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南通市2014年第10號食品安全動態監測結果公告

   2014-12-19 南通市人民政府876
核心提示:2014年10月份,依據《2014年南通市流通領域食品安全動態監測工作計劃》部署,對我市流通領域的果蔬類罐頭、腐乳、茶葉、粉絲粉條
2014年10月份,依據《2014年南通市流通領域食品安全動態監測工作計劃》部署,對我市流通領域的果蔬類罐頭、腐乳、茶葉、粉絲粉條、油炸食品、醬腌菜、蔬菜、水產品等8類食品進行了采樣監測,共采集樣品187份,經南通市食品安全檢測中心等資質單位檢驗,合格176份,合格率為94.1%。此次監測結果已按規定通報相關監管部門,現將詳細結果公告如下。
 
  南通市食品安全委員會辦公室
 
  2014年11月24日
 
  一、抽檢統計結果
 
  (一)監測合格率

 

品種

檢測項目

抽檢份數

合格份數

合格率(%)

果蔬類罐頭

鉛、錫、總砷、商業無菌

20

20

100

腐乳

鉛、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌、安賽蜜

15

15

100

茶葉

鉛、聯苯菊酯、氯氰菊酯、溴氰菊酯、樂果、敵敵畏、殺螟硫磷、喹硫磷

23

23

100

水產品

無機砷、鉛、鎘、呋喃唑酮代謝物、孔雀石綠、無色孔雀石綠素等

30

30

100

粉絲粉條

總砷、鉛、鋁、二氧化硫殘留量、亮藍、胭脂紅、日落黃、檸檬黃、次硫酸氫鈉甲醛

30

28

93.3

油炸食品

酸價、過氧化值、總砷、鉛、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌、鋁殘留量

25

22

88

蔬菜

甲胺磷、甲拌磷、對硫磷、甲基對硫磷、氧化樂果、樂果、毒死蜱、乙酰甲胺磷、氯氰菊酯、氰戊菊酯等

24

21

87.5

醬腌菜

總砷、鉛、亞硝酸鹽、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌、甜蜜素、安賽蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、二氧化硫、脫氫乙酸

20

17

85

合計

187

176

94.1


(二)合格樣品名單(抽檢全部合格的果蔬類罐頭、腐乳名單略)

序號

產品名稱

商標

規格

生產日期

(或批號)

標示的生產單位

采樣地點

一、油炸食品

1

肉皮

/

散裝

20140922

南通樂天瑪特開發區店

南通樂天瑪特開發區店

2

油面筋

/

散裝

20140918

南通樂天瑪特開發區店

南通樂天瑪特開發區店

3

鍋巴

/

散裝

20140924

南通樂天瑪特開發區店

南通樂天瑪特開發區店

4

龍蝦片

/

散裝

20140924

南通樂天瑪特開發區店

南通樂天瑪特開發區店

5

麻油散

/

散裝

20140924

南通樂天瑪特開發區店

南通樂天瑪特開發區店

6

橋果

/

散裝

20140924

南通樂天瑪特開發區店

南通樂天瑪特開發區店

7

蘭花豆

/

散裝

20140917

南通歐尚超市有限公司工農店

南通歐尚超市有限公司工農店

8

咪咪笑

/

散裝

20140917

南通歐尚超市有限公司工農店

南通歐尚超市有限公司工農店

9

油條

/

散裝

20140917

南通歐尚超市有限公司工農店

南通歐尚超市有限公司工農店

10

龍蝦片

/

散裝

20140917

南通歐尚超市有限公司工農店

南通歐尚超市有限公司工農店

11

京油果

/

散裝

20140916

華潤蘇果南通城山路購物廣場

南通蘇果超市有限公司城山路購物廣場

12

大麻花

/

散裝

20140916

華潤蘇果南通城山路購物廣場

南通蘇果超市有限公司城山路購物廣場

13

馓子

/

散裝

20140916

華潤蘇果南通城山路購物廣場

南通蘇果超市有限公司城山路購物廣場

14

油條

/

散裝

20140916

華潤蘇果南通城山路購物廣場

南通蘇果超市有限公司城山路購物廣場

15

蜂蜜桃仁

阿明

138g/袋

20140320

上海阿明食品生產有限公司

南通蘇果超市有限公司城山路購物廣場

16

琥珀核桃

果王小子

150g/袋

20140815

南京果王食品有限公司

南通蘇果超市有限公司城山路購物廣場

17

葵花子仁

朝中

138g/袋

20140807

南京朝中食品有限責任公司

南通蘇果超市有限公司城山路購物廣場

18

多味花生(烤肉味)

