以下是食品伙伴網匯總的食品資訊一周熱聞（2025.02.16—02.22）。
一、國內熱聞
1、通知·公告
2025年1月全國未準入境食品信息
2025年1月全國海關在口岸監管環節檢出安全衛生等項目不合格并未準入境食品357批次，附件所列未準入境食品均已在口岸依法做退運或銷毀處理。（海關總署）
市場監管總局關于公開征求《中華人民共和國食品安全法（修正草案征求意見稿）》意見的通知
為嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，規范重點液態類食品散裝運輸行為，防范全鏈條食品安全風險，市場監管總局擬對重點液態類食品散裝運輸實施許可管理，研究起草了《中華人民共和國食品安全法（修正草案征求意見稿）》。現向社會公開征求意見。（國家市場監督管理總局）
市場監管總局等部門關于加強標準制定與實施監督工作的指導意見（國市監標創發〔2025〕2號）
為貫徹落實《國家標準化發展綱要》，加強標準制定與實施的監督工作，更好發揮標準化在推進國家治理體系和治理能力現代化中的基礎性、引領性作用，提出以下意見。（國家市場監督管理總局）
市場監管總局等五部門關于印發《優化消費環境三年行動方案（2025—2027年）》的通知（國市監稽發〔2025〕14號）
經國務院同意，現將《優化消費環境三年行動方案（2025—2027年）》印發給你們。（國家市場監督管理總局）
2、食品安全·曝光臺
食品行業一周輿情信息匯總（2025.02.10-02.16）
2025年02月10日-02月16日食品行業輿情信息有：顧客曝在火鍋中吃出刀片牙齦受傷 各方回應；肯德基新品“吮指原味雞蛋”被吐槽面糊裹雞蛋；娃哈哈集團回應轉讓“娃哈哈”商標；“網紅帶貨螃蟹解凍后全是黑水”被中消協點名；最高檢披露“油罐車運輸食用油”案進展；網店假冒“必吃榜”賣了100萬單？平臺回應。（食品伙伴網）
臨海市首起！首違不罰！
“原本以為要罰款，沒想到執法人員指出問題后就指導我們整改，我們以后一定加強管理，杜絕類似問題。”近日，臨海市某便利店經營者董先生在收到《不予行政處罰決定書》后感慨道。這是全市首起適用市場監管總局“首違不罰”清單的案件。（臨海市場監管微信號）
未按要求貯存榴蓮千層蛋糕，廣州一超市被罰
近日，執法人員在對白云區某超市進行日常食品安全檢查時發現，銷售區域內一開放式低溫冷藏食品區陳列著盒裝榴蓮千層蛋糕。經現場核查，盒裝榴蓮千層蛋糕背面的標簽上明確標識著“存儲方式：-18℃冷凍存儲”的字樣。該超市因未按標簽要求貯存預包裝食品，被市場監管部門責令將相關食品下架并停止銷售，同時對其未按標簽要求進行預包裝食品貯存的違法行為給予警告的行政處罰。（廣州市場監管微信號）
煙酒超市銷假酒？蘭州公安搗毀跨省制售窩點！
近日，蘭州市公安局西固分局臨洮街派出所與新城派出所聯合行動，成功搗毀一個跨省制售假酒犯罪窩點，查獲假酒100余箱，抓獲犯罪嫌疑人2名，涉案金額40余萬元。（甘肅公安微信號）
3、國內食品資訊熱聞
開春草莓選購消費提示
開春時節，草莓已大量上市，隨著供應量增加，價格也比冬季更親民。據消費者在網絡上反映，其購買的盆裝草莓存在多種問題。安徽省消費者權益保護委員會建議消費者，選購草莓時要注意以下幾點。（安徽消保委微信號）
蝦體發黑，真的有毒嗎？
在海鮮市場上，蝦是備受消費者喜愛的一種食材。無論是清蒸、紅燒還是燒烤，蝦總能以其鮮美的口感和豐富的營養贏得大家的青睞。然而，在選購蝦的過程中，我們時常會遇到蝦體發黑的情況。面對這樣的蝦，許多消費者可能會心生疑慮：蝦體發黑是不是意味著它已經變質，甚至有毒呢？（市場監管 科普河南微信號）
答復|食品安全法第一百三十五條的理解
食品安全法第一百三十五條的理解的咨詢。（國家市場監督管理總局）
狂炫“砂糖橘”，變身“小黃人”？真相是…
柑橘類水果火熱上市，砂糖橘、紅美人、愛媛橙、皇帝柑等等，甘甜可口、汁水充沛，是冬日里大家喜歡的水果品種～（杭州市市場監督管理局微信號）
新國標已實施，脫氫乙酸鈉沒有被完全禁用
2025年2月8日，新國標《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）正式實施。從2月8日起生產的食品，就必須遵守新國標的規定，之前生產的食品，在保質期內可以正常銷售。（食品有意思）
答復|進口西洋參可否作為食品原料生產食品
西洋參2023年11月已被納入藥食同源目錄，原按中藥材資質進口的西洋參，可否作為食品原料按食品標準（如企業標準代用茶）生產成食品？（廣東省市場監督管理局）
香椿含亞硝酸鹽有中毒風險？但是鮮掉眉毛，怎么辦？正確操作是…
