為保障全市人民和來(lái)汴游客“舌尖上的安全”，11月7日，開封市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)田風(fēng)帶領(lǐng)相關(guān)科室調(diào)研夜市食品快檢工作，市局黨組成員、副局長(zhǎng)王燕陪同。
田風(fēng)一行先后到鼓樓夜市、河大夜市進(jìn)行了調(diào)研，重點(diǎn)查看了夜市經(jīng)營(yíng)者食品安全措施落實(shí)情況，詢問(wèn)食品快檢人員日常抽檢品種、檢驗(yàn)項(xiàng)目、設(shè)備配置、快檢工作流程、快檢結(jié)果處置及運(yùn)用等情況，并現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)食品快檢和“你送我檢”工作。田風(fēng)局長(zhǎng)隨機(jī)從夜市攤點(diǎn)上挑選韭菜、魷魚、臭豆腐、牛肚4批次樣品，消費(fèi)者送檢豆腐串等2批次樣品，檢測(cè)人員還抽取了具有開封特色、消費(fèi)量大、風(fēng)險(xiǎn)高的涼粉、羊肉串、毛肚、鴨腸、青椒等18批次樣品，共計(jì)抽取24批次樣品。重點(diǎn)檢測(cè)農(nóng)獸藥殘留、瘦肉精、亞硝酸鹽、蘇丹紅、吊白塊、鋁（明礬）、甲醛等食品安全項(xiàng)目。經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)，24批次樣品，其中23批次合格，1批次韭菜腐霉利殘留呈陽(yáng)性。執(zhí)法人員將快檢結(jié)果及時(shí)送達(dá)被抽檢商戶，責(zé)令其立即將該批韭菜下架銷毀，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)。并要求該商戶舉一反三，加強(qiáng)對(duì)購(gòu)進(jìn)食材的把控，依法依規(guī)開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
田風(fēng)強(qiáng)調(diào)，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要堅(jiān)持問(wèn)題和結(jié)果導(dǎo)向，突出高風(fēng)險(xiǎn)品種、容易引起腹瀉和危害性大的食品安全檢驗(yàn)項(xiàng)目，實(shí)施快檢和監(jiān)督抽檢相結(jié)合，加大抽樣檢驗(yàn)力度和頻次，常態(tài)化開展“你點(diǎn)我檢，你送我檢”食品快檢活動(dòng)，全面排查潛在的食品安全隱患，全力保障廣大來(lái)汴游客飲食健康安全，助力開封文旅市場(chǎng)高質(zhì)量發(fā)展。
日期：2024-11-08
田風(fēng)一行先后到鼓樓夜市、河大夜市進(jìn)行了調(diào)研，重點(diǎn)查看了夜市經(jīng)營(yíng)者食品安全措施落實(shí)情況，詢問(wèn)食品快檢人員日常抽檢品種、檢驗(yàn)項(xiàng)目、設(shè)備配置、快檢工作流程、快檢結(jié)果處置及運(yùn)用等情況，并現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)食品快檢和“你送我檢”工作。田風(fēng)局長(zhǎng)隨機(jī)從夜市攤點(diǎn)上挑選韭菜、魷魚、臭豆腐、牛肚4批次樣品，消費(fèi)者送檢豆腐串等2批次樣品，檢測(cè)人員還抽取了具有開封特色、消費(fèi)量大、風(fēng)險(xiǎn)高的涼粉、羊肉串、毛肚、鴨腸、青椒等18批次樣品，共計(jì)抽取24批次樣品。重點(diǎn)檢測(cè)農(nóng)獸藥殘留、瘦肉精、亞硝酸鹽、蘇丹紅、吊白塊、鋁（明礬）、甲醛等食品安全項(xiàng)目。經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)，24批次樣品，其中23批次合格，1批次韭菜腐霉利殘留呈陽(yáng)性。執(zhí)法人員將快檢結(jié)果及時(shí)送達(dá)被抽檢商戶，責(zé)令其立即將該批韭菜下架銷毀，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)。并要求該商戶舉一反三，加強(qiáng)對(duì)購(gòu)進(jìn)食材的把控，依法依規(guī)開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
田風(fēng)強(qiáng)調(diào)，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要堅(jiān)持問(wèn)題和結(jié)果導(dǎo)向，突出高風(fēng)險(xiǎn)品種、容易引起腹瀉和危害性大的食品安全檢驗(yàn)項(xiàng)目，實(shí)施快檢和監(jiān)督抽檢相結(jié)合，加大抽樣檢驗(yàn)力度和頻次，常態(tài)化開展“你點(diǎn)我檢，你送我檢”食品快檢活動(dòng)，全面排查潛在的食品安全隱患，全力保障廣大來(lái)汴游客飲食健康安全，助力開封文旅市場(chǎng)高質(zhì)量發(fā)展。
日期：2024-11-08