口水娃

70g/袋

20140728

蘇州口水娃食品有限公司

南通蘇果超市有限公司城山路購物廣場

19

多味花生

亮亮

200g/袋

20140423

古田縣金翔食用菌有限公司南京分公司(分裝)

南通蘇果超市有限公司城山路購物廣場

20

香脆腰果

天喔

150g/袋

20140526

天喔食品(集團)有限公司

南通蘇果超市有限公司城山路購物廣場

21

鹽焗腰果

阿里山

100g/袋

20140528

江蘇阿里山食品有限公司

南通蘇果超市有限公司城山路購物廣場

22

脆麻花

華宜園

散裝

20140710

南通市華宜食品廠

南通蘇果超市有限公司城山路購物廣場

二、粉絲粉條

23

龍口粉絲

/

500g/袋

20140920

煙臺雙塔食品股份有限公司

南通通州潤泰商業有限公司

24

龍口粉絲

谷欣

400g/袋

20140901

招遠市谷豐食品有限公司

南通通州潤泰商業有限公司

25

綠豆粉絲

谷欣

454g/袋

20140918

招遠市谷豐食品有限公司

南通通州潤泰商業有限公司

26

紅薯粉條

正文

500g/袋

20140926

安徽三兄弟薯業有限責任公司

南通通州潤泰商業有限公司

27

桂林米粉

五豐

1kg/袋

20140806

江西五豐食品有限公司

南通通州潤泰商業有限公司

28

江西米粉

吉麟

1kg/袋

20140908

江西華達昌食品有限公司

南通通州潤泰商業有限公司

29

燉紅薯淀粉粉絲

林老頭

100g/袋

20140801

湖北任森農業科技發展股份有限公司

南通通州潤泰商業有限公司

30

紅薯寬粉條

谷欣

300g/袋

20140823

招遠市谷豐食品有限公司

南通通州潤泰商業有限公司

31

龍口粉絲

味塔

250g/袋

20140816

龍口豐源食品有限公司

南通通州潤泰商業有限公司

32

龍口粉絲

雙塔

380g/袋

20140910

煙臺雙塔食品股份有限公司

南通通州潤泰商業有限公司

33

華龍粉絲

/

散裝

*20140929

/

南通樂天瑪特開發區店

34

紅薯粉絲

樂之選

380g/袋

20140321

安徽三兄弟薯業有限責任公司

南通樂天瑪特開發區店

35

龍口粉絲

樂之選

500g/袋

20140102

煙臺德勝達龍口粉絲有限公司

南通樂天瑪特開發區店

36

巨人粉絲

/

1.5kg/袋

20140821

山東六六順食品有限公司