春風拂、萬物蘇，不知不覺間天氣回暖，春菜慢慢開始上新。“一箸入口，三春不忘”、“山珍梗肥身無花，葉嬌枝嫩多杈芽”，令人尺頰生香、回味無窮的香椿芽，以其獨特的清香、鮮嫩的口感，備受廣大消費者的青睞。（杭州市市場監督管理局微信號）
2025年1月共有357批次不合格食品未準入境，標簽不合格居首位
2月19日，海關總署發布2025年1月全國未準入境食品信息，2025年1月全國海關在口岸監管環節檢出安全衛生等項目不合格并未準入境食品357批次。(食品伙伴網)
《食品安全法》修正草案擬對重點液態類食品散裝運輸實施許可管理
為嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，規范重點液態類食品散裝運輸行為，防范全鏈條食品安全風險，市場監管總局擬對重點液態類食品散裝運輸實施許可管理，研究起草了《中華人民共和國食品安全法（修正草案征求意見稿）》（以下簡稱“修正草案”）。該草案于2025年2月17日至2025年3月18日期間面向社會公開征求意見。(食品伙伴網)
《食品安全法（修正草案征求意見稿）》公開征求意見，規范重點液態類食品散裝運輸行為
2月17日，市場監管總局發布關于公開征求《中華人民共和國食品安全法（修正草案征求意見稿）》意見的通知。為嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，規范重點液態類食品散裝運輸行為，防范全鏈條食品安全風險，市場監管總局擬對重點液態類食品散裝運輸實施許可管理，研究起草了《中華人民共和國食品安全法（修正草案征求意見稿）》，并向社會公開征求意見。(食品伙伴網)
二、國際熱聞
1、國際預警
我國出口干姜被檢出農藥殘留超標
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2025年2月19日，歐盟通報我國出口干姜不合格。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，檢查產品中農藥的殘留情況，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。(食品伙伴網)
我國輸俄番茄被檢出檢疫性有害生物
2025年2月17日，據俄羅斯聯邦獸醫和植物檢疫監督局阿穆爾州分局消息：該分局官員在對進口自中國的重約660公斤的番茄實施植物檢疫并對樣本進行實驗室檢測的過程中，在樣本中檢出檢疫性有害生物：番茄褐色皺果病毒。(食品伙伴網)
我國出口花生仁被檢出黃曲霉毒素超標
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2025年2月18日，歐盟通報我國出口花生仁不合格。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，注意食品中真菌毒素的存在，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。(食品伙伴網)
我國8家企業被列入FDA紅名單，涉及產品為蛤蜊
近日，美國FDA網站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國8家企業的相關產品實施了自動扣留。(食品伙伴網)
日本通報我國出口黑枸杞和冷凍草莓等產品不合格
據日本厚生勞動省消息，近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛生法情況通報，通報顯示我國6批次食品不合格。(食品伙伴網)
我國4家企業被列入FDA紅名單，涉及產品有草莓干和新鮮羊肚菌等
近日，美國FDA網站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國4家企業的相關產品實施了自動扣留。(食品伙伴網)
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2025年第7周）
據歐盟官方網站消息，在2025年第7周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有2例。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。(食品伙伴網)
2、國際食品
韓國發布第三次食品標準及規格管理五年基本計劃
2025年1月在泰國曼谷和厄瓜多爾曼塔金槍魚交貨價格環比略有下降，歐盟市場免俗配額魚柳進口量有所增多。（食品伙伴網）
日本加強對中國產草莓中乙嘧酚磺酸酯的監控檢查
