謝傳奇,張鵬,付建平,王慧賓,李雄輝,胡俊興,郭永生,吳靜,顧震,徐志勇,鄧朝陽 | 江西省科學院應用化學研究所,江西恩泉油脂有限公司 | 江西省科學院 |
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