南通樂天瑪特開發區店

37

龍口粉絲

豪雄

400g/袋

20140325

煙臺雙塔食品股份有限公司

南通歐尚超市有限公司

38

綠豆粉絲

魯順

180g/袋

20130501

煙臺君晟粉絲有限公司

南通歐尚超市有限公司

39

粉絲

/

1kg/袋

20131001

煙臺雙塔食品股份有限公司

南通歐尚超市有限公司

40

紅薯粉絲

塞翁福

750g/袋

20140702

古田縣福全食品有限公司

南通歐尚超市有限公司

41

綠豆粉絲

娃魚

660g/袋

20131124

河北圣潤山食品有限公司

南通歐尚超市有限公司

42

圓粉絲

/

散裝

*20140928

/

南通蘇果超市有限公司城山路購物廣場

43

桂林米粉

五豐

1kg/袋

20130921

江西五豐食品有限公司

南通蘇果超市有限公司城山路購物廣場

44

紅薯寬粉

龍須

300g/袋

20131002

龍口龍須粉絲有限公司

南通蘇果超市有限公司城山路購物廣場

45

銀芋粉絲

亮亮

400g/袋

20140821

古田縣偉昌工貿有限公司

南通蘇果超市有限公司城山路購物廣場

46

粉絲

惠鄰

500g/袋

20131211

山東六六順食品有限公司

南通蘇果超市有限公司城山路購物廣場

47

紅薯湯粉

六六順

500g/袋

20131001

山東六六順食品有限公司

南通蘇果超市有限公司城山路購物廣場

48

銀芋粉絲

狀元

500g/袋

20140729

杭州名團食品有限公司

南通蘇果超市有限公司城山路購物廣場

49

紅薯粉絲

狀元

500g/袋

20140822

南京狀元食品有限公司

南通蘇果超市有限公司城山路購物廣場

50

龍口粉絲

龍耀

400g/袋

20140701

龍口豐源食品有限公司

南通蘇果超市有限公司城山路購物廣場

三、醬腌菜

51

辣什錦菜

/

散裝

20140830

海寧市光明蔬菜有限公司

南通樂天瑪特開發區店

52

大光明子姜片

/

散裝

20140806

海寧市光明蔬菜有限公司

南通樂天瑪特開發區店

53

醬瓜

/

散裝

20140729

宜昌潤豐年農業開發有限公司

南通樂天瑪特開發區店

54

蘿卜

/

散裝

20140729

宜昌潤豐年農業開發有限公司

南通樂天瑪特開發區店

55

紅糖大蒜

來一碟

500/袋

20140715

南京來一碟調味品有限公司

南通歐尚超市有限公司

56

日式大根(蘿卜)