2025年2月14日，日本厚生勞動省發布健生食輸發0214第1號公告稱，對中國產草莓及其簡單加工品實施進口監控檢查時，發現其違反了食品衛生法中對殘留農藥的規定。（食品伙伴網）
意大利四家護理院發生疑似食物中毒事件 3人死亡
2025年2月17日，據美國食品安全新聞網消息，意大利佛羅倫薩地區的四家護理院發生疑似食物中毒事件，已導致 100 多人患病，3 人死亡。（食品伙伴網）
2025年1月越南對中國的龍蝦出口額達近7000萬美元
越南水產品加工出口協會（VASEP）的數據顯示，2025年1月越南水產品出口總額超過7.74億美元，同比略增3%。這一增幅主要得益于春節期間中國市場對龍蝦、螃蟹、蛤蜊等活海鮮的強勁需求。（越南人民報網）
厄瓜多爾蝦價大跌，中國需求疲軟已無法再支撐其價格
厄瓜多爾養殖南美白蝦價格在第7周出現了明顯回調，越大規格白蝦跌幅越大。消息人士指出，當前中國市場需求在春節過后明顯減弱，已無力支撐厄瓜多爾價格。（UCN國際海產資訊微信號）
俄農產品出口中心：俄羅斯對華面粉出口七年增長兩倍多
俄羅斯衛星通訊社莫斯科2月19日電 俄羅斯農產品出口中心對俄羅斯衛星通訊社表示，俄羅斯對華面粉出口較2018年增長兩倍多。（俄羅斯衛星通訊社）
三、食品科技
2025年海南省級外國專家項目立項公布，食品領域有6項
2月18日，海南省科學技術廳發布關于2025年省級外國專家項目立項的通知，經公開申報、形式審查、專家評審、行政審定等程序，2025年省級外國專家項目決定立項22項，其中，食品領域有6項。（食品伙伴網）
2025年安徽省高校科研院所橫向課題備案項目公示（第一批） 食品領域有7項
2月18日，安徽省科學技術廳公示了2025年安徽省高校科研院所橫向課題備案項目（第一批），食品領域有7項。（食品伙伴網）
海南省自然科學基金項目驗收結果公布，食品領域29個項目通過績效驗收評價
近日，海南省科學技術廳發布通知，公布了省自然科學基金項目驗收結果清單（2025年2月），其中，食品領域29個項目通過績效驗收評價。（食品伙伴網）
2024年度內蒙古自治區科學技術獎形式審查合格的被提名項目公示，食品領域有56項
2月14日，內蒙古自治區科學技術廳公示2024年度自治區科學技術獎形式審查合格的被提名人和被提名項目，其中，食品領域有56項，包括自然科學獎2項，技術發明獎5項，科學技術進步獎49項。（食品伙伴網）
一、國內熱聞
1、通知·公告
2025年1月全國未準入境食品信息
2025年1月全國海關在口岸監管環節檢出安全衛生等項目不合格并未準入境食品357批次，附件所列未準入境食品均已在口岸依法做退運或銷毀處理。（海關總署）
市場監管總局關于公開征求《中華人民共和國食品安全法（修正草案征求意見稿）》意見的通知
為嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，規范重點液態類食品散裝運輸行為，防范全鏈條食品安全風險，市場監管總局擬對重點液態類食品散裝運輸實施許可管理，研究起草了《中華人民共和國食品安全法（修正草案征求意見稿）》。現向社會公開征求意見。（國家市場監督管理總局）
市場監管總局等部門關于加強標準制定與實施監督工作的指導意見（國市監標創發〔2025〕2號）
為貫徹落實《國家標準化發展綱要》，加強標準制定與實施的監督工作，更好發揮標準化在推進國家治理體系和治理能力現代化中的基礎性、引領性作用，提出以下意見。（國家市場監督管理總局）
市場監管總局等五部門關于印發《優化消費環境三年行動方案（2025—2027年）》的通知（國市監稽發〔2025〕14號）
經國務院同意，現將《優化消費環境三年行動方案（2025—2027年）》印發給你們。（國家市場監督管理總局）
2、食品安全·曝光臺
食品行業一周輿情信息匯總（2025.02.10-02.16）
2025年02月10日-02月16日食品行業輿情信息有：顧客曝在火鍋中吃出刀片牙齦受傷 各方回應；肯德基新品“吮指原味雞蛋”被吐槽面糊裹雞蛋；娃哈哈集團回應轉讓“娃哈哈”商標；“網紅帶貨螃蟹解凍后全是黑水”被中消協點名；最高檢披露“油罐車運輸食用油”案進展；網店假冒“必吃榜”賣了100萬單？平臺回應。（食品伙伴網）
臨海市首起！首違不罰！
“原本以為要罰款，沒想到執法人員指出問題后就指導我們整改，我們以后一定加強管理，杜絕類似問題。”近日，臨海市某便利店經營者董先生在收到《不予行政處罰決定書》后感慨道。這是全市首起適用市場監管總局“首違不罰”清單的案件。（臨海市場監管微信號）
未按要求貯存榴蓮千層蛋糕，廣州一超市被罰
