江蘇省南京市現有食品小作坊、小賣店、小餐飲、小藥店情況較為普遍，治理整頓難度較大。為此，南京市重點從以下五個方面實施了監督測評工作：
一是明確“四小”概念標準。對不符合標準的能實施整改的監督整改，確不具備條件的堅決取締。
二是制定測評實施細則。對食品藥品“四小”單位，從主體準入、設施設備、從業人員、原料進貨、生產經營過程等方面分別制定具體打分標準。
三是嚴格測評措施，確保測評質量。每輪測評計劃只確定街道名稱和備查單位數量，在現場測評中采取隨機抽查的方式，嚴格依據標準逐項打分。
四是抓好跟蹤督促，確保整改措施落實。對每輪測評結果，市局及時形成通報并反饋。
五是注重測評結果運用。
截至目前，全市已完成兩輪測評，檢查測評了全市33個街鎮。從測評情況看，各區、街鎮對食品藥品“四小”單位監管意識明顯增強，整治力度明顯加大，對檢查測評反饋的問題能夠第一時間進行整改。通過測評，食品藥品“四小”單位持證亮證經營情況、生產經營場所衛生狀況等總體明顯改善。測評實施以來全市共依法取締463家無證食品小作坊，食品小賣店從業人員無健康證明、健康證明不全或過期現象明顯減少，小餐飲店食品原料索證索票制度不完善、索證索票不全問題，藥店質量管理人員和執業藥師不在崗、無24小時供藥公示等現象也明顯好轉。
下一步，南京市局將繼續加大整治力度，推動測評工作機制化、常態化。以問題為導向督促整改、加強面上指導，切實保障人民群眾飲食用藥安全。
日期：2014-12-12