/

450/袋

20140613

杭州開源蔬菜食品有限公司

南通歐尚超市有限公司

57

古鎮雪菜

古鎮

400/瓶

20140510

嘉善江南食品有限公司

南通歐尚超市有限公司

58

咔咔脆菜脯蘿卜干

雙雄

480/瓶

20131221

饒平縣雙雄食品有限公司

南通歐尚超市有限公司

59

香辣梅菜筍絲

紫山

80/袋

20140818

漳州市紫山食品工業有限公司

南通歐尚超市有限公司

60

橄欖菜

/

185/瓶

20140103

晉江市阿一波食品工貿有限公司

南通歐尚超市有限公司

61

乳黃瓜

/

375/瓶

20140717

海寧市龍橋蔬菜有限責任公司

南通歐尚超市有限公司

62

蘿卜頭

月亮城

375/袋

20140225

南通金地來醬制品有限公司

南通歐尚超市有限公司

63

麻辣三絲

李記樂寶

200/袋

20140805

四川李記醬菜調味食品有限公司

南通蘇果超市有限公司城山路購物廣場

64

涪陵榨菜

烏江

60/袋

20140625

重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司

南通蘇果超市有限公司城山路購物廣場

65

榨菜

魚泉

70g/袋

20140605

重慶市魚泉榨菜(集團)有限公司

南通蘇果超市有限公司城山路購物廣場

66

爽口菜芯方便榨菜

/

500g/袋

20140712

海寧市斜橋旅游食品有限責任公司

南通蘇果超市有限公司城山路購物廣場

67

甜蘿卜干

玉蝶

160g/袋

20140615

常州市玉蝶特產食品廠

南通蘇果超市有限公司城山路購物廣場

四、茶葉

68

茉莉毛峰

亨福

75g/袋

20140308

揚州瓊花商貿有限公司瓊花茶葉分公司

南通樂天瑪特開發區店

69

鐵觀音

樂之選

300g/袋

20140226

深證市樂之福貿易有限公司

南通樂天瑪特開發區店

70

綠茶

惠鄰

250g/袋

20140709

杭州憶江南茶業有限公司

南通蘇果超市有限公司城山路購物廣場

71

杭白菊茶

憶江南

75g/袋

20140327

杭州憶江南茶業有限公司

南通蘇果超市有限公司城山路購物廣場

72

翠毫

憶江南

200g/袋

20131226

南京天綠工貿有限公司

南通蘇果超市有限公司城山路購物廣場

73

黃山毛峰

/

150g/袋

20140625

安徽省蕪湖市東方茶業有限公司

南通蘇果超市有限公司城山路購物廣場

74

烏龍茶

/

散裝

20140626

/

南通蘇果超市有限公司城山路購物廣場

75

毛尖

天方御井

200g/袋

20140510

安徽省蕪湖市東方茶業有限公司

南通蘇果超市有限公司城山路購物廣場

76

龍井茶

/

100g/袋

20140804

杭州西湖名茶有限公司茶廠

南通蘇果超市有限公司城山路購物廣場

77

毛尖綠茶

/

150g/袋

20140402

深圳市樂知福貿易有限公司

南通蘇果超市有限公司城山路購物廣場

78

茉莉香螺

/

散裝

20140715

福安市富春茶業有限公司

南通歐尚超市有限公司工農店

79

大紅袍

/

散裝

*20140917

#福建

南通歐尚超市有限公司工農店

80

金銀花

/

散裝

*20140917

青島豐利茶葉有限公司

南通歐尚超市有限公司工農店

81

茉莉花茶

/

100g/袋

20140711

夾江天福觀光茶園有限公司

南通通州潤泰商業有限公司

82

鐵觀音

/

100g/袋

20140515

安溪天福茶業有限公司

南通通州潤泰商業有限公司

83

烏龍茶

/

100g/袋

20140810

漳州天福茶葉有限公司

南通通州潤泰商業有限公司

84

中國紅茶

/

100g/袋

20140320

漳州天福茶葉有限公司

南通通州潤泰商業有限公司

85

天心龍井綠茶

合井茶

2520g/袋

20140512

浙江省新昌縣瑞豐茶廠

南通通州潤泰商業有限公司

86

安溪鐵觀音

/

250g/袋

20140710

福建大自然茶業科技有限公司

南通通州潤泰商業有限公司

87

鐵觀音(清香型)

憶江南

250g/袋

20140619

杭州憶江南茶業有限公司

南通通州潤泰商業有限公司

88

普洱茶(熟茶)