近日，執法人員在對白云區某超市進行日常食品安全檢查時發現，銷售區域內一開放式低溫冷藏食品區陳列著盒裝榴蓮千層蛋糕。經現場核查，盒裝榴蓮千層蛋糕背面的標簽上明確標識著“存儲方式：-18℃冷凍存儲”的字樣。該超市因未按標簽要求貯存預包裝食品，被市場監管部門責令將相關食品下架并停止銷售，同時對其未按標簽要求進行預包裝食品貯存的違法行為給予警告的行政處罰。（廣州市場監管微信號）
煙酒超市銷假酒？蘭州公安搗毀跨省制售窩點！
近日，蘭州市公安局西固分局臨洮街派出所與新城派出所聯合行動，成功搗毀一個跨省制售假酒犯罪窩點，查獲假酒100余箱，抓獲犯罪嫌疑人2名，涉案金額40余萬元。（甘肅公安微信號）
3、國內食品資訊熱聞
開春草莓選購消費提示
開春時節，草莓已大量上市，隨著供應量增加，價格也比冬季更親民。據消費者在網絡上反映，其購買的盆裝草莓存在多種問題。安徽省消費者權益保護委員會建議消費者，選購草莓時要注意以下幾點。（安徽消保委微信號）
蝦體發黑，真的有毒嗎？
在海鮮市場上，蝦是備受消費者喜愛的一種食材。無論是清蒸、紅燒還是燒烤，蝦總能以其鮮美的口感和豐富的營養贏得大家的青睞。然而，在選購蝦的過程中，我們時常會遇到蝦體發黑的情況。面對這樣的蝦，許多消費者可能會心生疑慮：蝦體發黑是不是意味著它已經變質，甚至有毒呢？（市場監管 科普河南微信號）
答復|食品安全法第一百三十五條的理解
食品安全法第一百三十五條的理解的咨詢。（國家市場監督管理總局）
狂炫“砂糖橘”，變身“小黃人”？真相是…
柑橘類水果火熱上市，砂糖橘、紅美人、愛媛橙、皇帝柑等等，甘甜可口、汁水充沛，是冬日里大家喜歡的水果品種～（杭州市市場監督管理局微信號）
新國標已實施，脫氫乙酸鈉沒有被完全禁用
2025年2月8日，新國標《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）正式實施。從2月8日起生產的食品，就必須遵守新國標的規定，之前生產的食品，在保質期內可以正常銷售。（食品有意思）
答復|進口西洋參可否作為食品原料生產食品
西洋參2023年11月已被納入藥食同源目錄，原按中藥材資質進口的西洋參，可否作為食品原料按食品標準（如企業標準代用茶）生產成食品？（廣東省市場監督管理局）
香椿含亞硝酸鹽有中毒風險？但是鮮掉眉毛，怎么辦？正確操作是…
春風拂、萬物蘇，不知不覺間天氣回暖，春菜慢慢開始上新。“一箸入口，三春不忘”、“山珍梗肥身無花，葉嬌枝嫩多杈芽”，令人尺頰生香、回味無窮的香椿芽，以其獨特的清香、鮮嫩的口感，備受廣大消費者的青睞。（杭州市市場監督管理局微信號）
2025年1月共有357批次不合格食品未準入境，標簽不合格居首位
2月19日，海關總署發布2025年1月全國未準入境食品信息，2025年1月全國海關在口岸監管環節檢出安全衛生等項目不合格并未準入境食品357批次。(食品伙伴網)
《食品安全法》修正草案擬對重點液態類食品散裝運輸實施許可管理
為嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，規范重點液態類食品散裝運輸行為，防范全鏈條食品安全風險，市場監管總局擬對重點液態類食品散裝運輸實施許可管理，研究起草了《中華人民共和國食品安全法（修正草案征求意見稿）》（以下簡稱“修正草案”）。該草案于2025年2月17日至2025年3月18日期間面向社會公開征求意見。(食品伙伴網)
《食品安全法（修正草案征求意見稿）》公開征求意見，規范重點液態類食品散裝運輸行為
2月17日，市場監管總局發布關于公開征求《中華人民共和國食品安全法（修正草案征求意見稿）》意見的通知。為嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，規范重點液態類食品散裝運輸行為，防范全鏈條食品安全風險，市場監管總局擬對重點液態類食品散裝運輸實施許可管理，研究起草了《中華人民共和國食品安全法（修正草案征求意見稿）》，并向社會公開征求意見。(食品伙伴網)
二、國際熱聞
1、國際預警
我國出口干姜被檢出農藥殘留超標
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2025年2月19日，歐盟通報我國出口干姜不合格。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，檢查產品中農藥的殘留情況，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。(食品伙伴網)
我國輸俄番茄被檢出檢疫性有害生物
