【消費提示】2025年元旦春節食品安全消費提示

2025年元旦、春節將至，
 
　　節日熱銷食品和餐飲聚餐將進入消費旺季，
 
　　為了保障廣大消費者在節假日期間
 
　　玩得開心、吃得安心，
 
　　廣西壯族自治區市場監督管理局
 
　　在此發布元旦、春節食品安全消費提示。
 
　　Part.01



　　食品選購方面


　　01


　　正規場所采購
 
　　應到持有有效《食品經營許可證》的超市、商場和具有合法經營資質的集貿市場等銷售場所購買食品。
 
　　02


　　查看標識與外觀
 
　　選購預包裝食品時，注意查看外包裝是否完整、有無鼓包、漲袋等情況，查看產品是否標注食品生產許可證、成分或者配料表、生產企業名稱等信息。
 
　　03


　　謹慎網購食品
 
　　挑選信譽度高、管理規范的電商平臺進行網絡購物。盡量不網購涼菜、生食食品和冷加工糕點等高風險食品。
 
　　Part.02



　　家庭烹飪與飲食


　　01


　　食材處理
 
　　廣西特色食材豐富，購買的食品原料要按照食品包裝標簽或根據食品特點妥善保存。烹飪前要仔細檢查食品質量，謹慎選擇生食海產品、冷葷涼菜、野生菌等高風險食品。
 
　　02


　　烹飪方法
 
　　食品應當燒熟煮透，四季豆、扁豆等豆莢類食品要先過沸水再煸炒；從冰箱中取出的冷凍食品，烹飪前應徹底解凍；生熟食品要分開存放，防止交叉污染。
 
　　Part.03



　　外出就餐與外賣


　　01


　　選擇正規餐飲單位
 
　　外出就餐應選擇持有《食品經營許可證》或《小餐飲登記證》的餐廳，查看餐飲環境是否干凈衛生、設施齊全、實施“明廚亮灶”等。
 
　　02


　　注意食品衛生
 
　　收到外賣食品后要檢查包裝及食材質量，切勿長時間存放。盡量減少網購涼菜、生食等食品。
 
　　Part.04



　　消費維權


　　01


　　保留憑證
 
　　購買食品時要索取并留存消費憑證，如發票、購物小票等。網絡訂餐要保留訂單截圖、支付記錄等。
 
　　02


　　及時投訴舉報
 
　　如發現食品安全問題或消費糾紛，可先與商家協商解決，協商不成可撥打12315熱線，或通過“全國12315”網站等渠道投訴舉報。
 
　　您在食品消費過程中遇到過什么問題？
 
　　您最關心哪些品種的食品安全狀況？
 
　　您最期待哪些抽樣場所和檢驗項目？
 
　　遇到食品安全問題時，您的處理方式是什么？
 
　　歡迎來這里暢所欲言，我們傾聽您的聲音~



日期：2024-12-26