/

250g/袋

20140416

昆明天福茶業有限公司

南通通州潤泰商業有限公司

89

黃山綠茶

/

200g/袋

20140603

上海華頂茶葉有限公司寶山分公司

南通通州潤泰商業有限公司

90

炒青綠茶

/

100g/袋

20140426

夾江天福觀光茶園有限公司

南通通州潤泰商業有限公司

五、蔬菜

91

豇豆

/

散裝

*20140924

/

南通樂天瑪特開發區店

92

茄子

/

散裝

*20140924

/

南通樂天瑪特開發區店

93

西蘭花

/

散裝

*20140924

/

南通樂天瑪特開發區店

94

小青菜

/

散裝

*20140924

/

南通樂天瑪特開發區店

95

芹菜

/

散裝

*20140924

/

南通樂天瑪特開發區店

96

玉米

/

散裝

*20140924

/

南通樂天瑪特開發區店

97

雞毛菜

/

散裝

*20140924

/

南通樂天瑪特開發區店

98

韭菜

/

散裝

*20140925

/

怡園北村農貿市場張清燕攤位

99

扁豆

/

散裝

*20140925

/

怡園北村農貿市場張清燕攤位

100

芹菜

/

散裝

*20140925

/

怡園北村農貿市場張清燕攤位

101

黃豆芽

/

散裝

*20140925

/

怡園北村農貿市場鮑琪萍攤位

102

茭白

/

散裝

*20140925

/

怡園北村農貿市場李增密攤位

103

黃瓜

/

散裝

*20140925

/

怡園北村農貿市場趙玉峰攤位

104

番茄

/

散裝

*20140925

/

怡園北村農貿市場趙玉峰攤位

105

青椒

/

散裝

*20140925

/

怡園北村農貿市場趙玉峰攤位

106

刀豆

/

散裝

*20140925

/

江蘇超越超市連鎖發展有限公司怡園店

107

土豆

/

散裝

*20140925

/

江蘇超越超市連鎖發展有限公司怡園店

108

包菜

/

散裝

*20140925

/

江蘇超越超市連鎖發展有限公司怡園店

109

青菜

/

散裝

*20140925

/

江蘇超越超市連鎖發展有限公司怡園店

110

白菜

/

散裝

*20140925

/

江蘇超越超市連鎖發展有限公司怡園店

111

番茄

/

散裝

*20140916

/

南通蘇果超市有限公司城山路購物廣場

六、水產品

112

鰳魚

/

散裝

/

南通通州潤泰商業有限公司

113

虱目魚

/

散裝

/

南通通州潤泰商業有限公司

114

冰鮮魷魚

/

散裝

/

南通通州潤泰商業有限公司

115

花鰱

/

散裝

/

南通通州潤泰商業有限公司

116

河鯽魚

/

散裝

/

南通通州潤泰商業有限公司

117

鳊魚

/

散裝

/

南通通州潤泰商業有限公司

118

鯰魚

/

散裝

/

南通通州潤泰商業有限公司

119

干凍秋刀魚

/

散裝

/

南通通州潤泰商業有限公司

120

黃花魚

/

散裝

/

南通通州潤泰商業有限公司

121

青占魚

/

散裝

/

南通通州潤泰商業有限公司

122

牛蛙

/

散裝

*20140925

/

百花農貿市場成春滿攤位

123

鳊魚

/

散裝

*20140925

/

百花農貿市場成春滿攤位

124

河蚌

/

散裝

*20140925

/

百花農貿市場劉愛軍攤位

125

花蛤

/

散裝

*20140925

/

百花農貿市場劉愛軍攤位

126

昂刺魚

/

散裝

*20140925

/

百花農貿市場劉愛軍攤位

127

江支

/

散裝

*20140925

/

百花農貿市場劉愛軍攤位

128

螃蟹

/

散裝

*20140925

/

百花農貿市場郁永兵攤位

129

草魚

/

散裝

*20140925

/

百花農貿市場丁建清攤位

130

黑魚

/

散裝

*20140925

/

百花農貿市場秦國強攤位

131

鯰魚

/

散裝

*20140925

/

百花農貿市場秦國強攤位

132

對蝦

/

散裝

*20140925

/

怡園北村農貿市場朝魚林攤位

133

螺絲蝦

/

散裝

*20140925

/

怡園北村農貿市場朝魚林攤位

134

草魚

/

散裝

*20140925

/

怡園北村農貿市場任春霞攤位

135

白鰱

/

散裝

*20140925

/

怡園北村農貿市場任春霞攤位

136

白條

/

散裝

*20140925

/

怡園北村農貿市場許建華攤位

137

鯽魚

/

散裝

*20140925

/

怡園北村農貿市場許建華攤位

138

草鰱

/

散裝

*20140925

/

怡園北村農貿市場許建華攤位

139

小黃魚

/

散裝

*20140925

/

江蘇超越超市連鎖發展有限公司怡園店

140

帶魚

/

散裝

*20140925

/

江蘇超越超市連鎖發展有限公司怡園店

141

青莊魚

/

散裝

*20140925

/

江蘇超越超市連鎖發展有限公司怡園店


(三)不合格樣品名單

序號

產品名稱

商標

規格

生產日期

(或批號)