2025年2月17日，據俄羅斯聯邦獸醫和植物檢疫監督局阿穆爾州分局消息：該分局官員在對進口自中國的重約660公斤的番茄實施植物檢疫并對樣本進行實驗室檢測的過程中，在樣本中檢出檢疫性有害生物：番茄褐色皺果病毒。(食品伙伴網)
我國出口花生仁被檢出黃曲霉毒素超標
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2025年2月18日，歐盟通報我國出口花生仁不合格。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，注意食品中真菌毒素的存在，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。(食品伙伴網)
我國8家企業被列入FDA紅名單，涉及產品為蛤蜊
近日，美國FDA網站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國8家企業的相關產品實施了自動扣留。(食品伙伴網)
日本通報我國出口黑枸杞和冷凍草莓等產品不合格
據日本厚生勞動省消息，近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛生法情況通報，通報顯示我國6批次食品不合格。(食品伙伴網)
我國4家企業被列入FDA紅名單，涉及產品有草莓干和新鮮羊肚菌等
近日，美國FDA網站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國4家企業的相關產品實施了自動扣留。(食品伙伴網)
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2025年第7周）
據歐盟官方網站消息，在2025年第7周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有2例。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。(食品伙伴網)
2、國際食品
韓國發布第三次食品標準及規格管理五年基本計劃
2025年1月在泰國曼谷和厄瓜多爾曼塔金槍魚交貨價格環比略有下降，歐盟市場免俗配額魚柳進口量有所增多。（食品伙伴網）
日本加強對中國產草莓中乙嘧酚磺酸酯的監控檢查
2025年2月14日，日本厚生勞動省發布健生食輸發0214第1號公告稱，對中國產草莓及其簡單加工品實施進口監控檢查時，發現其違反了食品衛生法中對殘留農藥的規定。（食品伙伴網）
意大利四家護理院發生疑似食物中毒事件 3人死亡
2025年2月17日，據美國食品安全新聞網消息，意大利佛羅倫薩地區的四家護理院發生疑似食物中毒事件，已導致 100 多人患病，3 人死亡。（食品伙伴網）
2025年1月越南對中國的龍蝦出口額達近7000萬美元
越南水產品加工出口協會（VASEP）的數據顯示，2025年1月越南水產品出口總額超過7.74億美元，同比略增3%。這一增幅主要得益于春節期間中國市場對龍蝦、螃蟹、蛤蜊等活海鮮的強勁需求。（越南人民報網）
厄瓜多爾蝦價大跌，中國需求疲軟已無法再支撐其價格
厄瓜多爾養殖南美白蝦價格在第7周出現了明顯回調，越大規格白蝦跌幅越大。消息人士指出，當前中國市場需求在春節過后明顯減弱，已無力支撐厄瓜多爾價格。（UCN國際海產資訊微信號）
俄農產品出口中心：俄羅斯對華面粉出口七年增長兩倍多
俄羅斯衛星通訊社莫斯科2月19日電 俄羅斯農產品出口中心對俄羅斯衛星通訊社表示，俄羅斯對華面粉出口較2018年增長兩倍多。（俄羅斯衛星通訊社）
三、食品科技
2025年海南省級外國專家項目立項公布，食品領域有6項
2月18日，海南省科學技術廳發布關于2025年省級外國專家項目立項的通知，經公開申報、形式審查、專家評審、行政審定等程序，2025年省級外國專家項目決定立項22項，其中，食品領域有6項。（食品伙伴網）
2025年安徽省高校科研院所橫向課題備案項目公示（第一批） 食品領域有7項
2月18日，安徽省科學技術廳公示了2025年安徽省高校科研院所橫向課題備案項目（第一批），食品領域有7項。（食品伙伴網）
海南省自然科學基金項目驗收結果公布，食品領域29個項目通過績效驗收評價
近日，海南省科學技術廳發布通知，公布了省自然科學基金項目驗收結果清單（2025年2月），其中，食品領域29個項目通過績效驗收評價。（食品伙伴網）
2024年度內蒙古自治區科學技術獎形式審查合格的被提名項目公示，食品領域有56項
2月14日，內蒙古自治區科學技術廳公示2024年度自治區科學技術獎形式審查合格的被提名人和被提名項目，其中，食品領域有56項，包括自然科學獎2項，技術發明獎5項，科學技術進步獎49項。（食品伙伴網）