標示的生產單位

采樣地點

不合格指標及數值

標準值

1

娃娃菜

/

散裝

*20140924

/

南通樂天瑪特超市開發區店

三唑酮:0.25 mg/kg

≤0.1 mg/kg

2

玉米

/

散裝

*20140916

/

南通蘇果超市有限公司城山路購物廣場

水胺硫磷:0.021 mg/kg

≤0.01 mg/kg

3

山芋

/

散裝

*20140916

/

南通蘇果超市有限公司城山路購物廣場

水胺硫磷:0.056 mg/kg

≤0.01 mg/kg

4

粉條

/

散裝

*20140916

/

南通蘇果超市有限公司城山路購物廣場

鋁的殘留量(干樣品,以Al計):315 mg/kg

不得檢出

5

山芋粉片

/

散裝

*20140916

/

南通蘇果超市有限公司城山路購物廣場

鋁的殘留量(干樣品,以Al計):118 mg/kg

不得檢出

6

澳洲豆豆脆

福香源

200g/袋

20140528

宿州市福香源食品有限公司

南通蘇果超市有限公司城山路購物廣場

菌落總數:2300 cfu/g

≤1000 cfu/g

7

東北大麻花

/

散裝

20140917

南通歐尚超市有限公司工農店

南通歐尚超市有限公司

菌落總數:14000 cfu/g

≤1000 cfu/g

8

麻團

/

散裝

20140924

樂天瑪特超市開發區店

南通樂天瑪特超市開發區店

菌落總數:730000 cfu/g

≤1000 cfu/g

9

拌黃瓜

/

散裝

20140704

湖北德大食品有限公司

南通樂天瑪特超市開發區店

苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計):1.3 g/kg

≤1.0 g/kg

10

榨菜

/

散裝

20140704

湖北德大食品有限公司

南通樂天瑪特超市開發區店

苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計):2.8 g/kg

環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素):

1.2 g/kg

≤1.0 g/kg

11

大蒜頭

/

散裝

20140729

宜昌潤豐年農業開發有限公司

南通樂天瑪特超市開發區店

苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計):1.2 g/kg

≤1.0 g/kg




  注:*代表采樣日期;#代表食品來源地
 
  二、結果分析
 
  10月份共抽檢8類食品187份樣品,經檢測合格176份,合格率為94.1%。其中,果蔬類罐頭、腐乳、茶葉、水產品的合格率均為100%;粉絲粉條合格率為93.3%(28/30),不合格原因為樣品中鋁含量超標;油炸食品合格率為88%(22/25),不合格原因為菌落總數超標;蔬菜合格率為87.5%(21/24),不合格原因為三唑酮、水胺硫磷農藥超標;醬腌菜合格率為85%(17/20),不合格原因為苯甲酸、甜蜜素超標。綜合分析不合格原因,主要是在食品生產經營過程中,食品添加劑的超范圍、超量使用以及農藥的不規范使用。
 
  三、消費預警
 
  1、10月份監測結果顯示,部分散裝銷售的粉絲粉條樣品中鋁含量超標,主要原因是為使粉絲粉條變得更加筋道,在加工時非法添加使用了明礬(食品添加劑:硫酸鋁鉀)。我國《食品添加劑使用標準》(GB2760)明確規定,不允許在粉絲粉條中添加使用明礬。建議消費者到正規商場超市選購定型包裝產品,注意查看外包裝標明的生產日期、保質期、配料等內容,并可通過感官加以鑒別。
 
  2、苯甲酸及其鈉鹽是食品工業中常用的一種防腐劑,具有防止食品腐敗變質、延長食品儲存期的功能,其使用范圍及使用量均有著明確的規定(GB2760)。10月份監測結果顯示,部分醬腌菜樣品苯甲酸及其鈉鹽超標,在此提醒消費者,要正確認識、理性看待食品中的防腐劑,盡量選購包裝上標明不含防腐劑的產品;兒童、孕婦等特殊人群,建議不要過多食用含防腐劑的食品;密切關注政府發布的食品安全風險監測信息,避免購買防腐劑超標的食品。
 
  3、散裝食品由于直接暴露于環境,二次污染的幾率大,且在加工過程中食品添加劑使用不規范等原因,導致其衛生安全得不到保障,監測合格率不高,10月份不合格樣品中散裝食品樣品占到90.9%。因此建議消費者不要到流動攤點購買散裝食品,;不要選購敞開銷售或無適當貯存設施的散裝食品;注意觀察散裝食品有無霉變、腐敗或異味;謹慎選購顏色過分鮮艷、味道異常濃郁的散裝食品。
 
  4、10月份監測結果顯示,蔬菜有農藥殘留超標現象。提醒廣大消費者,在購買蔬菜、水果后,應用浸泡、水洗、去皮等簡單有效的方法盡量去除蔬菜、水果表面殘留農藥。選購農產品時,到正規的農貿市場、批發市場和商場超市選購。



日期:2014-12-19
 
地區: 江蘇 南通市
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